recette universelle: citrouille avec de la viande

Comment faire cuire une citrouille avec de la viande, si vous cultivez dans le jardin ce merveilleux légume juteux et utile? Peut-être que beaucoup d'entre vous sont habitués à penser seulement en tant que composant de plats sucrés. Ou, dans les cas extrêmes, des salades de légumes. Cependant, la citrouille, compotes avec de la viande, peut être tout aussi délicieux et nutritif que le plat avec des pommes de terre. En outre, il peut cuire, bouillir, frire. Universal presque toute recette: la citrouille viande fera appel à tous. De plus, vous serez en mesure d'adapter ces aliments par les aliments diététiques et le bébé.

Nous commençons à préparer: la première recette

Citrouille avec de la viande, salade hachée, pyurirovannaya risotto composé, desserts et pâtisseries – sous quelque forme, il est très savoureux. De nombreuses options permettent d'ajouter de la variété au menu du jour et de répondre aux ménages tatillonne. Tout dépend de la variété de citrouille: plus douces variétés d'été adaptée pour les desserts et la chair dense de la citrouille est bon pour l'extinction à long hiver. Dans tous les cas, choisissez un légume compact à trois ou quatre kilogrammes de poids. Ces articles sont les plus juteux. Vous devez nettoyer la citrouille avec un couteau bien aiguisé, enlever les graines. La peau et hacher les légumes en morceaux pour être enlevés en fonction de la recette. Pour certains plats de citrouille doit rester intacte. Par exemple, pour farcir avec son poulet. Ceci est une excellente recette pour des vacances. Citrouille avec du poulet de la viande sera tout simplement idéal si vous prenez les fruits ne sont pas plus d'un kilogramme chacun. Ils ont besoin de deux. Et aussi besoin de deux filet de poulet, le poivre, la crème sure et le sel. Coupez le haut de chaque citrouille sous la forme de capsules, que vous aborderez les légumes farcis lors de la cuisson. Sculpture graines de citrouille, essayez de les murs étaient assez épais. Avec les couvercles besoin de couper la chair et le frotter sur une râpe. côtelette de filet de poulet, le poivre et mélanger avec la crème sure et de la chair de citrouille râpée, mettre dans la cavité du végétal purifié. couvercle avec couvercle, mettre dans une casserole profonde avec une petite quantité d'eau chaude. Cuire au four pendant environ une heure. Cette recette (citrouille avec de la viande) peut être modifiée en fonction de vos goûts et préférences. Vous pouvez remplacer la crème sure avec du yogourt faible en gras, ajoutez les champignons et autres légumes (par exemple, les poivrons ou courgettes).

soupe de viande avec de la citrouille

Laver la viande (la meilleure casserole moyenne prendre environ 300 grammes de boeuf maigre), porter à ébullition. Ce que l'on appelle d'abord le bouillon doit être vidé. Rincez à nouveau la viande, faire bouillir l'eau avec de nouvelles. Laisser mijoter pendant deux heures, le skimmer d'écume. Faire revenir dans le beurre, les oignons, les pommes de terre et les cubes de citrouille. Puis, verser un peu de bouillon, mettre jusqu'à ce que tendre et légumes frais, pyurirovat dans un mélangeur. Diluez à la densité désirée du reste du bouillon, ajouter les tranches de viande et d'herbes, assaisonner avec la noix de muscade. Vous pouvez préparer cette soupe avec du bouillon de poulet ou de bœuf. Une autre bonne option – avec citrouille grillées. Pour sa pulpe de citrouille de préparation, soutenue pendant une heure dans un four préchauffé, mélangé avec des légumes, brunis broyés à une purée et le bouillon dilué. Servir avec du fromage et des herbes.