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graisse crêpes à pas de géant.

crêpes épaisses avec de la levure, très chaud, comme les adultes et les enfants. Une variété de recettes, méthodes de cuisson et de garnitures à crêpes permettent aux hôtes de satisfaire le goût de toute dent sucrée jeune et traiter des crêpes à faible teneur en calories , même petite amie minceur et en même temps de lui apprendre comment faire cuire des crêpes avec de la levure.

crêpes épaisses de levure

Faire bouillir 400 ml de lait, refroidir à la température paire. Un quart d'une cuillère à soupe de lait dissoudre la levure. Verser le lait et la levure dans la casserole et pétrir sur la farine de sarrasin (3 tasses) de la bière.

Attendre jusqu'à ce que la pâte lève, ajustement, ajouter au reste du lait, ajouter 5 jaunes d'oeufs, en mélange avec le beurre (100 grammes) et une tasse de crème. Ajouter une cuillerée de sucre et de sel, 2 tasses de farine. Tout cela est bien pétrir et laisser lever à nouveau. Lorsque la pâte est appropriée, fouetter séparément une tasse de crème épaisse avec les cinq blancs d'œufs, et entrez dans la pâte. Mélanger délicatement.

Laisser la pâte reposer et faire cuire des crêpes épaisses à pas de géant dans la casserole, graissé avec un peu d'huile.

Crêpes à base de farine de sarrasin

graisse crêpes à pas de géant, la recette qui contient une partie de sarrasin la farine, fera appel à tous. Dissoudre la levure dans le lait d'une cuillère à café de sucre et laisser reposer pendant cinq minutes. La casserole d'émail versez 400 ml de lait tiède et versez la farine de sarrasin 2 tasses. Retirer la pâte à lever. Une fois que la pâte lève à nouveau, remuer et verser 400 ml supplémentaires tasse de lait, ajouter un autre 2 tasses de farine et pétrir. Placez la pâte dans un endroit chaud à nouveau. Écraser 3 oeuf avec deux cuillères à soupe de beurre et de sucre ramolli, connectez le test était venu avec et ajouter le sel au goût. Tout mélanger.

Battre la crème 100 g avec les jaunes d'œufs, les ajouter à la pâte. Au bout de 20 minutes, peut être des crêpes épaisses à pas de géant. Cela devrait être fait dans une poêle à frire, graisser légèrement avec de l'huile ou de la graisse.

Crêpes à base de farine de maïs

Verser dans un bol de 400 ml de lait chaud, dissoudre la levure dans une cuillère, versez 2 tasses de farine de blé et une tasse de maïs, bien mélanger. Plat à la pâte et couvrir avec une levée propre. Au bout de 2 heures, 4 œufs moudre avec le sucre et le sel et ajouter à la pâte, pétrir et place pour la récupération. Œufs blancs fouet et mélanger avec la crème, versez dans la pâte, mélanger et donner le temps de se lever. Au bout de 20 minutes, vous pouvez faire cuire des crêpes épaisses à pas de géant.

crêpes Cake

Mash 3 jaunes d'œufs avec deux cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce que blanc, mélanger avec 300 g de crème sure. Ajouter 200 g de farine et entrer dans la protéine de quatre fouettée, mélanger délicatement. A partir de la pâte préparée doit cuire les crêpes, les mettre un à l'autre pile, promazyvaya chaque couche de crème. La couche de couverture supérieure du sac de la confiserie de meringue. Ensuite, placez le moule au four et cuire à feu doux jusqu'à ce que brun doré. Gâteau des crêpes est servi sur la table.

Pour les protéines fouet 3 meringue dans la mousse fraîche entrer doucement une tasse de sucre, et la transfère à un sac de pâtisserie ou de la seringue.

Pour écraser les jaunes à la crème avec le sucre, type 1 verre de bol de lait chaud et mis sur un bain de vapeur et en remuant continuellement jusqu'à ce qu'une condition d'ébullition d'épaisseur. Cool, ajouter la vanille et écrasé 50 grammes de beurre.

crêpes étrangères

Ces crêpes sont également appelés américains. Mélanger 2 tasses de babeurre ou du yaourt avec un oeuf et trois cuillères à soupe d'huile végétale. Séparément connecter une tasse le mélange de farine, une cuillère à café de la poudre de vanille, 3 cuillères à soupe de sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Le mélange sec se connecter avec les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à homogénéité. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes pour activer la poudre à pâte se sont produits et de la soude. Puis chauffer la petite casserole sur feu doux. Verser la pâte sur la poêle chaude, redresser et cuire au four sous le couvercle fermé jusqu'à ce que brun doré, retourner et faire dorer l'autre côté sans le couvercle. Ne vous pressez pas et faire cuire des crêpes à feu moyen. La pâte est conçue pour 8-10 pièces.