Délicieux lecho pour l'hiver – le rêve de nombreuses ménagères

Été – le temps chaud pour les femmes au foyer qui veulent faire autant que possible une variété de préparations pour l'hiver. A cette époque, les moins chers légumes. Et si nous donnons maintenant ce processus force au maximum en hiver à votre table aura beaucoup de différents goodies en conserve. Mais pas tout le monde sait comment faire cuire lecho délicieux pour l'hiver. Peut-être parce qu'ils ne savent pas comment trouver un plat ou assez complexe en cours d'exécution. Ou sans connaître la recette, je pense qu'il ya une partie de ses produits chers. Nous partageons la recette. Et puis le lecho les plus délicieux pour l'hiver aussi vous ravira et votre famille pendant la saison froide.

Lecho fait à partir de légumes avec l'ajout de piment doux. Servez ce plat merveilleux seuls ou en complément de la garniture. Beaucoup de femmes au foyer cuire des soupes avec lecho qui incroyablement savoureux. Recettes de plats juste ne comptent pas. Et ils sont tous si différents. Quelqu'un prépare liquide lecho, un peu épais, un peu doux, un peu épicé, mais chaque recette est unique. Délicieux lecho pour l'hiver peut même consister en une variété de produits. hôtesse adroite sur une froide soirée d'hiver tourner facilement dans un pot lecho plat de fête.

Un peu d'histoire

Beaucoup de gens pensent que lecho – plat bulgare. Mais cela est trompeur. Le plat appartient à la cuisine hongroise. Recette originale est très différente de celle que nous considérons comme traditionnelle. Nous vous proposons quelques recettes, et vous avez déjà décidé sur ce qu'il faut cuire lecho délicieux pour l'hiver.

Le présent lecho hongrois

ingrédients:

• poivrons verts – 1,4 kg;
• tomates mûres – 600 g;
• oignons – 2 pièces;.
• lard – 90 g;
• lard fumé – 60 g;
• paprika doux – 5 g;
• sel.

Mes poivrons, enlever les graines et coupées en longues bandes minces. Ensuite, faire cuire les tomates: l'eau bouillante échaudée, enlever la peau. l'oignon haché Arbitrairement. Faire fondre le lard dans une poêle à frire et faire frire le lard fumé, coupé en dés. Lorsque le lard est cuit, ajoutez les oignons dans la poêle, faire revenir ensemble. La masse résultante verser le paprika, les tomates et les poivrons. Remuer et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Il est cette recette est authentique, même si elle n'a que peu de ressemblance avec le connu.

Recette lecho savoureux pour l'hiver

Pour les partisans de classiques, nous proposons une autre recette qui ravira les soirs d'hiver.

ingrédients:

• poivron – 1 kg;
• Pâte de tomate – 1 kg;
• sucre – 2 litres. cantines;
• G – 2 litres. cantines.

Le processus de fabrication de cette LEcho très simple. Prenez les poivrons multicolores et couper arbitrairement. Maintenant, préparez la pâte de tomate maison. Pour ce faire, dans un hachoir à viande ou un mélangeur de tomates manquantes. La masse résultante est mis sur le feu et on fait bouillir dans 2 fois. Les pâtes finies ajouter le poivre, le sel et le sucre. Faire bouillir sous agitation constante à environ 30 minutes plus tard, dans des pots stérilisés préparés en déposant le mélange résultant et rouler. Délicieux LEcho pour l'hiver prêt. Tout est simple!

Et enfin,

Il est difficile de dire qui est meilleure recette. Donc, vous devriez essayer quelques-uns. Tous les modèles appétissant, mais sur un des légumes du soir d'hiver sur la table est très appropriée.