Nous faisons la crème glacée maison. Une recette simple. Ingrédients, Conseils culinaires

Parmi les amateurs de cuisine largement admis que fabrique de glaces à la maison est impossible sans équipement spécial. Nous allons essayer de dissiper ce mythe et vous montrer comment vous faire une simple crème glacée.

crème glacée à la vanille

vous apprendrez l'exemple de cette recette comment faire cuire et bien d'autres types de crème glacée. Par exemple, les fruits, baies et chocolat. Crème de la crème glacée, en fait, est une crème anglaise refroidie cuit à l'œuf. Son aimé par les adultes et les enfants, et de préparer maison crème glacée (crème glacée) , nous serons comme suit:

• Verser dans une casserole avec une épaisseur d' un litre de crème 33%, ajouter une vanille ou le sucre vanillé.
• Mettez les plats sur le feu et, en remuant constamment, faire chauffer la crème, mais ne les met pas à ébullition.
• Huit jaunes d'oeuf fouet avec un mélangeur avec 170 g de sucre. Après cela, versez la crème chaude pour eux. Ne pas oublier de remuer toujours le produit est tout simplement un fouet culinaire.
• Le mélange obtenu dans le rack de casserole et placez-le sur un petit feu. Incorporer la spatule liquide, cuire jusqu'à consistance épaisse, ne pas laisser bouillir.
• Retirez la casserole du feu, laisser refroidir légèrement et ajouter le contenu du rhum au goût, ou deux cuillères à soupe d'eau de vie.
• Verser la masse résultante dans un récipient en plastique, complètement refroidir, puis placer dans un congélateur.

Bientôt délicieuse crème glacée est prête. Avant de servir, placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure, à la structure des goodies est devenu plus doux.

crème glacée laitière

Offrez-vous le faire cuire, vous pouvez profiter de son goût merveilleux. Pas moins que satisfait de l'absence d'additifs chimiques. Pour faire de la crème glacée maison sans crème, vous devez:

• Quatre jaunes avec une tasse de sucre.
• Bien mélanger la vanille au goût, ajouter deux et demi de tasses de lait chaud et de mettre la masse résultante de faire cuire à feu doux.
• Alors que l'avenir prépare la crème glacée, remuer la pelle constamment. Lorsque le mélange est suffisamment épaissie, et la mousse disparaît, le retirer de la plaque.
• masse résultante à travers une étamine souche, plié en plusieurs couches, puis refroidir dans un congélateur et placer dans un récipient en plastique.

Le lait glacé fini était en belle forme, décorer avec du chocolat et les noix. vous pouvez déposer avec des baies de fruits ou de frais, si on le souhaite.

crème glacée

Voici une recette pour un aliment très savoureux et très simple. Faire face à sa cuisine, même un enfant peut, alors ne hésitez pas à se mettre au travail. La crème glacée, nous préparerons comme suit:

• Stock au magasin cône gaufre prêt ou les faire vous-même à l'aide d'un fer à gaufres.
• Faire fondre le feu et 100 grammes de chocolat avec une brosse spéciale les graisser à l'intérieur du tube.
• Un demi-litre de crème épaisse (35%) avec un fouet ¾ banques de lait condensé. Ajouter le mélange de vanille, noix hachées, du chocolat râpé et encore bien tout mélanger.
• À l' aide d' une seringue de confiserie ou un sac, remplir les cornets gaufrés de masse résultante.

Placez une future crème glacée au congélateur pendant quelques heures. Qu'il ne fuit pas et n'a pas perdu une belle forme, fixées dans des tasses ou des cônes utilisent cassette pour les œufs.

fruits de crème glacée par minute

Si vous voulez faire plaisir à la famille gâterie idéale avec un goût frais, cette recette est pour vous. En outre, nos popsicles ne contient pas trop de graisse ou d'un grand nombre de calories. Préparer des rafraîchissements peuvent être les suivantes:

• Prendre la moitié d'une tasse de cerises surgelées, dénoyautées (vous pouvez le remplacer par orange, kiwi, pommes ou tout autre fruit) et une demi-tasse de yogourt naturel (à la place a permis au lait, la crème, le yogourt et le sirop).
• Mélanger les ingrédients dans le bol d'un mélangeur, en ajoutant les deux cuillerées de sucre.
• Le produit d'une minute. Par conséquent, ils ont besoin de se transformer en une pâte élastique. Si vous trouvez que le poids est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de fruits. En même temps, vous pouvez ajouter un peu de sucre, si vous décidez que cela ne suffit pas.
• Mettez des friandises dans des bols et servir.

Si vous voulez vous faire plaisir avec des spécialités délicieuses toute l'année, puis geler en été des fruits différents et des baies. Popsicles vous rafraîchir, remonter le moral, et qui est très important, il ne se gâte pas la forme.

Crème brûlée de fromage

Cette friandise prépare élémentaire, mais il tournera très savoureux. Découvrez comment vous pouvez vous faire une crème glacée maison facile. Une recette simple:

• 200 g de fromage blanc gras et les banques moitié lait concentré mélangé avec un mélangeur ou un mélangeur. Lorsque la masse résultante est lisse, ajouter 50 ml de lait et bien mélanger à nouveau.
• Poser le produit fini dans les moules à muffins en silicone puis placer dans un congélateur.

