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Le meilleur restaurant de cuisine russe à Moscou

La cuisine russe est une région en constante évolution avec des traditions inchangées. Essayez les plats qui ont leur propre couleur spéciale, vous ne pouvez que dans les meilleurs restaurants, où ils utilisent d'anciennes recettes et n'ont pas peur d'ajouter quelque chose de nouveau, original. Les restaurants de la cuisine russe à Moscou, dont la notation est proposée dans cet article, offrent à leurs visiteurs une grande sélection de plats modernes et traditionnels. Ce sont les interprétations les plus variées avec la présence invariable de l'amour pour les bons produits et les traditions culinaires.


Introduction

La Russie – un pays énorme dans lequel vous pouvez trouver beaucoup d'occasions d'inspiration. Les traditions culinaires sont si grandes que les meilleurs chefs créent des chefs-d'œuvre uniques qui ornent la fête royale. Les établissements qui offrent une cuisine réellement russe s'efforcent de tirer pleinement parti du plein potentiel de cette vaste région. C'est pourquoi il est si facile de profiter non seulement des meilleurs plats, mais aussi de passer un bon moment à visiter un restaurant russe à Moscou.

"Pushkin"

C'est l'un des premiers établissements de la capitale, qui offre à ses visiteurs des plats dans les meilleures traditions de la cuisine russe. Il a été ouvert en 1999, mais reste toujours le standard dans ce domaine de la cuisine. Nous pouvons dire que c'est le meilleur restaurant de cuisine russe dans le centre de Moscou. Sous la direction du chef immatériel Andrew Dellos, il est devenu une légende. L'intérieur de l'institution est très original et, dès les premières étapes, émerve l'imagination. Le restaurant se compose de cinq salles, chacune a son propre point culminant dans la décoration.

La «pharmacie» est un endroit où vous pouvez vous plonger dans l'atmosphère de cette époque, en appréciant la grandeur et une atmosphère particulière. La salle est décorée d'objets anciens: une théière avec un sifflet qui a été chauffé par une lampe à alcool située ci-dessous, la première machine à coudre manuelle, des chocolats d'argent, un piano, une horloge avec une bataille mélodique et un juke-box qui a déjà dépassé 130 ans.

"Fireplace Room" est une pièce majestueuse et solennelle décorée de fresques magnifiques, une plafond dépeignant la déesse de la victoire de Nicky et une belle cheminée.

"Entresol" est un salon qui ressemble à un cabinet aristocratique. En cela, vous trouverez des racks et des armoires remplis de livres et une grande mezzanine, située au dessus de la salle principale.

La «bibliothèque» est encadrée dans l'esprit de cette époque.

L'endroit principal ici est occupé par des étagères avec des livres, deux télescopes et un globe. Quelques jours, l'audition des vacanciers ici est agréable avec de la musique live (flûte et harpe).

Hall "Cellar" est plus comme un laboratoire de pharmacie.

Le restaurant dispose d'une terrasse d'été avec vue sur le boulevard Tverskoy vert et une serre qui offre de grandes fenêtres panoramiques donnant sur le boulevard et entouré de verdure. Pour chaque client, il y a un coin confortable.

Menu

Le meilleur restaurant de cuisine russe à Moscou offre à ses visiteurs de délicieux plats préparés dans les meilleures traditions. Vous recevrez ici un menu original intitulé "Gastronomic Herald". Le chef du restaurant, qui reste inchangé dès le jour de son ouverture, sait créer des chefs-d'œuvre d'art culinaire, auxquels des vins non moins exquis seront servis. Pour le petit-déjeuner au restaurant, on vous proposera plusieurs plats laitiers, 6 options pour cuire des œufs, un grand nombre de desserts (crêpes, fruits, pâtisseries), confiture, jus, bonbons, thé et café. Le choix des collations et salades est également énorme. Le meilleur restaurant de la cuisine russe à Moscou justifie pleinement son statut.

