Quelques conseils sur la façon de faire cuire les crevettes

Fruits de mer sont très populaires sur la table de vacances ou lors d'une des rencontres modestes avec des amis. Surtout souvent que des collations de bière de nombreuses femmes au foyer sélectionnées crevettes cuites. À l'heure actuelle, vous pouvez les acheter dans un magasin – congelés, pelés ou dans la coquille.

Mais comment faire cuire les crevettes pour obtenir les originaux et le goût doux un plat, il ne sait pas tout le monde. Très souvent, quand on se limite à la préparation de l'information qui est donnée sur l'emballage, et le résultat est un repas assez médiocre.

Pour faire la même chose du chef-d'œuvre culinaire habituelle de crevettes congelées, vous pouvez, si vous connaissez quelques secrets. D'abord, nous devons choisir les fruits de mer correctement. À l'heure actuelle dans les supermarchés, ils sont présentés dans une large gamme.

Lorsque vous achetez doit prêter attention à la couleur de la coque (il doit être uniforme), ainsi que son intégrité. Si le paquet avec des morceaux de fruits de mer trop de neige, il dit que la technologie de stockage incorrect.

Avant la cuisson des crevettes, il est nécessaire de préciser dans quelle forme ils sont mis en place – crus ou cuits. Ces informations sont contenues sur l'emballage. Cependant, vous pouvez définir la couleur et le produit.

Avant la cuisson des fruits de mer de dégivrage recommandé, pour lequel plusieurs minutes trempées dans l'eau froide. Parler de la façon de faire cuire les crevettes congelées, il convient de mentionner que le temps sera 3-4 minutes. Si vous exagérez les fruits de mer dans l'eau bouillante, puis leur viande peut être dure, comme du caoutchouc. ici en ajoutant différentes épices peuvent obtenir le goût original.

Ainsi, afin de préparer ce plat, mettre de l'eau sur le feu et porté à ébullition. Après ce sel est mis dans un liquide (au goût), environ cuillère à café par gallon. Crevettes plongé dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, dans une passoire inclinent au verre d'eau.

A propos de combien cuire les crevettes, il y a beaucoup de débats, mais la plupart de la sagesse conventionnelle était que le temps de cuisson ne doit pas dépasser cinq minutes.

fruits de mer préparés aménagé dans un plat, saupoudrez d'herbes hachées, arrosées de jus de citron. Pour donner astringence dans l'eau bouillante lors de la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de sauce de soja.

Avant la cuisson des crevettes, il est recommandé de déterminer comment ils seront nourris. Si ce plat est préparé comme un casse-croûte pour la bière, il est possible d'utiliser d'abord cette boisson dans la recette. Ainsi, mis à l'eau bouillante, dont le volume est pris dans le calcul sur l'emballage. sel et de la bière est en outre ajouté ici (par pinte de fruits de mer kg).

Les crevettes sont mis dans un liquide retenu en quelques minutes, puis retiré et fourni à la table. En conséquence, les fruits de mer devenant la saveur de la bière légère, sont tendres et servir comme un excellent apéritif.

Façons de comment faire cuire les crevettes, beaucoup. Ici, tout d'abord, nous devons compter sur votre propre goût et les préférences. Le plat a ajouté diverses épices, tandis que le plus souvent recommandé de mettre l'aneth, sous quelque forme (frais, séchés, congelés).