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Déjeuner dans un célèbre français. soupe de cuisson avec du fromage fondu et le poulet

A l'époque soviétique, les hôtes devaient parfois aller à l'affaire à un pauvre assortiment de produits pour cuisiner quelque chose de délicieux pour toute la famille. Bien sûr, ces jours ont disparu depuis longtemps, mais les recettes comme « la bouillie d'une hache » vivent encore dans nos livres de cuisine. Par exemple, la soupe avec du fromage fondu et le poulet. Essayez de déjeuner est servi ce plat, ce sera une excellente alternative à la soupe habituelle bortsch et le chou, et ne manqueront pas de profiter des enfants. Toutes les cuissons vous prendrez un maximum d'une demi-heure, ce qui est idéal pour les mères qui travaillent.

Comment faire cuire une délicieuse soupe au fromage fondu et le poulet

Sur une casserole de taille moyenne, vous aurez besoin:

  • 1-2 poitrines de poulet sans peau;
  • 3 pommes de terre;
  • pour la moitié des carottes et les oignons;
  • 2 morceaux de fromage fondu comme « amitié » – il est tout à fait une option de budget, vous pouvez aussi prendre 6-8 tranches de fromage « Hochland » sans parfum et ainsi de suite;
  • les cuillères à soupe de paires d'huile végétale;
  • une feuille de laurier, les herbes hachées, sel et tout autre de vos assaisonnements préférés.

Dans une casserole ajouter le poulet haché en petits morceaux, ajouter le sel, ajouter la feuille de laurier, en haut pour remplir avec de l' eau et laisser cuire pendant un maximum de 15 minutes. Après Mettez les pommes de terre coupées en cubes. De grosses carottes râpées et l'oignon finement haché frites faire: sur une poêle avec de l'huile végétale Mettez les légumes et les cuire jusqu'à tendreté. L'étape suivante ce mélange dans la casserole. Soupe au fromage fondu et le poulet doit être cuit pendant environ 15 minutes, et le principal et l'ingrédient le plus délicieux – coins « Amitié » ou « Hochland » – a été ajouté au dernier moment. Ils devraient être trempés dans la soupe et bien mélanger – le fromage doit se dissoudre complètement. Fait. Garnir avec des herbes, des légumes frais comme les carottes râpées et servir.

Soupe au fromage fondu et de poulet en français

Nous vous proposons ici une recette plus raffinée, le plat fini doit être amené jusqu'à consistance crémeuse dans un mélangeur et servir avec des croûtons, ou comme on dit en France, avec les croûtons. Pour le déjeuner comme à Paris, prendre:

  • une livre de poulet sans la peau;
  • étagères de pomme de terre;
  • 200 g de fromage fondu;
  • 2 petites carottes;
  • grand bulbe d'oignon;
  • beurre (beurre), les épices de croûtons de choix et de l'ail.

Préparer la soupe avec du fromage fondu simplement, dans un pot de trois litres Mettre coupé en petits morceaux de poulet, ajouter les épices. Faire cuire l'oiseau n'a pas besoin de plus de 20 minutes après l'heure indiquée, il sera prêt. Une fois dans la casserole, placez coupé en petits cubes de pommes de terre frites et oignon haché et les carottes râpées cuites au beurre. Après 15 minutes, place dans la phase finale du fromage traité, elle doit être complètement dissous dans la soupe. Fait. Ce plat est similaire à la prescription précédente, mais il y a des différences. Traditionnellement, il pyuriruyut dans un mélangeur, et alimenté en frites dans croûtons à l'huile végétale et les verts abondamment arrosés. Ici, dans ce cas, une délicieuse soupe au fromage fondu prend une teinte vraiment française de goût.