L'établissement offre plus de 10 salades, du simple au plus exquis, et une grande sélection de snacks au poisson, à la viande de légumes et aux champignons. Apprécie un assortiment de pâtisseries délicieuses et appétissantes. Les premiers plats du restaurant sont préparés exclusivement selon les anciennes recettes russes. Les spécialités culinaires de la viande, du poisson et de la volaille étonnent même les gastronomes exigeants. La carte des vins du restaurant est juste un chef-d'œuvre. Il ne remplit que les meilleures et les plus raffinées boissons. Tous les plats sont servis avec beaucoup de verdure et de légumes. Le coût du repas peut sembler impressionnant, mais le plaisir d'une véritable fête royale en vaut la peine.

Docteur Zhivago

Compte tenu des meilleurs restaurants de la cuisine russe à Moscou, il est impossible de ne pas mentionner "Docteur Zhivago". Il s'agit d'une institution relativement nouvelle, qui a déjà gagné son public. Il propose une cuisine vraiment russe. L'intérieur du restaurant est original, il n'a pas de pathos excessif. Les murs blancs peints ornent des reproductions de peinture post-révolutionnaire, de mosaïques de métro et de statues pionnières. C'est un restaurant typique de la cuisine traditionnelle russe . Moscou est une ville énorme, mais vous ne pouvez pas manger si délicieusement partout. Le menu de l'établissement est simple. On vous servira de bonnes portions de porridge, qui assaisonneront avec de la viande, des abeilles et des noix.

Sur le premier dans le restaurant, vous pouvez commander de la soupe, du rassolnik, des nouilles, de la soupe et d'autres plats de la cuisine russe. Viandes, poissons, créations culinaires végétales du chef, crêpes au jeu et aux baies, cornichons et marinades, desserts et pâtisseries – tout cela décorera votre table lorsque vous visiterez le Docteur Zhivago. Entre autres choses, le restaurant propose environ 300 variétés de vodka et une grande sélection de boissons gazeuses. En arrivant, vous pouvez simplement plonger dans l'atmosphère d'un restaurant russe moderne avec une cuisine délicieuse.

"Cuisine honnête"

Le restaurant de cuisine russe à Moscou "Cuisine honnête" est une institution autonome qui jouit d'un succès auprès des visiteurs et jouit d'une excellente réputation. Sa principale caractéristique est le propriétaire et le chef Sergei Yaroshenko. C'est lui qui a créé sa progéniture et l'a élevé à un tel niveau. Étant un fervent chasseur et un adhérent de bons et délicieux plats, il accorde beaucoup d'attention au menu du restaurant. En elle, vous trouverez de nombreux plats de viande, de saumon et de sanglier. De la Sibérie, des fournisseurs fiables apportent du poisson au restaurant, et les petites fermes de la région de Moscou fournissent des produits laitiers.

Le propriétaire du restaurant lui-même fait des teintures, qui ont un excellent goût.

C'est la vraie cuisine russe dans toutes ses manifestations. Un menu spécial, qui fonctionne pendant un mois, est dédié à un produit ou un groupe important. Vous y trouverez des plats cuisinés avec l'ingrédient principal. Le coût d'une fête surprendra aussi agréablement. Ici vous pouvez manger délicieux et à des prix raisonnables.

Oblomov

Les restaurants de la cuisine russe à Moscou ont une autre institution emblématique sur leur liste. "Oblomov" est situé dans un ancien manoir, qui est stylisé conformément à son nom. Le menu classique du restaurant comprend tous les plats traditionnels russes.

Il sert des shchi, des tartes, des céréales, de la viande, des légumes, des poissons, ce que vous pourrez essayer il y a quelques dizaines d'années. Ce sont du crabe cuit au four au pain noir, au poisson blanc, aux oies, aux ours et à d'autres plats délicieux. Les boissons et les desserts autochtones décorent le repas russe d'une manière authentique.

Conclusion

Les meilleurs restaurants de la cuisine russe à Moscou ouvrent cordialement leurs portes aux visiteurs. Ici, vous pouvez expérimenter pleinement la couleur, le mode de vie et la vie des grands. Chaque institution à sa manière est originale, mais dans tout le concept de nourriture savoureuse dans les meilleures traditions du peuple russe se voit. Les chefs, les professionnels de leur métier, créent des chefs-d'œuvre culinaires, prenant comme base des recettes anciennes et en ajoutant une note de modernité et d'enthousiasme. Tous les plats sont colorés, inhabituels et en même temps simples, comme l'âme d'une personne russe.