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cognac Courvoisier français: avis

Emmanuel Courvoisier lors de son séjour à Paris (début du XIXe siècle) a rencontré Lui Galua, un marchand de vin avec succès. Ils ont commencé à fournir du cognac à la cour impériale. Leur magasin en 1811, a visité Napoléon. La société fournit son cognac lors des campagnes militaires. En outre, Courvoisier était sur ce navire que Napoléon emporta en exil au sujet. Sainte-Hélène. En raison de ce cognac français Courvoisier a été appelé « Brandy de Napoléon ». A l'heure actuelle la silhouette de l'empereur se trouve sur toutes les étiquettes de la marque.


En 1835, les fils des propriétaires ont créé leur propre entreprise, dont le siège était à Jarnac. Maison 34 ans Courvoisier »a reçu le statut de fournisseur de la cour légendaire de Napoléon III.

Après 50 ans, la société a acheté George et Guy Simon. En 1960, Cognac « Courvoisier» (Courvoisier) a commencé à vendre dans des bouteilles de verre givré. Après 4 ans, la société a acheté le Hayram Uolker, puis la compagnie Allied-Lyons, qui, après l'expansion a changé son nom pour Allied Domecq-. A l'heure actuelle l'entreprise emploie trois cents personnes.

« Courvoisier » est l'une des plus grandes entreprises. Elle exporte 1,1 million de bouteilles par an (13% du marché). La boisson peut être trouvée dans 160 pays: principalement au Royaume-Uni, États-Unis, Hong Kong, le Japon, la France et l'Italie.

vignobles

L'entreprise ne possède pas de vignes. Tous les 3 ans, la société a signé un contrat avec les propriétaires des vignobles de 1200, qui livrent alors le cognac soutenu, alcool brut ou du vin. Ainsi, selon le contrat « Courvoisier » – est le propriétaire des marchandises avec un score total de 24,700 vignes. Cognac est fabriqué à partir de raisins des meilleurs sous-régions: Petit Champagne, Borderies, Fins Bois et Grande Champagne. Ugni Blanc dans ce cas est de 98% des variétés appliquées.

Dans cognac Courvoisier VS et VSOP ajouté environ 1% de caramel, qui fournit une uniformité de la couleur de la boisson. Au cours de sa fabrication ne s'applique pas du vin préchauffeur. Vin, selon la saison, est distillé avec les sédiments, ainsi que sans elle. Par exemple, en 1996, se retirer du sédiment à l'eau de vie plus difficile. Dans le même boissons du Fins Bois avec les boues ne peuvent être enlevés, parce que l'alcool dans la sous-région nécessite peu d'exposition. Elle ne concerne pas, et l'insistance sur les copeaux de chêne (buaze), qui est expliqué par le choix des styles de boisson lumière achat couleur naturelle du bois.

extrait

Pour l'exposition de toutes les variétés cultivées de chêne utilisé dans les forêts de la France. La raison est simple – « Courvoisier » préfère un bois à grains fins. maître Brandy choisit personnellement un arbre qui convient à la fabrication de tonneaux. Pour commencer le bois est complètement sec, qui prend 3-4 ans. Il est intéressant de noter que, en fonction du résultat, qui veulent atteindre de nouveaux maîtres en alcools de barils de 6-24 mois. Ensuite, il a été versé dans les barils sont vieux – pour terminer la maturation. achats de « Courvoisier » par an à partir de 2000 barils dans 33 tonneliers. La société dispose d'un stockage de cognac taille impressionnante de Jarnac. À ce stade, les barils sont stockés en position verticale pendant environ 3 ans.

Cognac Courvoisier a une force de 40 ». Les alcools de réserve de volume est de 86 millions de bouteilles. Ces alcools aident à maintenir le style de cognac chaque année. Courvoisier VS Cognac à plusieurs reprises honoré divers prix et récompenses.

production

La société possède également un TD à Salignac. Cognac Courvoisier ici est principalement fournie au marché de l'Amérique du Nord.

En outre, la société a une usine qui produit et des vins locaux. Il est vendu dans tous les marchés du Royaume-Uni, alors qu'en Allemagne, il est livré en vrac, servant de vin de base pour la fabrication du champagne.

musée

TD "Courvoisier" a créé un musée. Il stocke divers effets personnels de Napoléon: son manteau, le fameux bicorne, manteau et une mèche de cheveux de la règle. À ce stade, vous pourrez lire les étapes de fabrication du cognac de la culture du raisin jusqu'à la distillation des alcools à mélanger la fabrication du tambour. La plus vieille bouteille de cognac est stocké dans le « paradis du cognac » – paradis. Elle remonte à 1789 Les stocks de spiritueux sont conservés dans le musée en paille tressée grandes bouteilles.

