818 Shares 4982 views

poulet farci – plat de fête rapide

poulet farci est toujours plat délicieux et festif, mais seulement vous pouvez cuisiner de différentes façons. Dans cet article, nous examinons les différentes options, à la fois simples et complexes; à la fois traditionnel et très imaginatif. Dans tous les cas, le résultat dépassera toutes les attentes culinaires.

« Poulet farci à la Toscane » est différent en ce qu'il est préparé complètement désossé et a une garniture non conventionnelle et hors du commun. D'abord, vous devez supprimer tous les os du poulet de la carcasse. Pour ce faire, assurez-vous de tourner le ventre vers le bas et faire une incision le long de la colonne vertébrale. Maintenant, vous pouvez soigneusement retirer tous les os d'un oiseau. Les congés ne besoin de l'os du tibia. Maintenant, tout frottis la viande avec un mélange de sel, de poivre et laisser mariner pendant un certain temps.

A ce moment, vous avez besoin de faire cuire les garnitures toscanes. Il est recommandé que le porc, l'oignon, du jambon et du pain blanc, des œufs à envoyer dans un mélangeur. Râper grossièrement le fromage et le beurre. Faire le remplissage de ces ingrédients, en ajoutant un peu de sel, le poivre, les légumes hachés et la noix de muscade. Laisser un peu de temps la farce à nos jours. Ensuite, vous devrez remplir l'oiseau et de la farce pour faire de la couture avec une aiguille et du fil. Maintenant, nous chauffer le four à 180 degrés et de préparer correctement le formulaire. Il doit être graissé avec de l'huile d'olive, saupoudrer de sauge et de mettre la poitrine oiseau vers le haut. Faire cuire dure environ une heure, en arrosant constamment dégouline de graisse. Couper devra cuisiner un plat que lorsqu'il a légèrement refroidi. C'est tout: poulet cuit au four farcie est prêt.

« Traditionnel farcies de poulet aux pommes ». Carcasse doivent être coupés de l'abdomen, il est complètement aplati. Maintenant, frotter l'intérieur et à l'extérieur de l'oiseau avec un mélange de poivre, le sel, la moutarde et la mayonnaise. Le poulet devra partir pour une heure afin qu'il marinée. Vous pouvez commencer la farce. Comme il la meilleure solution serait de prendre une pomme verte, avec une acidité. Ils doivent être lavés, épépinées et coupées en fines tranches. Remplissez la carcasse en partant du haut, puis il devra coudre le fil d'habitude. Cuisson un peu de graisse, mettre le ventre de poulet vers le bas, ajouter une demi-tasse d'eau et envoyé dans un four préchauffé. La chose principale – ne pas besoin de donner Redden beaucoup de poulet jusqu'à ce qu'il soit rôti à l'intérieur. Pour ce faire, ces endroits sont recouverts de papier d'aluminium. A la fin obtenir une plaque de cuisson et laisser un peu de fraîcheur. Ensuite, couper le fil et une cuillère pour étaler les pommes sur le bord du plat, qui est placé au centre du poulet.

Vous pouvez également offrir une recette assez simple – « au four farcies de poulet dans le bras. » Pour préparer le plat que vous devez faire cuire pilaf avec des oignons et des carottes. A ce moment, faire mariner le poulet avec un mélange de sel, de citron et le poivre. Vous aurez besoin de bourrer la carcasse ostyvshim pilaf, coudre et le mettre dans la manche pour la cuisson. Envoyer une plaque de cuisson dans le four préchauffé et régler la température à 200 degrés. Pendant cinq ou dix minutes avant la fin de la cuisson soigneusement couper le tuyau et la graisse de poulet au miel qu'elle rougit. Il se avère très savoureux et juteux.

« Poulet farci » original « . Pour le préparer, vous avez besoin d' une carcasse pour enlever délicatement la peau sans enlever les pattes et les ailes. Séparer Maintenant la viande, éplucher les oignons, les carottes. Il est nécessaire de faire la farce, en ajoutant un peu de lard de porc et oeuf. maintenant, mélanger avec une grande quantité de cerneaux de noix écrasées, du poivre, des herbes et le sel. maintenant, nous commençons à remplir la farce de la peau. gravé très serré, puis coudre la peau, en lui donnant la forme d'un poulet. maintenant, lubrifie la moutarde de mélange, le miel, l'huile et le jus de citron. poulet soumission lées être cuit dans un four chaud.