375 Shares 9389 views

cuisses de poulet Faux: une recette

Faux cuisses de poulet, la recette dont il sera question plus loin, sont des produits très savoureux et nutritifs. Faites-les cuire assez facile. Pour voir cela, envisager de faire ce plat seul.

vue d'ensemble

Qu'est-ce qu'un « faux cuisses de poulet »? Recette pour ce plat est très populaire parmi ceux qui veulent impressionner leurs invités une viande de déjeuner inhabituel, mais ne veulent pas se salir avec l'oiseau trop de temps.

Il convient également de noter que ces produits sont bien préparés dans le cas où vous avez une grande quantité de viande. Après tout, ce produit est nécessaire de faire de faux rapides et savoureux cuisses de poulet dans l'épreuve. Soit dit en passant, ils peuvent être traités à la chaleur, non seulement sur le poêle, mais aussi dans le four. Tenez compte à la fois le mode de réalisation représenté plus en détail.

cuisses de poulet Faux: une recette avec une photo du déjeuner fini

Les articles soumis sont un peu comme les escalopes de poulet. Cependant, ils sont plus juteuses et bien sûr l'original. Comment préparer les jambes à la maison, nous allons dire maintenant.

Nous avons donc besoin les produits suivants:

  • poitrines de poulet réfrigérées ou congelées – environ 600 g (pour le remplissage);
  • oignon blanc doux – une grosse tête (pour le remplissage);
  • écrasé le poivre noir et le sel de mer – à utiliser au choix (pour le remplissage);
  • paille douce – petits emballages (12-18 pièces);
  • farine blanche tamisé – environ 400 g (pour la pâte);
  • kéfir – 250 ml (pour la pâte);
  • salle à manger Soda sans annulation préalable – ½ petite cuillère (pour le test);
  • huile raffinée – pour faire frire des produits.

la farce de cuisson

Pour de faux cuisses de poulet de la viande hachée se sont avérés délicieux, ils sont encouragés à faire des seins de volailles délicates. La viande doit être rincé, séparé des os et de la peau, puis moudre dans un hachoir à viande, avec un gros oignon. Ajout aux produits poivre et sel, vous devriez obtenir une farce onctueuse et parfumée.

pétrir la pâte

cuisses de poulet fausses, une photo qui est présentée dans cet article peuvent être préparés en utilisant une base différente. Nous avons décidé d'utiliser la pâte de kéfir. Après la torréfaction sur ce sera une huile végétale rose et tout à fait nette. En conséquence, vos invités d'abord ne pas même se rendre compte qu'ils font face à une jambe fausse.

Recette pour ce plat est recommandé d'utiliser le yogourt avec un faible pourcentage de matières grasses. Il est nécessaire de verser dans un récipient métallique, puis un peu à réchauffer à feu doux. En outre, dans un verre de lait fermenté est nécessaire de verser un soda à pâte cuillère à soupe et bien remuer pour éteindre aussi longtemps que le yaourt ne sera pas extensible. Par la suite, dans le même emballage que vous avez besoin d'ajouter un peu de sel et versez la farine tamisée.

Mélanger tous les ingrédients dont vous avez besoin pour obtenir un chiffon doux, mais bien se détacher les mains de la pâte à kéfir.

produits formant

cuisses de poulet faux de viande hachée formé assez facilement. Pour ce faire, prenez une paille douce, puis roulé séparément jusqu'à boule de 2 grosses cuillères à soupe de viande hachée et de le mettre sur un bâton. Aux mêmes produits à base de viande devrait prendre la forme de pilons de poulet. En outre nécessaire de veiller à ce que la bonne hachée lien avec des pailles.

Dans cette formation de faux cuisses de poulet n'a pas été complétée. Après tout, si faire frire le produit en tant que tel, il se désagrège très rapidement, et le plat ne réussira pas. Pour le fixer, vous devez utiliser une base préalablement malaxée. Pour cette pâte kéfir devrait rouler dans une feuille de 3 mm d'épaisseur. En outre la formation nécessite prêt coupé en longues bandes d'une largeur de 2 centimètres. Que faire avec ces blancs? bandes préparées doivent être chevauchées émincé de poulet wrap sur un bâton. Lorsque cette paille doit rester ouverte.

A la suite de cette procédure, vous devriez obtenir un faux pilons de poulet, qui sont très semblables à la vraie chose.

Frire dans l'huile végétale

Pour former le produit ne pouvait être distingué des jambes réelles de poulet, il leur est recommandé de faire frire dans une casserole. A cette fin, les plats chauds doivent verser l'huile raffinée. Une fois qu'il commence à bouillir, certains produits semi-finis doivent être mis. Fry devrait être sur tous les côtés jusqu'à ce que la croûte dorée. Dans ce cas, le poulet haché devrait également être bien préparé.

