Fenouil: la croissance de la graine

Fenouil, appelé fenouil pharmacie commune est une culture de légumes de la demande de plusieurs siècles pour ses propriétés bénéfiques et le goût. Dans la nature, cette culture se développe en Asie centrale et occidentale, en Europe, Afrique du Nord, le Japon, le Caucase et la Crimée, bien que cela soit considéré comme son pays natal en Italie. plante peu exigeante, caractérisée par l'odeur d'anis, trouvé sur les pentes rocheuses sèches, des maisons près et le long des routes. Dans un fenouil à l'échelle industrielle développée en France, Roumanie, Espagne, Afrique du Sud, République tchèque, Inde, Pays-Bas, en Hongrie. La reconnaissance d'une telle culture se trouve sur le territoire de l'Ukraine et de la Russie.

Fenouil: Description

Appartenant à la famille de fenouil de céleri, caractérisé en érection, avec une forme bleuâtre revêtement, tige arrondie hautement ramifié capable de jusqu'à 2 mètres de hauteur. Les feuilles sont vertes, pennées à plusieurs reprises, comme une feuilles d'aneth ordinaire. Les racines principales dont il existe plusieurs, la tige, forte, ont une épaisseur de 1-1,5 cm. Fleurs plantes sont très petites, regroupées dans un parapluie, fleur de Juillet à Août. Depuis le semis fleur de fenouil pour une deuxième saison. Les fruits sont suffisamment petites (en poids de mille pièces d'environ 7 grammes), caractérisé par une forme allongée et un goût sucré. maturation complète a lieu en Septembre.

Fenouil comme les cultures de légumes

Beaucoup de jardiniers ont mis un peu de fenouil, ce qui nécessite beaucoup de mal avec une légère culture. Outre son quartier pour d'autres cultures de légumes (tomates, le cumin, les carottes, les haricots, les poivrons, les épinards, les haricots) est défavorable. On croit que la plante inhibe la croissance de ses voisins. Cependant, lors de la plantation des lits séparés, traitement rapide et le fenouil d'irrigation ne nuisent pas à la proximité des cultures: croissance des racines dans un territoire étranger quand il a laissé un manque d'humidité. Soit dit en passant, l'arôme de fenouil dissuade les pucerons.

fenouil propriétés

Aujourd'hui, le fenouil de la mode (les photos sont présentées dans l'article) a une masse de propriétés bénéfiques pour le corps humain. Ses graines contiennent des oligo-éléments, les huiles gras, des sels minéraux, des protéines et du sucre. Dans la nourriture consommée jeunes pousses, graines, tiges et base de chair – une sorte de kochanchiki.

Les graines de fenouil contiennent du sucre, protéines, graisses, huiles essentielles, dont une partie est Atenol, et sont utilisés dans la préparation de produits de confiserie et de la boulangerie, des puddings, des soupes et du vin. Incolore huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur et caractérisée par une forte odeur d'anis, utilisé avec succès dans l'industrie de la parfumerie.

Contre-indications

Contre-indications de la plante se réfère son idiosyncrasie. Lorsque les sentiments des étourdissements ou des nausées est nécessaire d'abandonner son utilisation. Nous ne recommandons pas l'utilisation de fenouil pendant la grossesse, l'allaitement et des crises d'épilepsie. Par l'indigestion et l'apparition de réactions allergiques peuvent entraîner un surdosage des préparations contenant essentiellement du fenouil.

Les jeunes pousses et les feuilles sont un excellent remplacement pour l'aneth d'habitude, et les tiges – assaisonnement spécifique pour la conservation. Verts mis en plats – en quantités limitées et uniquement sous forme fraîche. Soit dit en passant, la capacité de donner des herbes fraîches jusqu'à la gelée est l'une des qualités précieuses de fenouil. Kochanchiki utilisable après un traitement doux thermique: trempe, friture et la cuisson; comme ils sont ajoutés aux salades crus.

cultivation

Comment cultiver le fenouil? La croissance de la graine est pas de difficultés particulières. Le point important est le choix des semences de haute qualité et frais, qui sont sur les tablettes des magasins présenté 2 types: le fenouil ne donne que des herbes et des graines, et légumes (ou italienne) – dense kochanchiki blanc. Germination des graines restent pendant 2-3 ans. Fenouil peut être multipliée par voie végétative – en divisant la brousse, mais cette méthode est couramment utilisée. Gardeners goût semer des graines de fenouil. Cette opération est effectuée deux fois par an – au printemps (Avril à fin mai) ou en hiver (Août-Septembre) – à une profondeur de 2 cm dans le lit de fleurs pré-récolte. Si nécessaire, le sol exigé proizvestkovat, remplir la sciure de bois et d'humus vicié (par 1 mètre carré -. 1 seau), ou de la cendre (0,5 kg par 1 mètre carré.). La plupart fenouil héliophiles, confortable, est sur loam léger ou loam sableux. Terrain recommandé de changer chaque année, et comme précurseurs utilisés cultures d'hiver et de ligne. Avant la plantation, le sol nécessaire pour féconder, faire seau de compost, de tourbe ou de compost de fumier par mètre carré et deux boîtes de sciure de bois.

