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aubergines Cuisiner avec le fromage et l'ail, et la tomate

L'un des chemins les plus épineux sur une table gastronomique a fait l'aubergine. Ses parents sauvages à l'origine ont grandi en Inde et en Chine. Les premiers Européens à essayer ce légume étaient, comme les historiens croient, les soldats Aleksandra Makedonskogo. Mais la plupart d'entre eux en raison de plats de cuisson inadéquate juste empoisonnée. Il a fallu pas encore un siècle avant qu'il ne puisse prendre racine dans légume le menu européen. Mais aujourd'hui, préparer les aubergines au fromage et à l' ail, et la tomate et la viande. Cuit au four, faire des collations et un ragoût avec des légumes.

Pour cuire vraiment délicieux plat d'aubergines, la principale chose à connaître leur secret. Alors que les fruits ne goûtent pas amer, ils doivent être coupés, saupoudrer de sel, ajouter de l'eau et le laisser pendant une demi-heure. Pendant ce temps, toute l'amertume est parti. Vous pouvez ensuite procéder à la préparation des plats. Et quoi qu'il en soit, l'aubergine nécessairement seulement d'améliorer le goût.

D'un intérêt particulier sont obtenus à partir des collations entre eux, comme « Bon Voyage ». Pour sa préparation besoin courgettes et aubergines (avec du fromage et de l' ail, et tomate). Et cela, bien que classique, mais certainement très savoureux. cercles d'aubergine courgette en tranches avec frire dans l'huile végétale. Poser sur une serviette pour qu'il absorbe l'excès de graisse. Fromage et Carrot Grate, séparer chaque gamme de produits à l'ail et la mayonnaise. Maintenant, vous pouvez gagner une collation dans la séquence suivante: courgettes, carottes, aubergines, fromage, un peu de vert, un cercle de tomate. Saupoudrer d'herbes et de poivre noir.

C'est combien il est facile de faire cuire petit casse-croûte savoureux et pointu. Mais ce n'est que l'aubergine au fromage et à l'ail et la tomate, bien sûr. Mais il ne se limite pas au menu des amuse-gueules aubergines. Pas moins savoureux sont obtenus et aubergines farcies de viande et de fromage dans le four.

Trois puits foetal lavés, coupés en deux et enlever le noyau. Mettez de côté. Pour l'oignon en dés remplissage 1, 2 tomates, les aubergines et le noyau 3 gousses d'ail. Plier l'oignon et l'ail dans un moule préchauffé avec de l'huile et faire revenir jusqu'à transparence. Ajouter 300 g de viande hachée, un peu frite et mettre les aubergines avec des tomates. Assaisonner avec le sel et le poivre. Sauté pendant environ 10 minutes plus pour remplir les aubergines farcies résultant, les mettre dans un plat allant au four et saupoudrer de fromage râpé. Mettre le tout dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 30-35 minutes.

Et, encore une fois, il est aubergines juste avec le fromage et l'ail et la tomate. Mais maintenant, le deuxième plat. Il est vraiment une combinaison classique qui est présent dans la plupart des plats avec l'aubergine. Je me demande ce qui est arrivé à les préparer non seulement une collation, le second, mais aussi des soupes, et même des gâteaux. Une caractéristique distinctive de tous ces plats est leur goût. Seuls Aubergines parvient à les transmettre à leurs caractéristiques inhabituelles.

Et sachant est toujours une bonne combinaison «aubergines au fromage et à l'ail et la tomate » peut être formulée soit une centaine de plats magnifiques. Vous pouvez même venir avec un menu de plats uniquement avec ce légume, qui est tout – les soupes, les ragoûts, les plats à base de viande, tartes, pizzas. Bien sûr, ne pas oublier les aubergines au four avec du fromage. De plus, le menu peut même inclure les traditions culinaires des différents peuples du monde.