436 Shares 4894 views

Les haricots. propriétés utiles du produit. L'utilisation d'un but nutritionnel et médicinales.

Au début des grains alimentaires XVIII siècle est apparu en Russie. Elle a pris la première place dans le menu de tous les segments de la population. Il y a plus de 200 variétés de ce produit savoureux et sain, mais seulement 20 d'entre eux sont utilisés dans la culture du peuple. Les espèces les plus connues de légumineuses – haricots communs, de nombreuses fleurs, lima, semi-lunaire, aquifolium, et d'autres.


Mais beaucoup de popularité dans notre pays a reçu le haricot. Les haricots verts a non seulement un goût unique, mais aussi un outil très utile et nutritif. Il est riche dans sa composition de macro- et micro-éléments et de vitamines, et pour la teneur en protéines dépasse même certaines viandes. Ceci est une plante utile comprend: le fer, le cobalt, l'iode, le zinc, le cuivre, le fluor, le soufre, le manganèse, le molybdène, le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore. Ainsi que de nombreuses vitamines, carotène, folique et l'acide ascorbique. Toute personne qui veut rester en bonne santé et à la recherche après leur alimentation, doivent être inclus dans les grains de menu. Propriétés utiles de ce délicieux produit, en fait, unique et beaucoup de femmes au foyer utilisent non seulement pour l'enrichissement et la saturation de l'organisme, mais aussi utilisé avec succès à des fins médicinales.

Dans la médecine traditionnelle, la préparation de l'eau et des infusions Teintures. Convient pour ces gousses de but, fleurs, graines et éplucher les haricots. Par exemple, un œdème cardiaque et rénale utilisé une décoction des graines ou des gousses. Il est utilisé pour diminuer la glycémie, l' hypertension, les rhumatismes, les maladies du système génito – urinaire, l' obésité, le foie et maladies de la peau. Il a des propriétés anti-microbiennes et la cicatrisation.

Décoction de haricots verts peuvent être préparés de la manière suivante. Environ 3 c. poivrons verser un demi-litre d'eau, faire bouillir pendant environ 15 minutes. Laisser reposer 3 heures et le filtre. Prenez une demi-tasse avant les repas 3 fois par jour. Ce bouillon est utile dans les processus inflammatoires du système uro-génital et des pierres dans la vessie.

Il est également utile de jus de gousses vertes ou des haricots verts du fruit. Il a des effets diurétiques et antibactériennes. En plus de réduire le sucre dans le sang. Pour le traitement prendre une cuillère à café jusqu'à 6 fois par jour.

Utilisé avec succès à des fins cosmétiques. Masque utile qui utilisent cuit haricots haricots. Avantages est dans l' amélioration de la nutrition et de la peau, éliminer les rides. Pour préparer les masques doivent moudre fruits bouillie, mélanger avec du jus de citron et d'huile végétale.

Il arrive souvent que beaucoup de femmes au foyer utilisent rarement dans le régime alimentaire de leur famille haricots. Propriétés utiles des produits de haricots sont connus pour beaucoup, mais peu de gens savent comment le faire cuire est savoureux et ce que son présent.

Avant les haricots de cuisson tremper pendant 6-10 heures. haricots rouges , il est souhaitable de tremper toujours blanc peuvent être cuits immédiatement. Après le trempage, changer l'eau et mettre le feu. Quelques minutes après vidange d'ébullition et d'écoulement à froid, ajouter l'huile végétale. Et jusqu'à ce que les haricots cuits, il est souhaitable de ne pas interférer.

Choisir de manger des haricots que énorme. Vous pouvez ajouter à la soupe, bortsch, dans une salade. Il est utile en tant que bouillie ou en conserve. crêpes très savoureux avec des haricots ou comme garniture pour les tartes.

Vous pouvez faire cuire comme un plat séparé. Pour ce faire, vous avez besoin de faire cuire les haricots et battre avec un mélangeur. propriétés utiles de la purée sont doublés en tant que produit est digéré effiloché plus vite et mieux à acquérir par le corps. La purée peut ajouter les carottes, les oignons et les épices au goût.

Comme vous le savez, au cours des produits de traitement de la chaleur, beaucoup de vitamines et de minéraux sont perdus. Mais il est des haricots, des propriétés utiles qui sont indéniables, dans la préparation et la mise en conserve conserve sa richesse nutritionnelle.