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Lorsque le radis nettoyer? Comment stocker radis?

Daikon – plantes exotiques sur les jardins russes ne sont pas très populaires. Et il est en vain. Ce légume a une faible teneur en calories, polyvalent dans la préparation (qui peut faire bouillir, frire, ragoût ou mangé frais), facile à cultiver, améliore l'estomac et les intestins, a des propriétés antiseptiques, nettoie le foie et les reins. Daikon peut préparer d'excellentes salades, qui font appel en particulier à ceux qui adhèrent à un régime.

Si vous savez comment et quand la récolte daikon, vous pouvez facilement se fournir ce légume utile pour l'hiver. En outre, il a un rendement élevé.

Daikon: Description

Traduit du japonais , ce légume racine est littéralement appelée « grosse racine ». Il a une longue forme cylindrique et est plus comme une carotte qu'un radis, un parent qui est. La taille peut atteindre un véritable gigantesque, dans nos sols peuvent facilement pousser le poids des racines de 4-5 kg. Le goût est assez doux, sans amertume et la netteté, non pas comme un radis. Daikon, une photo qui est présenté ci-dessous, a une forme arrondie, mais le goût est pas différent d'un cylindrique et peut atteindre une taille énorme, le seul point négatif – est qu'il ne convient pas à stocker.

Comment choisir une variété de daikon?

Maintenant, les magasins offrent une très large sélection de graines, la préférence est préférable de donner à ces variétés qui sont élevés par les éleveurs nationaux. Ils ont une meilleure survie et remise en forme de celui-ci à nos conditions climatiques. Toutes les variétés peuvent être divisés en trois groupes selon que, quand la récolte daikon. Ils peuvent être au début, mi-précoce et tardive. Le premier groupe de vient à échéance en 40-50 jours. Lorsque le radis du jardin propre, indiqué généralement sur le sac avec les graines. Pour le stockage, bien sûr, il est préférable de choisir les variétés tardives. De cylindrique le plus populaire « Dubinushka », « minovasi », « défense d'éléphant », « grand taureau ». Tous sont mi-saison. racine sphérique a une sorte de « Sasha ».

Comment cultiver le radis?

période de croissance avant la pleine maturité est en moyenne 60-70 jours. Ensemencement est le mieux fait au milieu de l'été, en Juillet. Le sol doit être léger et fertile. Rappelez-vous que les légumes assez grand et nécessitent beaucoup d'espace. Le sol doit être profondément creusé, ajoutez du compost et superphosphate (40 g par mètre carré). Si vous ne voulez pas éclaircir plus tard, un lit, il est préférable que de semer les graines un par un, à une distance de 10 centimètres entre les lignes doivent être laissées à placer jusqu'à 0,5 mètres. Il sera donc plus facile à l'eau, desserrer la plante et est facile à reconnaître, quand daikon propre. Peut-être dans un puits pour l'usine de couverture de trois graines, puis au stade deux feuilles devront quitter plante la plus grande, le reste tiré ou transplanté à un autre endroit. Si le radis planté trop tôt, très probablement, il ira à la flèche, et la floraison. Cela est dû au fait que cette plante court jour, il est donc souhaitable de planter le radis dans la seconde moitié de l'été.

Arrosage et la fertilisation

Radis n'aime pas gorgé d'eau, mais la sécheresse poussent ce sera mauvais. Par conséquent, dans cette affaire la principale chose – avec modération. Arrosage La fertilisation doit être effectué après l'apparition des trois vraies feuilles. Utilisé à cet effet est mieux l'infusion de molène, et de l'urée.

Maladies et ravageurs

Le premier et le principal ennemi – ce crucifères aux puces, il grandement endommage les feuilles. utilisations répulsives des cendres volantes, qui est saupoudré avec de la terre humide dans le jardin. Pour la prévention de son apparition, de nombreux jardiniers recommandent radis de plantation avec des oignons. Cela peut se faire de manière décalée. En mai, il est nécessaire de planter les oignons à une distance de 20 cm les uns des autres. Et dans les 1-1,5 mois pour planter daikon graines. A cette époque, l'odeur d'oignon vert beaucoup plus ce qui dissuade étonnamment ravageur. Vous pouvez également utiliser l'infusion de poivre rouge ardent pour l'irrigation.

Encore d'autres fans daikon – une larve de taupin. Ils endommagent considérablement la pulpe de racine, effectuant de nombreux trous tels légumes sont pratiquement impropres au stockage. Débarrassez-vous des taupins sont très difficiles, car les personnes infectées, en général, tout le sol dans la région.

Les taupins – larves de coléoptères, taupins. Pour sa destruction devrait être les légumineuses plantées et la moutarde après la récolte principale récoltées à partir du site. Aide d'épandage des aiguilles de pin au printemps. Il est également efficace en fin d'automne labourer le jardin, quand il commence à geler. Elle contribue à la destruction des larves.

Radis daikon: quand la récolte?

La récolte est effectuée en fonction de la qualité par 40-70 jours. variétés à maturation tardive doivent nettoyer après la mise en place du temps froid et sec, mais avant les gelées. Si la température tombe en dessous de zéro, il sera nécessairement racines endommagées, au moins, sol la partie saillante. À l'avenir, cela empêchera le stockage à long terme. Il est donc important pour chaque classe de connaître le temps – quand la récolte daikon. Si le sol est lourd, puis tirez sur le dessus ne peut pas être trop longues pauses racines. Dans ce cas, vous devez creuser soigneusement une pelle ou une fourche.

Après cela, il est nécessaire de donner un mensonge de radis sur l'air, à la terre qui a laissé sur lui, séché et émietté. Mais ne retenez pas les légumes sous les rayons directs du soleil, il peut commencer dryabnut.

Comment stocker radis?

Pour une meilleure sécurité à choisir les plus bonnes racines, sans dommage, des fissures au sol, même et lisse. Il est donc important de savoir quand et comment nettoyer le radis du jardin. Tops couper soigneusement avec des ciseaux. Préparer un grand sable de rivière et tamiser. Exiger de grandes caisses en bois. Daikon mis en rangées, et chaque couche verser abondamment sable. Le stockage des caisses dans une cave à une température non inférieure à zéro mais non supérieure à 5 degrés, et une faible humidité. Si le légume est trop grand et il est impossible d'utiliser à la fois, il peut être placé dans un sac et stocké sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Si vous savez comment stocker daikon observer correctement la chaleur et l'humidité, la racine se situera au moins trois mois.