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Boeuf aux courgettes: options intéressantes et les méthodes de préparation

Le plat est avéré vraiment savoureux et sain, il faut accorder une attention particulière à la sélection des ingrédients. Ils ne doivent pas simplement être combinés, mais aussi se complètent bien. En ce sens, le boeuf aux courgettes se conformer pleinement à ces exigences. Un tel bon voisinage est utilisé assez souvent. En effet, par sa courge nature parfaitement compatible avec des produits différents, et de la viande en leur présence est non seulement délicieux, mais aussi facile à digérer. Par exemple, envisager quelques options intéressantes pour confirmer la compatibilité des composants.

Ragoût de légumes avec de la viande

Le plat le plus simple, où ils rencontrent le boeuf aux courgettes – ce ragoût. Ce plat est très simplement préparé et ne nécessite pas de méthodes compliquées de produits de prétraitement.

Pour les légumes ragoût avec de la viande peut avoir besoin l'ensemble des éléments suivants:

  • sur une livre de boeuf frais 3 jeunes courgettes, 2 oignons, 3 carottes, sel, 2 poivrons, 3 tomates, et même un peu de poivre.

Préparation de boeuf aux courgettes est préférable dans une poêle à frire ou chaudron:

  1. Tout d'abord, tous les produits doivent moudre. Le plat fini regardera plus harmonieux si les pièces sont la même forme et la taille. Voici des cubes parfaits. L'oignon peut faire une exception. Il est préférable de couper en demi-anneaux.
  2. Dans une grande marmite versez l'huile végétale et faire frire les morceaux de viande en elle.
  3. Ajouter l'oignon et attendre jusqu'à ce que ses tours de couleur pâle dorée.
  4. Courgettes et les carottes frire séparément, et les passent ensuite dans le chaudron. Produits laisser mijoter ensemble pendant 10 minutes.
  5. Ajouter les tranches de poivrons et les tomates, assaisonner de sel et saupoudrer de poivre. Laisser mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Boeuf aux courgettes se révèle très tendre et juteuse. Dans le processus de préparation de tous les composants partagent les saveurs. Le résultat est un mélange de goût idéal et la saveur.

Appareils à la maison

Les légumes plus différents présents dans la recette, plus riche et plus diversifiée est le goût du plat fini. Mais le traitement de chacun d'eux nécessite beaucoup de temps et d'efforts. Pour simplifier cette étape, vous pouvez utiliser une technique spéciale. Donc, il est très facile de faire cuire le boeuf savoureux avec les courgettes en multivarka. Recettes avec des photos toujours aider l'hôtesse à travailler. Avec leur aide, elle n'a tout simplement pas embrouiller.

D'abord, vous devez préparer les ingrédients principaux:

  • 3 courgettes, 600 grammes de boeuf de la pâte, l'oignon, la carotte, les gousses d'ail 2, l'aubergine, le sel, 5 tomates, le poivron, 2 feuilles de laurier, le poivre, et un peu d'assaisonnement « Khmeli suneli ».

Le procédé comporte plusieurs étapes:

  1. la viande doit être coupée en morceaux la première chose.
  2. les déplacer ensuite bol Multivarki et faire frire dans l'huile pendant 20 minutes, la mise sur le panneau en mode « cuisson ».
  3. Ajouter les carottes hachées et les oignons. Torréfaction poursuivre le même laps de temps.
  4. Entrez le sel, les épices et l'ail haché.
  5. Le reste des légumes lavés, coupés et mis au-dessus des couches dans l'ordre suivant: aubergines – poivre – courgettes – tomates.
  6. Mettez la feuille de laurier, verser 150 ml d'eau et allumer la « trempe ».

En deux heures, le plat sera prêt. Cette fois-ci, l'hôtesse peut utiliser à leur discrétion.

digne choix

Il existe d'autres options, qui prépare un excellent boeuf aux courgettes en multivarka. Les recettes peuvent varier non seulement l'ensemble initial de composants, mais aussi le principe même de la préparation des repas. Par exemple, pour l'alimentation est méthode souvent utilisée de cuisson pour un couple. Avec multivarka cette méthode peut également être utilisé.

Pour requis:

  • 300 grammes 600 grammes de viande mélange de légumes, le sel, les gousses d'ail 2 et les épices.

Dans ce cas, procédez comme suit:

  1. Tout d'abord, la viande doit être lavé, séché, puis coupé en morceaux longitudinaux de la taille sélectionnée.
  2. Mettez-les dans un récipient spécial et régler le mode du panneau « cuisson à la vapeur » et la minuterie pendant 30 minutes.
  3. Laver et broyer les produits inclus dans le mélange de légumes.
  4. Mettez-les à la viande, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure, sans changer le mode.
  5. 5-7 minutes avant la fin ajouter le sel, les épices et l'ail haché.

la volonté fait mieux vérifier vous-même, ne pas compter sur la technique.

Simple et délicieux

Lorsque vous voulez quelque chose de savoureux, et le réfrigérateur est presque vide, il est possible de faire preuve d'imagination, en utilisant la quantité minimum de nourriture. Il y a beaucoup d'options, mais le plus intéressant d'entre eux – il coupe. De plus, les principaux ingrédients sont les boeuf aux courgettes. En multivarka les préparer encore plus facile.

Il vous suffit de:

  • 500 g de viande hachée 1 oeuf, sel, 2 courge, l'oignon et le poivre.

Le travail comprend les étapes suivantes:

  1. Tout d'abord, il est nécessaire de tourner le hachoir à viande.
  2. Frottez les courgettes râpées et l'oignon dans une mouture du mélangeur.
  3. Parmi les produits préparés, ajouter l'oeuf et les épices, mélanger la farce.
  4. Situé dans la boîte spéciale multivarku avec des trous.
  5. Le poser formé à partir préforme hachée.
  6. Verser dans un bol d'eau et régler le mode « vapeur ». Pour la préparation de ces escalopes soient suffisamment 20 minutes.

Vous pouvez saupoudrer un peu de céréales (par exemple, le sarrasin) ou de mettre les pommes de terre dans de l'eau si on le souhaite. Donc, avec boulettes de viande plat d'accompagnement cuit.