Heck, cuit au four: recettes simples

Les amateurs de cuisine, ou de vouloir simplement se faire plaisir avec de nouveaux plats intéressants, nous présentons cinq inhabituelle merlu recettes. Beaucoup, sans doute, ne savent pas ce que le poisson est Merlu non seulement savoureux, mais aussi des aliments riches en vitamines A, E, vitamines B B, macro- et micro-éléments, calcium, magnésium, fluor, fer, iode et autres substances bénéfiques qui régulent le métabolisme et le niveau du taux de sucre dans le sang. Par conséquent, la question de savoir comment faire cuire le merlu au four, chaque femme au foyer doit toujours connaître la réponse.

Commençons! Pour la première recette, où le merlu, cuit au four, sera arrosé de sauce à la moutarde en français, nous avons besoin de poireaux (environ deux pièces), une cuillère à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de vin blanc sec, jus de citron, le beurre ou la margarine, finement herbes fraîches hachées (persil et l'aneth doit être fine) et les épices au goût. Auparavant, préparés et purifiés poissons posés sur une plaque de cuisson, pré-graissés avec du beurre. Saupoudrez de poisson avec du sel, du poivre et des herbes et verser le vin et sauce à la moutarde. Merlu au four besoin de faire cuire pendant environ 40 minutes, après quoi la propagation de poisson fini sur une plaque à pâtisserie saupoudré d'herbes et la sauce restante, décorez avec des légumes et servir. Comme plat d'accompagnement, vous pouvez utiliser des pommes de terre bouillies ou du riz.

Une autre recette, le merlu, cuit au four avec des pommes de terre, exigent les mêmes ingrédients, mais avec l'ajout d'une cuillère à soupe de cuillère de farine. Nous nettoyons le poisson, retirez les os et les couper en cubes. Salted, poivré et arrosé avec des alevins de merlu de la farine dans l'huile de tournesol à la moutarde. A ce moment, faire bouillir légèrement les pommes de terre. Après les alevins de poissons et de pommes de terre seront légèrement préparés, ils peuvent être étalés sur une plaque de cuisson avec un petit ajout de beurre. Faire cuire au four pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que la pomme de terre brun doré. Heck, cuit au four allemand, surprendre votre famille avec sa douceur et de tendresse.

goût inhabituel différent du merlu cuit au four avec du fromage. Dans cette recette, chaque morceau de poisson doit être lubrifié avec une fine couche de moutarde, d'imposer sa tranche de jambon et de briser dans le fromage râpé. Faire cuire au four jusqu'à ce que le poisson soit suffisamment souple. Au moment de servir, ne pas oublier de saupoudrer d'un mélange de merlu verts et cuire un plat de pommes de terre.

Pour la recette suivante à l' aide de filet de merlu, tomates, vinaigre de vin, le basilic, le fromage et le poireau. Sous la forme de beurre préalablement graissée, placer les tomates coupées tranches, les poireaux et les feuilles de basilic. Filet de merluche était couché sur le dessus. La couche suivante sera de nouveau laisser les tomates hachées, saupoudrée de fromage râpé sur le dessus. Le plat doit cuire au four de 25 minutes à une température de 200 ° C.

Et cette recette merlu cuit répandue chez les Bulgares et les Grecs. Ici, comme dans la recette précédente, vous aurez également besoin de filets de merlu, environ 500 g, 5 cuillères à soupe de purée de tomates, aubergines 2, 3 cuillères à soupe de farine, d'huile végétale, des herbes et des épices au goût. Commençons par le fait que les morceaux d'alevins portionnés de merlu à feu vif, pré-sel et poivrez. A la fin, ajouter la sauce tomate ou de tomates hachées. Après l'aubergine de prêt, qui doivent être soigneusement lavés et nettoyés. Coupez-les en tranches et les faire frire bien des deux côtés à feu vif jusqu'à ce qu'il sèche et trempé dans la farine. Après mettre sur un poisson de cuisson à la sauce tomate et l' aubergine. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le diable est suffisamment souple. Heck, cuit au four, vous devez décorer avec les verts avant de servir pour surprendre les visiteurs non seulement une saveur incroyable, mais aussi une vue agréable. Le plat regardera grand sur une table de vacances.