Soupe au sarrasin – recette rapide!

Beaucoup de femmes ne savent toujours pas comment faire cuire la soupe avec le sarrasin, et, bien sûr, ce n'est pas un problème aussi grave, car à l'ère des technologies de l' information il y a tellement de recettes qui tentent tout improbable.

Dans cet article, votre attention sera présenté à trois recettes de soupes différentes avec le sarrasin. Il serait souhaitable de commencer à noter que le sarrasin est très utile pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac, donc si vous voulez commencer à manger à droite, tourner dans votre sarrasin régime.

Soupe de poulet au sarrasin – une recette pour de bonnes ménagères

Pour préparer la soupe, vous aurez besoin:

– environ une fois et demie (1,5) litres de bouillon (moins que possible);

– 500-600 g de poulet frais;

– 2 petites pommes de terre;

– 1 petit oignon;

– une carotte;

– 50 à 60 g de sarrasin;

– un peu d'huile végétale pour faire frire des légumes;

– l'aneth, le poivre et le sel au goût.

Pour commencer filet de poulet coupé disponible pour les pièces moyennes, puis les placer dans un pot avec le bouillon et laisser bouillir pendant environ 13-15 minutes. Une fois que vous trouvez que le bouillon est en ébullition, ajouter les tranches de pommes de terre et continuer à cuire pendant 6-7 minutes, après quoi il sera possible de se endormir dans un pot de sarrasin. Continuer de faire cuire à feu doux, ajouter le sel au goût.

Alors que la soupe de sarrasin est cuit, préparer zazharku Prenez les oignons et les carottes épluchées, les couper en tranches et les placer dans une casserole avec de l'huile végétale. légumes Fry à ragoût état puis ssypte dans un pot de soupe. Ajouter un peu de poivre, du sel et des herbes, donner la soupe infuser pendant environ 6-7 minutes, il peut servir à la table du dîner.

Soupe aux champignons avec le sarrasin – une recette pour les amateurs de champignons

Pour préparer la soupe, vous aurez besoin:

– 300 g de toute viande (au goût);

– 2 pommes de terre moyennes;

– 1 petit oignon;

– 1 carotte moyenne;

– 5-7 gros champignons frais;

– le sarrasin.

Pour commencer, couper les champignons sur les morceaux moyens et les mettre de côté. Pourquoi est utilisé dans la préparation du champignon? Parce qu'ils ne nécessitent pas de pré-digestion que d'autres types. Les champignons savoureux, charnu et sûr. Cette soupe aux champignons avec le sarrasin – une recette de cuisine facile et rapide et maison de vacances.

Mettez le bouillon de ragoût, et à ce moment peut râper les carottes et les oignons, les pommes de terre coupées en tranches et moyennes de rincer plusieurs fois le sarrasin. Quand le bouillon est prêt, il est recommandé de vider, puis versé dans une casserole zazharku de carottes et d'oignons. Après environ 5-6 minutes, vous pouvez ajouter le sarrasin, et après 3-4 minutes – les tranches de pommes de terre. Faire bouillir la soupe un peu plus (vous pouvez aussi ajouter un demi-cube de bouillon) et ajouter les champignons en tranches.

Laisser mijoter la soupe jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt, et à la fin du processus de préparation au goût, ajouter un peu de poivre, un peu de sel et 1-2 feuilles de laurier. Éteignez le four et laisser reposer la soupe, et appliquer ensuite à la table du dîner.

Soupe de tomates au sarrasin – la recette est très simple

Pour préparer la soupe, vous aurez besoin:

– litre de bouillon de légumes ;

– 200 g de sarrasin;

– 1 oignon;

– 2 petites gousses d'ail;

– 2 tasses de jus de tomate (acheté ou auto prigoovlennogo);

– 1 grosse tomate;

– un peu d'huile végétale

hacher finement l'oignon et faire revenir légèrement dans une casserole, et après quelques minutes, ajouter l'ail. Alors que tous les frites, rincez le sarrasin plusieurs fois et versez un litre de bouillon. Lorsque le bouillon atteint le point d'ébullition, dans ssypte oignon poêlé et l'ail.

Alors que le sarrasin est cuit dans la soupe, tomate prendre cranté, le tremper dans l'eau bouillante, puis retirez et plonger dans l'eau froide. Retirer la peau, couper en cubes et mettre de côté. Dans le bouillon bouillant, ajouter le jus de tomate et faire bouillir un peu. A ce moment, vous pouvez préparer vinaigrette, le basilic et l'ail. Lorsque la soupe est cuite, versez-le dans un bol, ajouter un peu plus de cubes de remplissage et de tomates. Bon appétit!