Quelques heures plus tard, la crème glacée sans crème caillé est prêt.

crème glacée au chocolat

Comment faire cuire la crème glacée maison savoureuse et saine? recette simple vous aidera à plaisez parents dessert original qui ne diffère pas de l'usine:

• Chaud sur la plaque d'un demi-verre de lait en y ajoutant trois cuillères à soupe de sucre et 100 g de chocolat noir (il doit être pré-break).
• Placez les produits dans un bain d'eau et, en remuant constamment, faites-les cuire jusqu'à homogénéité. Retirez le poids de la chaleur et laisser refroidir.
• Un verre de crème fouettée refroidie, battre avec un mélangeur.
• Se connecter produits, à les déplacer pour former et placer au congélateur.

Quelques heures plus tard, lorsque la délicieuse crème glacée a refroidi, il sera possible d'atteindre et de servir.

Recette « Deux en un »

Son nom a le dessert pour une capacité unique – il peut être utilisé non seulement pour la fabrication de la crème glacée, mais aussi pour la crème anglaise, qui est capable de décorer tout gâteau. Comment faire dans la cuisine brasserie crème glacée maison? Une recette simple devant vous:

• Mélanger dans un récipient approprié une tasse de sucre, une cuillère à café de farine et deux œufs de poule.
• Porter à ébullition une tasse de lait, puis le verser dans un mince filet dans la masse préparée. Pour les œufs ne sont pas enroulés, le mélange doit être constamment agité.
• Verser le produit résultant dans une casserole, mettre sur le feu et porter à ébullition. Ensuite, retirez la casserole du feu et laisser refroidir un peu de contenu.
• L'avenir de la crème glacée, ajouter la vanille au goût, et deux cents grammes de beurre à température ambiante. rythme rapide avec des produits de mixage.

Si vous décidez de faire cuire un gâteau, vous devez utiliser immédiatement la crème. Si nous voulons traiter aimé la crème glacée délicieuse, puis transférer le produit dans un moule et congeler dans le congélateur. Quelques heures plus tard, une délicatesse pondent au pigeon d'argile, de le décorer avec du chocolat et servir.

dessert citron

Préparer une délicieuse crème glacée de yaourt est très simple. Pour ce faire, il vous suffit de:

• Mélanger un yaourt d'un litre avec 500 g de sucre en poudre.
• Battre les produits à un mélangeur à faible vitesse. Puis ajouter le jus et le zeste de deux citrons. Mélanger à nouveau les ingrédients.
• Congeler les aliments dans le congélateur pendant quelques heures.

Servir le dessert à la table, la décoration avec des feuilles de menthe fraîche et une tranche de lime.

crème glacée au café

Ce dessert apparemment complexe en raison va payer pour vos efforts et le temps passé sur elle. Pour cuire, vous devrez:

• Préparer ou acheter dans le magasin biscuits Savoiardi.
• 70 ml de lait, mélanger avec 15 ml de crème et de les mettre sur le poêle pour se réchauffer. Un jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café d'amidon et de vanille. La masse résultante versez le lait chaud. Lorsque le liquide commence à bouillir, mélanger les produits et les retirer de la chaleur.
• Le réfrigérateur crème résultant film alimentaire et à proximité dans le réfrigérateur.
• Pour préparer le sirop, faites bouillir une centaine de grammes de café et de se dissoudre dans ce quarante grammes de sucre.
• Ensuite, préparez la crème de mascarpone et chocolat blanc. A cet effet, fouettez 170 ml de crème aux pics élevés et les connecter avec 250 grammes de mascarpone. Placer le mélange dans un réfrigérateur.
• Le chocolat blanc (200 g) a cassé en morceaux et faire fondre dans un bain d'eau.
• Faire chauffer la crème et le mélanger avec du chocolat fondu et ajouter un peu de café.
• Sur la surface de travail, placez le cookie vers le bas et faire tremper le sirop de café. Top avec des bâtons de crème glacée (si vous faites cuire les biscuits vous-même, puis faire cuire à la fois avec des baguettes).
• Avec une seringue culinaire Mettez la crème et placer une gâterie au congélateur pendant quelques heures.

La couche de crème glacée fini avec glaçage au chocolat et saupoudrer de cacao.

Dessert Zéphyr-coco

Nous sommes convaincus que vous apprécierez cette délicieuse crème glacée maison. recette simple fera gagner du temps et des ingrédients pour faire un dessert aussi accessible que possible. Comment faire cuire:

• Prendre 250 grammes de chaque guimauve (vanille, crème brûlée , et ainsi de suite), briser en morceaux et se connecter avec 250 grammes de crème. Lorsque la guimauve est dissous, retirez le poids de la chaleur et laissez-le refroidir.
• Dans un autre bol de 250 ml de crème à ébullition à feu doux et ajouter 65 g de copeaux de noix de coco. Bien mélanger les ingrédients, les retirer de la chaleur et laisser refroidir à la température ambiante.
• Connecter les deux masses dans une casserole et le placer dans une tasse d'eau glacée. Battre le mélange avec un mélangeur pendant environ cinq minutes à faible vitesse.

Prêt semi-fini mis dans des moules ou dans un récipient en plastique, puis congeler dans le congélateur. Delicious dessert vous pouvez essayer de cinq à sept heures. Appliquer à la table sous forme de perles, décorée de noix et le chocolat râpé. Bon appétit!