La dernière étape

Faire revenir le premier lot de produits, ils doivent être soigneusement retirés de l'huile et le mettre dans une passoire. Si faux cuisses de poulet deviennent trop gras, ils sont recommandés pour des serviettes en papier humides. Sur l'autre demi besoin de faire la même chose.

Comment doisje apporter à la table?

Maintenant que vous savez comment faire les cuisses de poulet et frites faux. Recette pour ce que tout le monde plat doit savoir. Après tout, fourrage surprenant et savoureux des invités comme tout.

Ainsi, après l'excès de graisse est évacuée, le produit doit être immédiatement présent à la table du dîner. Cependant, il est recommandé de le faire avec un plat d'accompagnement (par exemple, les pâtes, pommes de terre froissée, le sarrasin, etc …). En plus de ce dîner peut être servi des herbes fraîches et une tranche de pain.

cuisses de poulet Faux: la recette dans le four

Plus tôt nous avons parlé du fait que ce plat d'origine peut être fait non seulement sur le poêle, mais aussi dans le four. Bien sûr, le principe de la préparation du repas pratiquement inchangé. Mais il est avéré vraiment délicieux et belle, vous devez choisir les bons produits pour la cuisson. Soit dit en passant, cet ensemble est nettement différent de ce qui a été présenté dans la première recette.

Ainsi, les ingrédients:

  • porc sans gras – environ 300 grammes (pour le remplissage);
  • poitrines de volaille – environ 300 grammes (de remplissage);
  • oignon blanc doux – une grosse tête (pour le remplissage);
  • écrasé le poivre noir et le sel de mer – à utiliser au choix (pour le remplissage);
  • paille douce – petits emballages (12-18 pièces);
  • œufs frais rustiques – 2 pièces (hachées en 1, 1 pour les produits de lubrification);
  • pâte feuilletée sans levure – emballage 2 (environ 1 kg);
  • huile raffinée – pour graisser la poêle.

Faire hachis mixte

Pour de faux cuisses de poulet dans le four ne se détourne pas sèche, en plus de seins, dans la farce est recommandé d'ajouter la chair et le porc. Avec ce produit, les produits cuits au four sont obtenus beaucoup plus parfumée et juteuse.

Ainsi, pour la préparation des ingrédients de viande hachée mixte doit être rincé sous l'eau froide, puis les effacer de différents films, les os et la peau. Ensuite, la pulpe restante est nécessaire pour couper en gros morceaux et broyer dans un hachoir à viande. Grâce à ce dispositif, sauter et une grosse tête d'oignons doux. A la fin des ingrédients nécessaires pour verser le poivre et le sel, et aussi casser l'œuf. Mélangez, vous devez obtenir la farce parfumée mixte.

test de choix

La pâte pour ce plat peut pétrir leur propre. Cependant, nous avons décidé de l'acheter dans le magasin. Après la cuisson, ces articles dans le four, nous avons besoin d'une base feuilletée feuilletée. Il est faux de ses pieds se révèlent les plus délicieux et magnifique.

Le processus de formation

Pour former un tel repas doit être exactement le même que celui décrit ci-dessus. D'abord, nous devons rouler une boule de viande hachée mixte, puis le mettre sur la paille douce. Une fois que tous les produits semi-finis seront prêts, il est nécessaire de se dérouler sans pâte feuilletée de la levure et le couper en 2 cm de larges bandes. A la fin de tous les produits à base de viande doivent être couverts base, semblable à la façon dont il a été présenté dans la première recette.

processus de cuisson

Une fois toutes ces étapes, il est nécessaire de graisser la poêle avec de l'huile végétale, puis jeter sur lui toutes les fausses pattes de poulet, laissant entre eux une distance de quatre à cinq centimètres. En outre, chaque produit semi-fini est recommandé de couvrir escamoté œuf de poule. Ce processus rendra votre repas encore plus rose et beau.

Correctement maison qui sert le déjeuner à la table

Après tout gâteau de produits, ils doivent être enlevés et immédiatement présent à des amis ou des membres de la famille ainsi que toute garniture. Il convient de souligner que l'extérieur de ce plat est difficile de confondre avec les cuisses de poulet réel. En effet, base feuilletée luxuriante et douce est reconnu presque immédiatement, mais pas sur la pâte kéfir frits dans l'huile végétale. Voilà pourquoi, si vous voulez faire cuire un repas, plus approximative aux jambes de poulet, il est préférable de ne pas utiliser le four et poêle classique et cuisinière. Bien que les deux options présentées ne laissera pas indifférent l'un de vos invités. Bon appétit!