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Pâtes à la crème: une recette avec une photo

Pâtes – un produit polyvalent, parfaitement combiné avec de nombreux ingrédients. Ils sont préparés avec du poulet, fruits de mer, du bacon et des champignons. Mais il se trouve des pâtes particulièrement savoureux à la crème. Les recettes les plus simples et originales de ces plats seront présentés dans l'article d'aujourd'hui.

recommandations générales

Pâtes – produits tout à fait fantaisiste. Il était de son dépend en grande partie le goût de l'aliment final. Par conséquent, nous préparons une pâte à la crème que de pâtes de haute qualité.

Le processus de traitement thermique ne peut pas dévier de ces recommandations, qui figurent sur son emballage. La cuisson des pâtes de manière souhaitable dans la masse du pot à paroi épaisse rempli d'eau bouillante. Par litre d'eau est habituellement ajouté 100 g de beurre et 12 g de sel.

Depuis les pâtes puis combinée à la sauce piquante, ils ne peuvent pas être bouillies jusqu'à tendreté. Après le traitement pré-chaleur dont ils ont besoin pour rester bancales.

Ne pas oublier que les pâtes fini rapidement devenir mou et perdent leur aspect esthétique. Pour éviter les mauvaises surprises de cuisiniers expérimentés recommandent de verser leur sauce crémeuse chaude juste avant de servir à la table. A la demande du plat est ajouté non seulement aux ingrédients de base, mais aussi les champignons, fruits de mer, viande ou du bacon. En raison de la présence de ces composants prêts à coller devient goût plus raffiné et riche arôme.

Option aux champignons et poulet

Cette recette sera un vrai salut pour beaucoup de femmes au foyer occupés, qui n'ont pas assez de temps pour préparer des plats compliqués. Cette technologie transforme un délicieux déjeuner complet ou le dîner. En outre, une pâte à la crème est pas une honte à la table en cas d'invités inattendus visiter. Pour créer, vous aurez besoin:

  • 400 grammes de pâtes.
  • bulbe d'oignon.
  • 200 grammes de champignons frais et tout fromage à pâte dure.
  • 250 millilitres de crème.
  • 300 grammes de poulet.
  • Sel, des herbes aromatiques et des huiles végétales.

séquence d'actions

oignons brossé et lavé coupés en petits cubes et expédiés dans une poêle chaude. Après environ cinq minutes, on y ajoute des morceaux de poulet. Tout va bien mélanger et faire frire à feu modéré. Dix minutes plus tard, dans le même écart de poêle à frire hachées plaques de champignons. Toutes ces ajouter un peu de sel, assaisonné avec des épices aromatiques et croupissent à feu très doux.

Dix minutes pour faire revenir les ingrédients parsemés de fromage râpé et versez la crème. La sauce résultante est chauffée brièvement sur la plaque et retiré de la plaque. Dans la dose unitaire de la plaque de propagation des pâtes pré-cuites, et placé sur le dessus de la sauce. A la demande d'une pâte avec du fromage à la crème et saupoudrer avec les herbes hachées. Servez très chaud.

Option avec du bacon

Ce plat savoureux peut être copieux et savoureux pour nourrir sa famille. Préparation pour la technologie la plus simple et à faible coût des ingrédients. Comme cette recette de pâtes à la crème suppose l'existence d'un certain ensemble de produits, stocker à l'avance avec tout le nécessaire. Dans ce cas, vous aurez besoin:

  • Un livre de spaghettis.
  • bulbe d'oignon.
  • lard emballage.
  • gousse d'ail.
  • Les jaunes de quatre œufs.
  • 200 grammes de fromage à pâte molle.
  • 20% de crème CIs, le sel et les épices.

algorithme de cuisson

Bacon coupé en petits morceaux et les faire frire sur une plaque chaude. Quelques minutes plus tard ajouté à elle l'ail haché et l'oignon haché. Dans une demi-piala séparée connecter le fromage existants, la crème et les jaunes d'œufs. Toutes ces ajouter un peu de sel, assaisonné avec des épices aromatiques et versé au bacon.

La sauce résultante est chauffée à un incendie minimum. Quelques minutes plus tard, la même plaque chauffante envoyé dans les pâtes cuites à l'avance. Tout bien mélangé et long Tantale à la plaque. Juste avant de servir les pâtes à la crème et du bacon étaler sur des assiettes et saupoudrer avec le reste du fromage.

Option aux fruits de mer

Ce plat est aussi simple que possible par la technologie. Il est idéal pour un dîner en famille. Un autre facteur important est qu'il se compose d'un des éléments très utiles et peu coûteux, dont l'achat est pratiquement pas affecté l'état de votre sac à main. Avant de faire cuire les pâtes à la crème, avant de vérifier si vous avez à votre tout bout des doigts dont vous avez besoin. Dans cette situation, vous avez à portée de main il faut:

  • 250 grammes de pâtes.
  • Un demi-kilo de fruits de mer.
  • 30 grammes de beurre.
  • olives. Dozen
  • 100 grammes de fromage à pâte dure tout.
  • 150 millilitres pas trop de crème fraîche épaisse.
  • Sel et des herbes aromatiques.

séquence d'actions

fruits de mer décongelés immergé dans l'eau bouillante salée et on fait bouillir pendant trois minutes et. Ils sont ensuite frits dans le beurre chaud. Quelques minutes plus tard, la même plaque chauffante envoyé la crème et les Tantale à feu minimum. Puis, la sauce presque fini le fromage râpé préalablement a été ajouté et mélangé bien jusqu'à jusqu'à ce qu'il fonde. Puis tout ajouter un peu de sel et saupoudrez d'herbes.

A l'étape finale dans les olives de propagation de la sauce et les pâtes pré-cuites. Les pâtes à la crème fini, la recette avec une photo que vous pouvez voir dans le journal d'aujourd'hui, posé sur une plaque et a servi à la table.

Option aux noix

Plat fait de la technologie décrite ci-dessous est différent goût délicat et subtil arôme agréable. Son processus de préparation est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Pour nourrir leur famille dîner copieux, faire avancer s'approvisionner avec tout ce dont vous avez besoin. Vous aurez besoin:

  • 350 grammes de tagliatelles de pâtes.
  • 250 millilitres de 20% de crème misfit.
  • 100 grammes de cerneaux de noix.
  • bulbe d'oignon.
  • 60 g de parmesan.
  • Une paire de gousses d'ail.
  • 25 grammes de beurre.
  • Sel, épices parfumées et le persil frais.

Faire bouillir les pâtes dans l'eau salée, reposer dans une passoire. Loin de là draine l'excès de liquide, vous pouvez faire le reste des ingrédients. Dans une poêle, qui a déjà le beurre, l'ail rôti et brossé quelques minutes, jetez-le. Un écart de siège oignon haché et faire revenir jusqu'à transparence.

Après quelques minutes, on ajoute la crème et les noix hachées cuites au four. Tout cela est porté à ébullition et laisser languir à un feu minimum. Une fois que la sauce acquérir la consistance désirée, il est envoyé aux pâtes pré-cuites. Tout va bien mélanger et retirer du feu. pâtes cuites avec affichage de la crème dans des assiettes portionnés saupoudré de fromage râpé et nourris pour le déjeuner ou le dîner. plat de service, cela est souhaitable que dans chaud, après refroidissement, il perd la plus grande partie de ses propriétés gustatives initiales.