Crêpes de frais de chou – savoureux et plat sain

Chou – un légume très utile. Il contient une gamme de vitamines et minéraux nécessaires à l'organisme humain. Ce régime de légumes, il est bien absorbé par l'organisme. En raison du fait que le chou a une longue durée de vie, il peut être utilisé non seulement en été, mais aussi dans tout autre moment de l'année. Aujourd'hui, nous regardons la préparation de plats intéressants, dont le fondement est le légume mentionné ci-dessus.

Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire cuire des crêpes avec salade de chou. Notez que le plat est non seulement délicieux, mais aussi utile. Préparer de différentes façons. Ces produits peuvent être aussi un plat séparé, et garnir les salades. Crêpes de chou La sortie est très parfumé, délicieux, juteux, avec une croûte croustillante et dorée.

L'idée de base du plat

chou frais est la base pour la préparation des crêpes, mais il est agréable d'être remplacé à la demande du chou chinois, brocoli ou de couleur. De plus, les plats comprendront les œufs, le yaourt, la farine ou la semoule. Parfois, la pâte et ajouter les ingrédients suivants:

• variétés de fromage;
• champignons cuits ou marinés;
• poivrons;
• oignons frais, herbes fraîches;
• viande de volaille bouillie, viande hachée, fruits de mer;
• pommes fraîches ou autres fruits.

Crêpes de chou frais cuits d'une manière classique de poêle bien chauffée, diminuant progressivement la température au cours de la torréfaction. Si les produits cuits au four, ils ont obtenu à faible teneur en calories. Par conséquent, ce plat est idéal pour la table alimentaire. Notez que lorsque le cuisinier crêpes sans viande avec du chou, la pâte n'ajouter les oeufs.

Considérons maintenant les plats les plus délicieux et simples.

crêpes de chou traditionnel

ingrédients:

• chou frais – 600 grammes;
• Les œufs de poule – deux pièces;
• Farine de blé – trois cuillères à soupe;
• l'huile de tournesol – 100 ml;
• soude – 10 grammes;
• sel, épices – 15 grammes ou goût.

préparation:

1. Considérons maintenant comment faire cuire ces crêpes avec du chou. Chou shinkuem finement râpé, zaparivat dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.
2. Après cette période, le légume est jeté en arrière sur une passoire, drainant l'eau, et on laisse refroidir.
3. Battre les oeufs dans un bol profond, ajouter des épices au goût. Une mousse résultante oeuf était du chou. Au bout du compte gauche à mélanger dans un poids fini de la farine. Nous avons maintenant préparer la pâte.
4. Puis réchauffer la poêle, huile de friture est versée et la propagation avec une cuillère de pâte visqueuse. Faire revenir les crêpes jusqu'à ce que la croûte dorée des deux côtés.

Crêpes au chou: une recette de fromage

ingrédients:

• Chou – 800 grammes;
• fromage « russe » – 150 grammes;
• oeuf de poule – 2 pièces;
• crème sure à faible teneur en matières grasses – deux cuillères à soupe;
• Farine de blé – une cuillère à soupe;
• huile végétale – 150 millilitres.
• sel – 15 grammes ou le goût.

Nous procédons au processus de préparation oladushek.

1. L'eau bouillie froide (1,5 L), ajouter le sel et une cuillère à soupe de crème. Faire bouillir ce liquide jusqu'à ce que le chou pré-déchiqueté doux.
2. Vidanger l'eau du chou et successivement en y ajoutant le reste des ingrédients, sauf la crème sure, bien mélanger. En conséquence, nous obtenons la pâte.
3. Ensuite, faire des crêpes sur le chou. Ensuite, faites-les frire dans l'huile jusqu'à cuisson de tous les côtés. Le plat fini doit être servi à la table chaude, après refroidissement des crêpes de choux frais ne sont pas aussi doux.

crêpes salées aux crevettes

Voyons ce que nous avons besoin d'ingrédients:

• chou – 700 g;
• petites crevettes (sans armure) – 600 g;
• lait – deux cents millilitres;
• beurre – 50 g;
• taille moyenne d'oignon – trois pièces;
• egg – trois pièces;
• farine de blé ou de semoule – quatre cuillères à soupe;
• l'huile de tournesol – 100 ml;
• crème sure – une tasse;
• sel – 15 grammes ou le goût.

Procéder à la cuisson:

1. ébullition de chou dans l'eau, puis on passe à nettoyer la casserole, ajouter le beurre et 100 ml de lait chaud, laisser mijoter pendant cinq minutes.
2. Pendant ce temps, faire cuire les crevettes pendant environ deux minutes, puis les ajouter au chou et oignons frits, cuits à l' avance.
3. Ensuite, séparer les protéines des jaunes d'œufs. Les jaunes d'ajouter le sel, la farine et on le dilue avec la quantité restante de lait (100 ml) jusqu'à obtenir une masse homogène. En outre, tous les mélanger avec le chou. Les protéines, battu au dernier tour, et mélangés dans la pâte de base.
4. Fry traditionnellement les deux côtés jusqu'à ce que croustillant. Servir les crêpes à la crème sure.

Crêpes au yogourt

ingrédients:

• chou – 400 grammes;
• yaourt – 200 ml;
• egg – one;
• gros oignon – one;
• Farine de blé – cinq cuillères à soupe;
• désintégrant – 5 grammes ou pincée;
• huile – 150 g;
• sel – 10 grammes ou goût.

Laissez-nous savoir comment préparer le plat:

1. Pour les crêpes de chou avec kéfir, vous devez moudre dans un mélangeur chou cru et les oignons.
2. Ensuite, le mélange doit ajouter du sel au goût. Suivi par l'ajout de yaourt fouetté et dans la mousse d'oeuf.
3. Farine de passer au crible à travers un tamis avec la poudre à lever. Ensuite, il est nécessaire d'ajouter au poids fini.
4. Après la poêle chaude propagation de petites tortillas alevins de poids de chou cuit jusqu'à ce que des deux côtés à feu moyen.
5. Ensuite, mettre sur une serviette de crêpes avec du chou frais pour enlever l'excès de graisse. Préparé pour ce produit de recette incroyablement délicieux chaud et froid.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez comment faire cuire des crêpes avec du chou. La recette de ces produits, nous vous avons dit. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez faire des crêpes assez vite. Servir sur la table comme il est souhaitable de chauffer la sauce à la crème.