Recette pour la semoule dans le lait – n'est pas si simple!

les enfants soviétiques littéralement zakarmlivali de bouillies, mais les enfants lui ont continué amour immuablement, bien sûr, si elle est de ne pas brûler et il n'y avait pas de grumeaux. Recette pour la semoule dans le lait est pas un, mais les mamans rares offrent à leurs enfants le petit déjeuner cuisiné correctement.

recette de base

Chaque emporté simplicité de cuisson – a apporté un verre de lait presque à ébullition, ajouter 4 cuillères à café de céréales en un mince filet, en remuant constamment, minute pokipit et demi et semble être prêt. En fait – Semoule, bien que petite, mais le croup. Et juste besoin d'ouvrir chaque grain de celui-ci. Pour vous assurer que le processus a rapidement, le lait dilué avec de l'eau – en toutes proportions, mais il est nécessaire. bouillie appropriée semble encore différent, mais le goût – juste le ciel et la terre. En fait, à feu doux remuer pendant une longue période, 10-15 minutes. Et puis un autre, et enveloppé dans une couverture et le mettre dans le four, chauffé à 80-100 degrés. La bonne Semoule de recette dans le lait nécessite environ une heure pour se préparer.

Effets sur le corps

Voici donc un gâchis si la bouillie! Les grains sont volumineux, chaque visible de tous les côtés. Et il se comportera très différemment que le pas assez cuit dans l'estomac. Il est bon alors avec son assimilation et l'intégralité du traitement par l'organisme. La Semoule de bonne recette avec du lait a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, les os et les muscles, et un enfant et un adulte. Au Tibet, par exemple, est bouillie très respecté, même les moines mangent presque tous les jours.

Qui peut, qui n'est pas souhaitable

Bien sûr, les enfants moins d'un an est préférable de ne pas donner de la bouillie – aussi il est satisfaisant pour eux, et lourd, si elle est cuite correctement. Après tout, ce croupion quand il interagit même avec l'eau seule, a sauvé une énorme quantité d'amidon. Semoule de calories dans le lait encore plus élevé. Également dans ce plat il y a une certaine quantité de phytine, le phosphore soit. phosphore sels de calcium se lient partiellement et dans la circulation sanguine. Cependant, pour que cela se produise dans l'échelle visible, il est nécessaire de nourrir principalement Semoule. Huile et divers additifs que même les enfants soviétiques reçoivent au maximum. Cultivé (après une année de vie) apprécié les enfants dans tous les sens: Semoule de lait jeté la confiture, puis l'huile, puis avec des fruits confits, puis aux fruits secs.

A propos de gluten

Pourquoi ne pas calculer les réactions chimiques dans le corps, compte tenu de la composition? Mais une chose étrange se produisit. Populairement bouillie bien-aimé est maintenant en disgrâce profonde. A propos de ce dire une telle passion, ce droit au peuple subcortex reporté: Semoule – poison. Il est le seul préjudice irréversible – la présence de gluten auquel certaines personnes sont allergiques. Cependant, ces gens ont rien à blé ne peut pas être! Et cela ne signifie pas que tous les sondages hlebushek nuisibles.

Nous examinons les propriétés bénéfiques

Qu'est-ce vraiment Semoule? Cette ébréché à partir de grains de blé dans le broyage, qui est le même que celui de la farine, que plus. Regardons la teneur en substances utiles dans une centaine de grammes du produit, appelé Semoule.

La composition globale

Protéines – 10,3 grammes de graisse – 1 gramme d'hydrate de carbone – 70,6 grammes de fibres alimentaires – 3,6 g d'eau – 14 g de mono- et disaccharides – 1,6 grammes d'amidon – Cendres 68,5 grammes – 0,5 g de gras saturés des acides – 2 grammes.

vitamines

Valeur énergétique de Semoule est de 333 kcal. Alors, peut-être qu'il est juste un mythe répandu sur les dangers de Semoule? Il se pourrait bien. A en juger par la présentation de la table dans la Semoule était étonnamment beaucoup de vitamines, est-ce pas? Et pourtant il a macroéléments , tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le sodium, le phosphore et des oligo – éléments fer, le manganèse, le cuivre, le zinc, le fluor, le malibden, fluoro, le vanadium, le silicium, le cobalt, l' aluminium, le nickel, l' étain, le titane. Et pourtant écrire partout que d'un long traitement thermique dans ce gâchis, il y aura rien d'utile. En fait – c'est un point discutable. Grand-mères demander, combien ont des allergies dans les vieux jours. Et maintenant, dans les monastères orthodoxes brassées ce désordre très longtemps, et seulement là qui savent beaucoup de choses sur la nutrition, bon pour l'âme et le corps.

La Semoule de bonne recette dans le lait, mais pas simple bouillie, et « Guryev »!

Vous aurez besoin: 10 cuillères à soupe de semoule, 1 litre de lait, une demi-tasse de sucre, 50 g de beurre, 2 œufs, une demi-tasse d'arachides ou d'autres noix, une poignée de fruits confits, une poire et une pomme.

préparation

Bon lait ou de la crème est versé dans une casserole peu profonde ou une casserole et laisser languir dans un four chaud. Après un certain temps sur le dessus est formé la peau vermeille grasse. Retirez délicatement à une plaque, en faisant attention à ne pas casser, et remettre la casserole dans le four. Retirez la mousse, jusqu'à ce que vous vous ennuyez, mais au moins 4 mousses nécessitent une crème de prescription de blé avec du lait, qui est appelé « Guryev ». Ce plat de vacances avec succès tout gâteau remplacer, donc soyez patient.

En fait, la bouillie

Sur le reste de l'ébullition du lait collant Semoule, ajouter la moitié du sucre, du sel – au goût. La bouillie chaude 2 malaxage rastortyh avec un sucre de jaune d'une cuillère, finement haché dans un mélangeur noix, sucré en remuant très doucement fouettée dans une des protéines de mousse solide avec deux cuillères à soupe de sucre. Déjà délicieux, mais il est pas prêt!

Kasha-cake

Prenez un lourd (fonte de préférence) poêle et placer au fond de quelques-uns de la bouillie. (Combien de mousses en quelque sorte lumped que, comme de nombreuses parties et diviser la masse résultante?) Mais attention à ne pas mettre un épais -. 2 centimètres de hauteur. Fermer la mousse de bouillie. Et je le répète: une couche de céréales, lait écrémé en couche de bouillie – mousse jusqu'à ce qu'il soit terminé. De plus, la couche supérieure – est nécessairement bouillie. Saupoudrer de sucre, qui devrait rester encore en assez grande quantité. Maintenant, faites cuire au four à 180 degrés par rapport à brun doré appétissant. Bien que les soucis, faire cuire les résidus de sucre du sirop, ajouter une ou deux cuillerées d'eau. Et dans ce sirop légèrement bouillir les tranches d'arbres de pommes et de poires, qui agrémentent le gâteau, de la bouillie, quand serait sortir du four. Offre à « Guriev bouillie » ce sirop ou de la confiture disponible au lieu de la sauce. Faites cuire correctement et être Zdorovenki!