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des plats délicieux et très sain foie de boeuf

Certes, nous savons tous que le foie de boeuf est non seulement très savoureux, mais aussi très utile. Après tout, il contient une quantité suffisante de protéines nécessaires par le corps humain. De plus, le foie de bœuf est très riche en vitamines et acides aminés. Il est plein d'oligo-éléments nécessaires au bon déroulement des processus métaboliques, ainsi que pour le fonctionnement normal des organes internes et le cerveau. Il y a une quantité suffisante de potassium, le magnésium et le fer, et le phosphore.

Cuisinons quelques plats du foie de boeuf. Commençons par pâté de foie. Nous aurons besoin d'un livre de foie de boeuf. Lavez, retirez la feuille et les couper en morceaux pas très grandes. Ajoutez un peu de foie de sel et faire frire dans l'huile de tournesol, rouler dans la farine. Il est presque à la fin d'y ajouter deux oignons, coupés en gros anneaux, et continuer à faire frire jusqu'à cuisson. Le foie a besoin de faire frire, de sorte qu'il ne soit pas sec. Il devrait être juteuse.

Dans une autre poêle à ce moment que vous devez faire frire un kilo de carottes râpé sur une râpe grossière lavés et purifiés. Podsolite son goût.

Quand tout est prêt, tordre le foie, les oignons et les carottes dans un hachoir à viande. Ajouter un peu de beurre et remuer pour le rendre soluble dans Pâté chaud. Essayez de coller au goût, s'il est pas de sel le, puis ajouter le sel à lui. Pate se révèle très juteux et savoureux.

Quels sont les autres plats à base de foie de boeuf, vous pouvez cuisiner? Par exemple, un délicieux gâteau de casse – croûte. Pour le remplissage dont vous avez besoin de 500 grammes de foie. Nous le tordre dans un hachoir à viande, avec un demi-gros oignon. Maintenant, frotter les carottes râpées et mélanger avec un foie tordu avec des oignons. La moitié restante de l'oignon hacher finement et les faire frire dans la poêle avec notre foie haché pendant quinze minutes. Sel et poivre au goût. Dans la préparation de ce plat de farce de foie de boeuf pendant la cuisson doit être en remuant régulièrement.

Pour préparer la pâte pour notre casse-croûte gâteau, mélanger une tasse de crème sure, cinq cuillères à soupe de mayonnaise et deux œufs battus. Podsolite tous. Verser dans un bol et demi de tasses de farine et une cuillère à café de vinaigre extinguish soda. Donc, vous desserrez la pâte. Incorporer le mélange de farine cuite. Votre pâte doit être comme une crème épaisse. Mettre la moitié de la pâte dans le moule et le mettre au-dessus du remplissage. Les restes de pâte, couvrir le remplissage. Mettez notre gâteau dans le four à cuire pendant quarante minutes. Quand vous voyez la croûte rose, le gâteau est prêt.

À la table tarte au foie doit être servi refroidi. Belle et parfumé, il aura certainement goûter à tous les invités. Bien que ce plat de foie de boeuf prend beaucoup de temps, il vaut la peine. Après un gâteau est tout simplement fabuleux. Surprenez votre famille la possibilité de cuisiner, de les frapper avec son chef-d'œuvre culinaire.

Maintenant , nous allons préparer le foie goulasch de boeuf. Il est préparé rapidement et facilement. Faire frire dans l'huile végétale avec de l'oignon haché, ajouter à trois cent grammes de foie de bœuf, coupé en lamelles. Faire revenir le foie avec l'oignon. Ensuite, ajoutez une tasse d'eau.

Sauce préparée séparément. Dans un verre d'eau tiède ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger avec la sauce. Ensuite, le sel, le poivre et ajouter les épices à votre goût. Le mélange que nous versons dans la casserole avec le foie et les oignons. Ensuite, une trentaine de minutes, cuire le foie en sauce. Ces goulasch peuvent être fournis avec des pommes de terre, pommes de terre en purée ou les pâtes, ainsi que très savoureux sa combinaison avec le sarrasin.

Très savoureux obtenu le foie de sauce boeuf. Pour sa préparation doit être lavé et on fait bouillir un morceau de foie de bœuf pesant 400 grammes. L'eau pour la cuisson, le sel de la nécessité. Lorsque le foie est prêt, il est nécessaire de tourner dans un hachoir à viande. Deux ampoules et les couper en fines rayures faire frire dans l'huile végétale. Les oignons doivent être doux, puis ajouter aux quatre tomates poêle, pelés de la peau et les couper en cubes. Tout le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant dix minutes, couvrir le couvercle plat. A la fin, ajouter le mélange d'oignons et les tomates, le foie tordu, tout remuer et tourner au bout de deux minutes, le feu. Laissez la sauce un peu infusion. Par la suite, il peut être amené à la table avec le sarrasin ou de riz.