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Soupe de petits pois. Recettes de soupes les plus délicieux.

Dans la plupart des pois verts sont utilisés comme additif pour toutes les sortes de salade, il est prévu comme un plat séparé ou un plat d'accompagnement. En outre, les pois a prouvé comme ingrédient dans diverses soupes. Soupe de pois verts peuvent être cuits rapidement et facilement. Ce plat se révélera très copieux, comme les pois contiennent beaucoup de protéines.
Soupes avec l'ajout de pois est très bien, et chacun dans son original et savoureux. Je vous propose quelques recettes sans prétention qui cuire les repas délicieux dans une période de temps relativement court et satisfaisant pour nourrir toute la famille.

Soupe de petits pois

Pour cette soupe, il faut environ trois litres d'eau, un demi – kilo de côtes de porc, un paquet de petits pois (frais ou surgelés), les carottes moyennes, les oignons, deux cuillères à soupe de crème sure, un peu d' huile végétale, des légumes frais, deux feuilles de laurier, le poivre et sel à votre goût.

Préparation: prendre un pot, mettre dans ses côtes, verser de l'eau et mettre à bouillir. Une fois que l'eau est en ébullition, et les pois jettent (environ cinq minutes) et les pommes de terre coupées en dés purifiés. Pour ceux qui aiment les pommes de terre razvaristuyu, vous pouvez le jeter aux petits pois.

Alors que la soupe est cuite, préparer zazharku. Finement shinkuem oignons et frites dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale. Frotter sur les carottes râpées et ajouter aux oignons. Dès que les légumes trouveront une couleur dorée, mettre de la crème sure et laisser mijoter pendant environ deux minutes. Notre fried prêt. Ajouter à la soupe et cuire jusqu'à ce que les pois cuits. Soupe prête aux petits pois et parsemer d'aneth finement haché et le persil.
Pour améliorer le goût de la soupe devrait ajouter de la crème sure.

Crème de petits pois

Les ingrédients nécessaires: 400 g de petits pois frais ou en conserve, une tasse de laitue hachée, l' oignon vert, environ un litre de bouillon de poulet, une cuillère à café de sucre, un peu de poivre noir et cerfeuil, 25 grammes de beurre et le sel au goût.

Laissez-nous cuisine: diffusion pan dans 350 grammes de pois, feuilles de laitue et cerfeuil. Remplissez le bouillon de poulet, le poivre, le sel et mettre le feu. Une fois le bouillon à ébullition, réduire le feu et laisser cuire pendant 30 minutes. De plus se fondre dans une tasse de soupe, les pois bouillis triturées à travers un tamis remplir à nouveau le bouillon et ajouter le beurre. Nous avons mis sur le feu et laisser cuire pendant 10 minutes.
Soupe prête aux petits pois répande au pigeon d'argile et de répartir les pois restants.

soupe aux pois congelés

Cette soupe est assez épaisse et très savoureux.
Nous avons besoin des produits suivants: deux oignons moyens, gousse d'ail, un litre de bouillon de légumes, 300 g de petits pois surgelés, un morceau de lard fumé, quatre tomates, oignons verts, huile végétale, crème polstakana, poivre et sel.

Cuisson: une tête d'oignon pelé finement shinkuem, broyer l'ail et le faire revenir dans l'huile végétale. Dans une casserole avec le bouillon de légumes mis les pois verts, l' oignon et l' ail et le mettre sur le feu pour cuire jusqu'à ce que les pois cuits. Mes tomates, coupées en deux, enlever les graines et les couper en petits cubes. oignons verts coupés en rondelles. Bacon coupé en petits cubes et les faire frire dans une casserole, ajouter les tomates, l'oignon haché restant, le poivre, le sel et laisser mijoter pendant quelques minutes sous le couvercle fermé.

Les petits pois cuits est retirée du bouillon et triturées à travers une passoire fine pour produire une purée. Si possible, vous pouvez utiliser le mélangeur. Nous avons mis la purée de pois dans le bouillon, ajouter du sel si nécessaire, et soigneusement mélangé. déversement de soupe prêt sur des assiettes, la propagation bacon frit, oignons verts et crème sure.
La soupe est obtenu tout simplement délicieux!