Recette pour des crêpes parfaites avec du lait et du yaourt

Connaissez-vous la recette de crêpes parfaites? Certes, beaucoup de femmes au foyer sont familiers avec la méthode de préparation dudit dessert. Si vous savez comment faire de belles et fines crêpes au yogourt et le lait, nous en reparlerons dans le présent article.

La recette pas pour des crêpes parfaites avec du lait

Les méthodes de préparation d'un tel dessert, il y a une quantité énorme. Mais pas toutes les femmes sait comment faire les mêmes articles lisses, fines et roses qui ne sont pas honte de demander même à la table de fête. Par conséquent, l'article en question, nous avons décidé de consacrer ce sujet particulier.

Comme à la maison pour réaliser la recette idéale pour les crêpes? Pour la préparation des produits délicieux et beau doit être acheté:

• lait de vache frais (acquérir haute teneur en graisses) – 750 ml;
• la valeur moyenne des œufs – 2 pièces;
• farine de blé de la lumière – à la discrétion (pour ajouter jusqu'à la consistance désirée);
• sucre blanc – environ 20 grammes (à verser sur votre goût);
• huile de tournesol – deux grandes cuillères de la fondation et pour faire frire des produits dans une poêle à frire;
• levure – environ 5-7 g;
• sel de table – à votre goût.

Faire une pâte à crêpes liquide

Comment préparer la parfaite pâte pour les crêpes? Recette de ces produits est un classique. Avec des bases de malaxage appropriés ont obtenu délicate, mince et très savoureux.

Ainsi, pour la préparation de la pâte à crêpes liquide lait frais est versé dans un bol profond, puis l'ajouter à l'œuf. Fouettant les ingrédients à travers le bouchon, ils versent le sucre blanc et le sel est pas très grande. Pour les épices dissous, la masse résultante est fouetté pendant un certain temps. A côté de lui mettre un peu d'huile de tournesol et la farine tamisée et la poudre à pâte.

Incorporer les ingrédients cuillère habituelle, obtenir la pâte assez. Si le résultat de l'addition des morceaux de farine qui y sont formés, il est recommandé de rester à l'écart pendant environ 25 minutes. Cette fois devrait être suffisant pour faire en sorte que la farine est complètement adouci, et des morceaux désagréables disparu.

crêpes à frire dans une poêle

Comment faire frire des crêpes parfaites correctement? Recette avec des photos nécessite l'utilisation de plats spéciaux. Si tel est que vous n'avez pas en stock, vous pouvez utiliser une casserole ordinaire à paroi épaisse. Elle a mis sur un feu vif et ajouter un peu d'huile, un bon warm up. Après cela, à l'aide d'une pâte de louche à soupe déposer délicatement dans un bol. Rendre souhaitable dans un mouvement circulaire.

Dès que la pâte sera dans la poêle, il a été immédiatement incliné dans différentes directions. Ceci permet d'assurer que le substrat est uniformément distribué à travers le fond, ce qui rend plat de crêpes, rond et mince.

Faire revenir le produit doux sous cette forme doit être aussi longtemps que leur partie inférieure ne sera pas rose, et le haut – ne tarit pas. Alors seulement, renversé une crêpe, à l'aide d'une spatule. dessert frit ensuite la même quantité de temps.

Présente de délicieuses crêpes pour le petit déjeuner

Comme vous pouvez le voir, pour réaliser la recette idéale pour les crêpes est assez simple. Une fois qu'ils sont dorés des deux côtés, les étaler sur une plaque et barbouillé de beurre frais (crème). Cela donnera le dessert est non seulement un goût particulier et les rendre plus haute teneur en calories, mais ne donnera pas des crêpes collent les uns aux autres.

Servez ce friandises maison à la table doit être servi chaud. Il peut être utilisé avec une variété de sauces sucrées, ainsi que des baies et des fruits.

La parfaite recette pour les crêpes avec kéfir

En plus du lait, pour les crêpes maison auto-délicieux peuvent être utilisés et le yogourt nature. Il convient de noter que votre dessert sera plus doux avec cette boisson de lait fermenté. Nous ne pouvons pas dire que les produits préparés avec du yaourt, ont toujours une acidité agréable et un peu d'humidité.

Alors, quels sont les ingrédients dont nous avons besoin pour réaliser la recette idéale pour les crêpes avec des trous? Pour ce faire, vous devez acheter:

• yaourt huile moyenne – 2 tasses;
• Oeufs petits – 2 pièces;
• repas léger de blé – ajouté à la discrétion;
• sucre blanc – environ 20 grammes (à verser sur votre goût);
• l'huile de tournesol – pour les produits de friture;
• à soupe de bicarbonate de soude – 1 petite cuillère junior;
• sel n'est pas très grand livre de cuisine – selon votre goût;
• refroidi à l'eau bouillie – environ 2/3 tasse.

pâte à crêpes cuisson sur kéfir

crêpes recette idéale très souvent consultés utilisés par ceux qui préfèrent utiliser le dessert légèrement acide et un peu humide. Pour le préparer à la maison, un produit laitier fermenté est versé dans un bol, puis réchauffé légèrement à feu doux (jusqu'à l'état de paire). A côté de cela, on ajoute le bicarbonate de soude et une bonne sensation.

Après la réaction vigoureuse est terminée dans un bol, à un produit laitier versez le sel et le sucre. En outre ajouté à lui les œufs de poule.

Re-mélanger les ingrédients à l'aide d'une cuillère ordinaire, verser graduellement en eux un repas léger. Ajouter ce produit à être aussi longtemps que vous ne l'avez pas formé une pâte assez visqueuse. Si vous ne voulez pas crêpes fines, des crêpes et épais, vous pouvez sans risque commencer à les faire frire. Si vous êtes intéressé par des crêpes classiques, la base doit être plus liquide. Cela devrait être fait au moyen d'eau bouillie froide.

Le processus de traitement thermique

Idéal crêpes être frire dans de l'huile végétale. Il est nécessaire d'utiliser une casserole à paroi épaisse, vous voulez chauffer à l'avance à feu vif.

Une fois sur l'huile chaude lumière fumée blanche, dans un écart de bol de la pâte à crêpes. Ils le font exactement de la même manière que celle décrite dans la recette précédente. la pâte à kéfir écope d'une louche, puis étalé dans un mouvement circulaire dans le moule, qui est ensuite incliné dans des directions différentes.

La distribution de la base autour du fond de l'ustensile de cuisson, faire frire jusqu'à ce que le côté supérieur dans les trous et recouverte de sec. Alors seulement, le produit est inversé et faire revenir doucement de la même façon.

Retrait de la crêpe de la poêle fini, il doit barbouillé de beurre frais. Si l'huile de cuisson vous n'avez pas en stock, vous pouvez utiliser l'huile végétale. Avant chaque pâte à la pose dans la casserole avec de l'huile, il barbouillé de tournesol.

Comment appliquer des crêpes parfaites pour un dîner en famille?

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile dans la cuisson du produit en question. Une fois que toutes les crêpes sont frits et barbouillé de beurre, étaler sur un tas de belles assiettes. À la table un dessert présenté avec du thé et du sirop. Si vous voulez surprendre les membres de votre famille, nous vous recommandons de décorer crêpes tranches de baies et de fruits, et les saupoudrer de sucre en poudre.