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aubergines préféré: recettes.

Les plats de l' aubergine appartiennent à la catégorie qui ont à peine le temps de voir la plaque. La saveur originale, avec un bon mélange de nombreux produits, la rapidité de préparation a permis Aubergines trouver la première place dans la cuisine des différents peuples. Il est nécessaire de noter la faible aubergines en calories.

Aubergines ne peuvent pas être consommés crus. Vous ne l'aimez pas, si le goût aubergines amères? Les recettes conseillent résister aux fruits dans de l'eau froide salée pendant plusieurs heures, puis l'eau évacuée. Il est également recommandé de choisir plus petite aubergine.

Alors, laissez-nous manger des aubergines. recettes sont assez simples. Commençons par vos rouleaux préférés.

Ripe lavage dense fruit sec, coupé en tranches le long saupoudré de sel et mélanger. Dans une poêle versez l'huile végétale et faites revenir chaque plaque jusqu'à tendreté. aubergine cuit ajouter jusqu'à un tamis (ou passoire), de sorte que le flux d' huile vers le bas. Donnez les aubergines fraîches. A ce moment, frotter l'ail sur une petite râpe. Nombre d'ail dépend ici de la façon dont vous voulez voir cette forte collation. L'ail mélangé avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise (trois ou quatre à dix morceaux d'aubergines). Petit lavage tomate, sec, coupé avec un couteau bien aiguisé sur la bague. Prenez une assiette de l'aubergine, la graisse de la mayonnaise ail avec l'aide d'une cuillère à café, mettre sur un bord des tomates anneau, tourner dans un rouleau. Ainsi, nous agissons avec toutes les plaques. rouleaux posés sur un plateau, saupoudrer les verts finement hachés. Cette impressionnante recette savoureuse rehaussera table de fête.

Continuer de faire cuire les aubergines. Recettes pour délicatesses "caviar d' outre – mer, Aubergine" diverse. Il est très utile de le faire cuire à l'été des légumes frais. Pour ce faire, les carottes râper; poivre bulgare coupé en demi-anneaux; peau d'aubergine et couper en cubes; tomates échaudure avec de l'eau bouillante, enlever la peau et les couper en morceaux. Verser dans le moule, l'huile de cuisson, la chaleur, et mettre la aubergines salée, couvrir la casserole. Quelques minutes plus tard, lorsque les aubergines sont tendres, ajouter les carottes et le poivron et remuer. Au bout de dix minutes, ajouter les tomates et mélanger. Lorsque les aubergines sont prêts, grille directement dans l'ail casserole au goût et aussi mélanger et retirer du feu. Ovoshnaya caviar d'aubergine sera un excellent ajout à la table d'été.

Ces dernières années, devenu plat populaire appelé « coréen ». Adrenaline peut préparer et aubergines en coréen. La recette nécessite la préparation de fruits pour le décapage. Pour ce faire, deux kilogrammes d'incision de lavage aubergine sur la longueur en quatre morceaux presque à la fin. Dans la casserole pour faire bouillir deux litres d'eau et demie à quatre cuillères à soupe de sel. Faire bouillir cette eau de Aubergines pendant dix minutes, l'eau est évacuée. Après refroidissement, coupez les aubergines en cubes. Dans les plats préparés mettre légumes: aubergines, poivrons 0,5, coupées en bandes; 3 carottes, râpe râpé; 3 oignons, les demi-anneaux en tranches; 1 gousse d'Goloka, finement haché. Toute cette richesse vitaminique verser la marinade, qui est préparé à partir d'une huile végétale de coupe, quatre cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de sel. une tasse de vinaigre (incomplète). Tout le contenu de se mélanger avec une cuillère à café de poivre noir et de marinade, éventuellement ajouter le persil haché finement. Deux jours plus tard, l'aubergine, vieilli à la température ambiante et sera prêt à l'emploi. Conserver au réfrigérateur.

Le fait maison l'une des premières places occupées aubergines. Recettes pour les salades d'hiver très copieux et délicieux: vif, épicé, décapé. Essayez de faire cuire les aubergines à adzhika. Recette trop simple, ne pas besoin de temps pour se tenir au poêle. Pour la préforme à se tordre dans un hachoir à viande 2,5 kg de tomates, 1 kg de poivre, gousses de piment 2. La masse résultante est mis sur le feu et laisser mijoter avec deux tasses de sucre, 100 grammes de sel, un verre d'huile végétale incomplète. Maintenant, nous déposons il pelé et coupé en gros cubes aubergines. Ils doivent faire bouillir pendant dix minutes. Par ailleurs tordre ou presser l'ail deux Goloks, ajouter l'aubergine, versez 100 g de la table 9% de vinaigre Dowar cinq minutes. Verser dans les pots préparés, rouler stérilisable.