Comment faire cuire les cuisses de grenouilles? La recette de la maison

cuisses de grenouille pour la majorité des consommateurs restent culinaires Exotisme, mais pas si loin, car ils peuvent acheter aujourd'hui dans un grand magasin ou dégustées dans le restaurant. Si vous les avez achetés sous forme brute, alors il suffit de penser, comment faire cuire les cuisses de grenouilles. La recette n'a pas un, vous pouvez choisir le plus approprié. Dans la défense des jambes, nous notons que sous forme comestible, ils ont une texture incroyablement douce de la viande, qui est considéré comme une délicatesse, l'alimentation et étonnamment savoureux. Il est un peu comme un jeune poulet.

cuisses de grenouilles: la recette frit

Ingrédients nécessaires:

• cuisses de grenouilles (des cuisses) – 30 pcs.;
• œuf – 2 m;.
• Citron – 1/2;
• huile (sol.) – 400 ml (2 tasses) ou;
• ketchup (prendre aiguë) – 300 g;
• chapelure – 200 g (ou 1 tasse);
• farine / s – 100 g (0,5 tasses);
• lait entier – 1 cuillère à soupe. l;.
• persil – faisceau;
• Sel (au goût).

Comment cuisiner?

Cuisses de grenouilles maisons sont faites comme suit.

1. Paws laver, sécher et saupoudrer de sel sur tous les côtés.
2. Préparer la pâte, Incorporer le lait d'oeuf.
3. Paws rouler dans la farine, puis tamponnez à chaque petite chose dans la pâte et briser dans la chapelure.
4. Prenez une casserole avec des murs épais et cuire frire.
5. Recette Cuisses de grenouilles vous recommande d'envoyer au feu, faire frire, puis maintenez quelques minutes dans le four préchauffé.

Poser sur une plaque avec du citron et un brin de verdure.

Recette pour les cuisses de grenouilles aux champignons

ingrédients:

• grenouille cuisses – 24 pièces;
• lait entier – 200 ml (2 tasses);
• farine / s – 5, art. l;.
• Les champignons frais – 200 g;
• huile (vivant.) – 50 g;
• persil – 50 g;
• Vin sec (blanc) – 150 ml;
• jaune d'oeuf de poulet – 2 pcs;.
• jus de citron (lime disponible) – 1 cuillère à café;..
• épices: sel, poivre (blanc) – au goût.

Comment faire cuire: cuisses de grenouilles

1. Recette avec des champignons recommandés par le lavage des pieds, mettre dans un bol avec du lait pendant 1 heure – cela adoucir la viande et le rendre incroyablement doux.
2. Puis sécher les cuisses avec une serviette, saupoudrer de sel, le poivre, rouler dans la farine.
3. Skovrodu chaleur, ajouter 2 cuillères à frire qui y sont pattes huile (raffinée nécessairement) jusqu'à ce que le baril rose.
4. Dans l'intervalle, les champignons lavées, épluchées, coupées en tranches fines (tranches).
5. Faire sauter les champignons dans le résidu d'huile.
6. Tarses mis aux champignons, versez le vin, les herbes crumble. Couvrir la casserole et faire bouillir pendant environ 10 minutes.
7. Résultant de la suppression de la sauce pour drainer, égoutter, mélanger avec les jaunes d'œufs. Encore une fois envoyer à la casserole, en remuant constamment, porter à épaissir.
8. Sur une plaque de languettes et les champignons, verser la sauce préparée. Garnir d'herbes, versez le jus de citron.

cuisses de grenouilles frites. Recette avec du fromage

Set pour les produits:

• cuisses de grenouilles (des cuisses) – 24 pcs.;
• lait – 200 ml (2 tasses);
• beurre – 40 g;
• fromage (dur) – 50 g;
• sauce tomate, le ketchup – 4 c. l;.
• ensemble d'épices: sol (blanc) de poivre, sel – à tout le goût.

Comment faire cuire au four avec du fromage jambes

1. Lavé, tremper obsushennye pied dans le lait pendant 60 minutes.
2. Faites-leur ensuite, faire tremper une serviette, du sel et un peu de poivre.
3. Les pieds de Fry sur la poêle chaude avec de l'huile.
4. Prenez un plat à rôtir, la graisse de mur, mettre les cuisses de grenouilles, napper de sauce sur le dessus, saupoudrer de fromage râpé et l'envoyer dans le four. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Servir sur un plateau avec des quartiers de citron et de brins de toute verdure.