Recettes de cuisine de saumon: délicieux et sain

saumon cuit correctement devient « la tête de la table. » Recettes pour le saumon se trouvent dans les pays différents. En Italie, les alevins de saumon dans le test au Japon – terres en Finlande est préparé en saumon mariné, et en Suède – gâteaux et soupe de saumon. Il existe une variété de recettes de saumon: il peut être cuit, bouilli, conserves au vinaigre, la fumée, ce qui rend kebabs, soufflés et même mousse. Ajouter le saumon et les salades, et que l'on obtient des hamburgers de saumon savoureux!

Voici quelques recettes simples pour le saumon.
Toutes les recettes de saumon ne sont pas seulement faciles à préparer, mais aussi très savoureux. Par exemple, le saumon en papillote caractérisé par une saveur délicate. Feuille dans la cuisine est un assistant indispensable. Plats, cuits au four dans du papier, pratiquement n'utilisent pas la graisse et sont donc alimentaires. Mais tous les nutriments sont détruits par une autre méthode de traitement, parfaitement conservé. Pour cuire le saumon pour cette recette, vous aurez besoin des produits suivants:

* Salmon 600 g
* Moutarde et miel une cuillère à soupe
* Citron 1,5 pièces
* épinards
* persil
Sel et poivre au goût

Salmon cuit dans une feuille préparée comme suit: le saumon est nettoyé et découpé en portions. D'un citron presser le jus et mélanger avec le miel et la moutarde. Dans la sauce, vous devez ajouter le sel et le poivre et frotter les morceaux de saumon, après quoi ils doivent être enveloppés dans du papier et placer dans un four préchauffé à 180 degrés. saumon cuit au four jusqu'à cuisson pendant une demi-heure. Avant de servir les morceaux de saumon étalée sur un plat, recouvert d'épinards et décorée de tranches de citron et de persil. Ce plat est préparé pour la table de vacances.

Le saumon cuit au four sans préparation bien et le miel et la moutarde. Des morceaux de saumon, vous pouvez simplement ajouter le sel, arroser de jus de citron et lubrifier l'huile végétale. Ensuite, le poisson est enveloppé dans du papier et faire cuire au four pendant 30-45 minutes. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des tranches.

Il n'y a pas que de délicieuses recettes de saumon, mais aussi utile. Par exemple, le saumon, cuit au four dans un bain-marie, est considéré comme un repas diététique et la préparation nécessaire à moins d'une heure. Pour ce plat vous avez besoin des ingrédients suivants:

saumon
Citron une pièce
Herbes: persil, l'aneth, le basilic
Sel au goût
Assaisonnement houblon suneli

tranches de saumon préparées avec du sel de tous les côtés, saupoudrez avec l'assaisonnement et dans un bateau à vapeur. Du haut de mettre des brins de verdure et comprennent un bain-marie. Après 45 minutes saumon prêt. Pour garnir un très bon ajustement des haricots verts. Le plat est décoré d'herbes finement hachées et des tranches de citron.

Ou, par exemple, le saumon frit. Pour préparer quatre parties devront:

4 tranches de saumon de 200 g
Sel, poivre noir moulu
Huile végétale 1 cuillère à soupe
2 cuillères à café de moutarde
Poudre de chili 0,5 cuillère à café de
0,25 tasses d'eau
Le vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe cognac
Beurre 25 g
Blackberry 400 g

morceaux de saumon doivent ajouter le sel et le poivre de tous les côtés. Dans une poêle versez l'huile végétale et chauffer à feu élevé. Lorsque l'huile est assez rayonnait, la casserole mettre le poisson et faire frire pendant deux minutes, en appuyant sur chaque tranche avec une fourchette. Après que le feu est réduit, retournez le poisson, couvrir avec un couvercle et faire revenir trois ou quatre minutes. Puis passer à plat de saumon grillé et la sauce est préparée sur une casserole.

Pour préparer la sauce, vous devez mélanger dans une tasse de bonne moutarde, le poivron rouge, l'eau, le vinaigre et la mûre. On verse le mélange dans une casserole et faire bouillir à feu doux jusqu'à épaississement. Ensuite, ajoutez le beurre, le sel et le goût de vinaigre balsamique. Cette sauce au saumon grillé versé et servi à table.

Comme vous pouvez le voir, le saumon peut être cuit de nombreux plats différents, et ils sont tous incroyables savoureux.