barbecue de recettes dans la bière. Secrets de cuisine et commentaires

Si vous demandez à toute personne en ce qui concerne la proposition du « aller ou aller au barbecue, » pense que refusé sont peu probables. L'air frais, parfumé et viande savoureuse, belles visages d'amis … Peut-il y avoir quelque chose de mieux que cela? Il y a beaucoup d'options pour la préparation de ces plats délicieux et aromatiques. Aujourd'hui, nous allons partager le barbecue de recette dans la bière. Et vous révéler les petits trucs de cuisine.

Barbecue dans la recette de la bière

Vous allez vous détendre dans la nature et réfléchir à la façon de faire cuire la viande savoureuse? Nous vous offrons une excellente recette pour un barbecue dans la bière. Quels sont ses avantages par rapport aux autres options? Tout d'abord, il est très facile à préparer. En second lieu, il ne nécessite pas de grandes dépenses pour la nourriture. Et la chose la plus importante est que la viande cuite dans cette recette, il se incroyablement délicieux, tendre et savoureux. Vous ne l'avez pas voulu goûter les kebabs? Nous vous proposons d'adopter notre recette.

ingrédients nécessaires

Que nous devrons peut-être préparer kebab savoureux et juteux? La liste de tous les laissez-les produits:

• Bien sûr, nous avons besoin de la viande. Vous pouvez acheter le boeuf, l'agneau, le poulet, le porc – les options peuvent être différentes, tout dépend de vos préférences gustatives. Mais nous vous proposons de prendre pour le porc barbecue, parce que ce que la viande est préférable d'absorber les odeurs.
• Ensuite, il faut une bière. Il est conseillé de prendre non filtrée. Combien d'acheter? Il suffit d'une bouteille ou canettes de 0,5 litre.
• Ne pas faire sans oignons. Il peut être utilisé en grandes quantités.
• Sel, épices, poivre.

Tout ce que vous avez besoin, nous avons préparé, allez maintenant directement au processus de porc barbecue dans la bière. La recette est simple:

• Prenez la viande, bien et sa ma coupe. Quelqu'un a coupé la viande de gros, des petits morceaux. Nous vous proposons de faire de leur taille moyenne.
• Les oignons coupés en rondelles.
• Prenez une casserole profonde ou un grand plat. Nous y ajoutons la viande et les oignons. Ajouter diverses épices: poivre, le basilic, la coriandre. Les variations peuvent être très différentes – tout dépend des préférences individuelles. Vous pouvez également acheter un ensemble spécial d'épices pour un kebab. Ils sont généralement vendus dans tous les magasins d'épicerie. Ensuite, fermez le couvercle et laisser reposer pendant 25-30 minutes.
• Ensuite, versez la viande avec de la bière et laisser reposer pendant plusieurs heures.
• Préparer des charbons pour la cuisson des brochettes.
• Nous pouvons faire cuire la viande sur des brochettes ou une grille spéciale. Nous fusionnons la marinade restante et le garder à portée de main. Si nécessaire, nous les préparer arrosés kebab.

La marinade droit – la base du succès

La bière ne convient pas à tous les types de viande. Mieux encore, elle porc mariner. La marinade de bière nécessaire d'ajouter une grande quantité d'oignons, car il est son jus contribue à adoucir la viande. brochettes mariner doivent être réfrigérés pour éviter la fermentation de la bière.

Ficelles du métier

Pour savoir comment faire cuire un barbecue sur la bière (recette avec photo disponible ci-dessus), il est nécessaire de connaître quelques-unes des subtilités de la préparation. Vous pouvez, bien sûr, faire sans eux, mais votre plat ne sera pas aussi savoureux.

• Sélectionnez uniquement la viande fraîche, de préférence non congelés et réfrigérés.
• porc barbecue est préférable de prendre, bien que certains préfèrent le boeuf ou de mouton. La première option est préférable? Le fait que la viande est cuite beaucoup plus rapide, et barbecue est plus douce.
• La bière pour le barbecue est préférable de prendre le projet. Mais si ce n'est pas, prendre les boîtes, mais pas le moins cher.
• S'il vous plaît noter que la viande ne devrait pas nager dans la bière. Son seul besoin de tremper le liquide en mousse.
• Le meilleur de toutes les viandes dozharit peu que d'en faire trop sur le feu. Dans ce dernier cas, il se révélera difficile et perdre beaucoup dans le goût.
• Prêt brochettes en tout cas pas être stockés dans des récipients en plastique ou des ustensiles. Le matériau de construction de cette vaisselle affecte considérablement le goût de la viande cuite.
• Si vous ne disposez pas d'une main de bière, le barbecue peut être fait avec kvas. Le plat réussit aussi très savoureux.
• Le parfait complément à la viande sera des légumes frais et des herbes.

Maintenant que vous connaissez la recette pour le barbecue dans la bière et tous les trucs de cuisine, vous pouvez vous sentir libre d'inviter des amis dans le pays. Vous n'accepter la gratitude pour le repas parfaitement cuit, et peut-être repousser les questions de ceux qui sont désireux d'apprendre comment faire frire la même viande tendre et juteuse. Bien sûr, nous avons proposé la bière de recette de kebab (réponses qui, par ailleurs, pour la plupart positives, et même enthousiaste), solidement « installés » dans votre tirelire culinaire. Et maintenant quelques mots à l'appui des plats populaires discutés ci-dessus.

Critiques

Selon de nombreux gourous en la matière, barbecue dans la recette de la bière est assez simple, et la viande est tendre et juteuse. Beaucoup de gens disent que le goût du pain frais, qui devient le plat fini, rend encore plus appétissant. Certes, il y a des adversaires de la cuisine barbecue dans la bière. Pourquoi?

Certaines personnes croient que si le barbecue est à mariner dans la boisson en mousse, la viande contient un certain pourcentage d'alcool. Je crains que ce n'est pas nécessaire, comme dans la préparation de l'alcool pour faire évaporer. Une légère odeur de malt et du houblon, au contraire, restera. Mais ce n'est que le plat fini donnera une saveur particulière. Nous espérons que vous pouvez facilement apprendre comment préparer un barbecue savoureux et parfumé dans la bière.