Caractéristiques de semis

Lorsque les semis de printemps (au cours des dix derniers jours le premier Avril) jusqu'en mai lit de semence nécessaire pour garder sous le film pour préserver l'humidité. Après 5-10 jours de semis apparaissant nécessaires pour sortir mince, laissant entre les plantes espacement de 20 cm. A la plantation proche probabilité élevée de la tige et la floraison précoce, tiges épaisses atteignent la taille souhaitée, ce qui affecte négativement la qualité de la récolte attendue. Après le fenouil éclaircissage nécessairement nécessaire pour nourrir la perfusion de molène. Les graines de fenouil germent décousue. semis trop tôt des plantes sujettes à la montaison.

Fenouil, propriétés utiles et appréciées par contre-indications est la médecine traditionnelle, peut être la méthode de semis cultivées. Semer les semis produits à la fin Février – début Mars. Prise en charge dans ce cas est facultative, mais souhaitée (une fois, lors de l'atterrissage en terrain ouvert).

fenouil soins

À la fin mai – début Juin, les cultures nécessaires à la colline un peu, à la hauteur de 3-7 cm Une telle procédure visant à obtenir une racine de base charnues blanchies, il est recommandé de répéter deux fois dans la saison .. Pour éviter vymazyvaniya blanc partie inférieure fenouil kochanchiki de la plante au début de l'été, il est recommandé de protéger artificiellement. Cela nécessite la coupe en anneau à partir de la bouteille en plastique (une largeur exemplaire – 20 cm) et les mettre sur les plantes, légèrement approfondies dans le sol. Pendant la croissance d'extrait de fenouil herbe fermenté d'alimentation deux fois requis ou molène, pour la préparation de ce qui nécessite la bouse de vache dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 3. 01:10 recommandé pour arroser la perfusion résultante.

la culture de Fenouil qui ne présente pas de difficultés particulières, a besoin binage fréquentes et arrosage: une fois tous les 5-6 jours (par mètre carré – 10-15 litres d'eau). Vous pouvez appliquer le paillis, pour protéger contre les mauvaises herbes et la conservation de l' eau. Mûrissement fenouil fruits a lieu en Août et Septembre.

La récolte de fenouil

fenouil récolte fournit une des matières premières précieuses et utiles est produit tout au long de l'été. Poids de la feuille après séchage collection, aérer et d'économiser dans un récipient hermétiquement fermé, de préférence du verre. Les graines ont été collectées comme la maturation à l'étape brune. Ensuite, ils ont finalement été séchés pendant 2-3 jours dans un endroit sombre et bien aéré, coups de poing et débattaient. conservation des semences est nécessaire dans un récipient bien fermé. La récolte a lieu par les racines de leur excavation, l'argent de la terre, le séchage et la coupe. Après cela, ils doivent sécher ou congèlent bien. Ou les racines de fenouil peuvent être stockés de la manière habituelle, ainsi que d'autres cultures racines.

Utilisé en médecine

Fenouil, propriétés utiles ont été connues depuis longtemps, je trouve son application dans l'industrie médicale et est utilisé dans le traitement des maladies nerveuses et la peau. Décoctions et infusions de cette plante sont utilisées à des fins de prévention des maladies de la nature catarrhale. l' huile de fenouil est la base pour la préparation d' eau aneth, doué de propriétés expectorantes et laxatifs. Le plus souvent, cet outil est indiqué pour ballonnements les nouveau-nés, ainsi que des crampes gastro-intestinales nature douloureuse.

extrait de Fenouil est contenue dans de nombreuses préparations, visant à la destruction des puces et les poux des animaux. Dans le traitement de ces parasites peuvent être utilisés plantes et frais. Pour ce faire, les feuilles fraîches est nécessaire pour moudre et frotter dans les cheveux animaux à quatre pattes.

fruits Fenouil utilisé pour améliorer la digestion et l'appétit, avec une accumulation de gaz dans l'intestin, les maladies rénales, les maladies inflammatoires des voies respiratoires. Pour préparer la solution de traitement de 2-3 cuillères à soupe de fruits écrasés de fenouil est nécessaire pour remplir un verre d'eau bouillie et prendre 1-3 cuillères à soupe 3-4 fois par jour.

L'effet thérapeutique des bains de fenouil efficace des balais, qui, avec de la vapeur et en même temps ozdoravlivayusche relaxant effet sur l'organisme humain.