mise en conserve domestique: comment faire cuire la confiture de fraise – recette, recette, …

Conservation des fraises provoque beaucoup d'émotions positives. En soi, la baie est un brillant, beau, il est agréable de ramasser. Et dans les banques, il semble très impressionnant. Et la compotée, confiture, confiture, marmelade … Il n'y a guère une personne parmi vos amis, prêts à donner une tasse de thé avec de la confiture de fraise parfumé et délicieux. Voici les différentes façons de sa préparation, en passant, nous allons parler.

Jam « à la maison »

Il y a plusieurs façons comment faire cuire la confiture de fraise. La recette, qui prennent, est bon à sa manière. Par exemple, ceci: Rincer les baies, nettoyer les tasses et les branches, les autres déchets, de trier. Verser dans un bol et ajouter la moitié du sucre, préparé pour la cuisson. Calcul – 1: 1 .., à savoir, pour chaque kilogramme de fraises va autant de sable. Couvrez la casserole avec du papier ou d'un journal et de mettre dans un endroit frais pour laisser le jus de baies. Si le jus se détachait un peu – comment faire cuire la confiture de fraise? La recette recommande d' ajouter de l' eau – une demi – tasse par kilogramme de produit.

Taz est mis sur le feu. Lorsque le sirop est à ébullition, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le liquide épais. Ne pas oublier de remuer, et enlever la mousse. Lorsque les baies ne sont plus à émerger, et sera situé dans le sirop uniformément et obtenir la transparence, vérifier l'état de préparation du plat. Pour ce faire, goutte à goutte un peu de sirop sur une soucoupe. S'il ne rastoksya pas, la délicatesse de l'ordre cuit. Il l'a laissé rempli dans des bocaux. Cela se fait en tant que produit chaud et lui-même emballage doit être stérilisé, ainsi que des couvertures. D'ailleurs, il est important non seulement comment faire cuire la confiture de fraise. La recette vous indique comment le garder en bonne et due forme. Les banques sont tenues de mettre dans un endroit sec – dans l'humidité sur la confiture formé et épanouie moule. Tel est le conseil de sécurité culinaire!

Fraises au miel

Si vous avez soudainement trouvé beaucoup de miel, de la confiture peut être cuit et sur elle – au lieu du sucre. Ce traitement ne sera pas seulement délicieux, doux, mais aussi très utile. Après tout, les vitamines pomnozhatsya de fraises sur les vitamines et autres éléments de guérison de miel! Et si quelqu'un faire froid dans la famille en hiver, vous serez sur les étagères d'un grand médicament, qui est prise – un plaisir! Comment faire cuire la recette de confiture de fraise qui comprend le miel? Étant donné que les baies sont en train de faire la même chose que dans la recette précédente: itérer, mon, propre. Verser dans un bol pour la cuisson. Et préparer le sirop. Le faire bouillir l'eau du pot (polstakana par 1 kg de produit), puis nous plaçons le miel (1 litre par baies kg), dissoudre bien, ne pas faire bouillir. Lorsque le sirop a légèrement refroidi, le verser dans les baies, mettre le feu et laisser cuire selon la technologie décrite ci-dessus. Lorsque vous êtes prêt à rouler les banques. C'est une telle originale recette de fraise confiture!

Douce « cinq minutes »

Prendre la mise en conserve, chaque femme au foyer essaie de, d'une part, les produits se sont avérés délicieux et conservé un maximum de propriétés utiles, et de l'autre, de ne pas gâcher, et se tenaient en temps voulu adapté à la qualité des aliments. Jam il ne fonctionne pas toujours, t. A., Soumise à un long traitement thermique, ils perdent une grande partie de leur stock de guérison. L'aide correcte d'affaires secrets de restauration rapide. Par exemple, une confiture de fraise: Recette « Réunion d'orientation. »

Les composants sont pris dans le rapport de 1: 1,5 (fraise / saccharose). Convient pas tous les baies, et seulement un fort et meilleur que petit – il restera tselenkoy, pas sanglante. Donc, vous mettez les fraises dans un bol ou une casserole, faire bouillir le sirop, enlever la mousse (un verre d'eau + sucre), puis mélanger avec les baies. Que le feu soit fort, il ne diminue pas. Le sirop bouillir, et il faut que remuer. Vérifier le temps – 5 minutes fraises doivent faire bouillir. Ensuite, retirez la casserole, couvrir, pré-enveloppé dans des serviettes en papier. Top aussi, réchauffé et laisser refroidir la pièce. Les serviettes absorbent l'humidité qui s'évaporer lors du refroidissement et se coincer progressivement atteint la préparation souhaitée. Le produit refroidi à passer dans les banques ferment capron couvercles et stockés dans un endroit sec.

Profitez des cadeaux du froid d'été, hiver enneigé!