En 1988, il rejoint le comité pour l'enregistrement des bouteilles « Courvoisier ». Elle était dirigée par Erte, un artiste français. Le premier travail a été cognac Vigne, fabriqué à partir d'alcools 1892 Il a été libéré à hauteur de 12.000 bouteilles (du même volume ont également été 6 autres questions). L'artiste est une liberté de création totale dans la création de la conception de chaque bouteille. Sur sa face arrière, il peint avec de la peinture d'or feuille de vigne, qui symbolise la qualité des fruits précieux, sont inclus dans la composition de ce cognac. Il est intéressant de noter que sur chaque bouteille de travail dure environ un mois.

parmi les meilleurs

Cognac Courvoisier (Cognac) pour son existence a obtenu un grand nombre de médailles lors d'expositions en France, ainsi que des compétitions de classe mondiale. De plus, la boisson est inclus dans le Quartet des meilleurs cognacs de la planète, il est libéré au même niveau, « Remy Martin », « Hennessy » et « Martel ». Plus de 2 siècles, elle conserve toute la gloire et la puissance des boissons françaises de haute qualité. Pour la production de « Courvoisier » utilisés raisins Ugni Blanc, la catégorie marquée de « Cru ». Dans ce cas, l'extrait de boisson dure longtemps, qui a été noté dans la législation du pays.

Types de "Courvoisier"

Cognac Courvoisier VS (commentaires à ce sujet se trouvent dans l'article ci-dessous) a une gamme assez étendue de boissons et contient 8 espèces de différentes vitesses d'obturation, et il est tout à fait beaucoup. Ainsi, la boisson VS a une légère odeur de propre, couleur dorée, goût délicat avec des notes de fleurs et de fruits frais. Cette gamme est le résultat de maintenir l'alcool pendant longtemps, beaucoup plus longtemps que celui prévu par la loi pour la catégorie des boissons VS. Il est agréable et facile à boire, idéal pour les personnes qui commencent à se intéresser au cognac. Vitesse d'obturation – jusqu'à douze ans.

Napoléon Fine Champagne

Cette boisson – pas l'eau de vie habituelle. Il est très fier de toute la maison de cognac dans son ensemble. Comment, en effet, et le cognac Courvoisier XO. Boisson accosté au début du XX siècle, et il est devenu au fil du temps une véritable référence de qualité. Sa saveur délicate a assez de subtiles notes de fleurs, de prune et de vin de Porto. Ceci est la version la plus classique et traditionnelle, la vitesse d'obturation est jusqu'à 15 ans.

VSOP Exclusif

Ce cognac Courvoisier combine émotions vives et modernes traditions ancestrales. Cognacs, importés des Fins Bois, il ajoute une touche de fruits frais, ce qui a un effet positif sur la nature inhabituelle de la boisson. Du Petit Alcools et Grand Champagne lui donnent l'harmonie et de la profondeur et de Borderies – certains exotiques, qui est associé au parfum des fleurs inhabituelles pour nous. Extrait jusqu'à 12 ans.

XO Imperial

Ce cognac Courvoisier mélange a d'alcools matures amenés de Petit Champagne, alcools Grande Champagne, Borderies. alcools de données d'âge jusqu'à 35 ans. Cette boisson a une riche couleur ambrée, une note de saveur de son fait sentir le chocolat, la vanille, la cannelle, fruits, abricots secs et de miel. Le goût du cognac est incroyablement doux et délicat, harmonieux et velouté, caractérisé par un arrière-goût intéressant. En cet âge d'alcool est de 35 ans.

VSOP Fine Champagne

Cette boisson – Fin mélange Champagne, en d'autres termes, l'union des alcools qui ont été obtenus à Petit et de Grande Champagne. Ce cognac Courvoisier VSOP critiques élogieuses que – il a une noble couleur ambre différentes nuances d'acajou et de l'or. Les boissons sont des arômes caractéristiques de miel, de vanille, de fruits mûrs et de noix. le goût boisson dans la bouche s'ouvre peu à peu, exprimant ainsi toute la sophistication et de raffinement.

Très Initiale

Ce cognac Courvoisier est un mélange d'alcools, promis à l'obturateur dans les années quarante du XXe siècle. Il est un produit de luxe qui combine un goût velouté de fruits, cannelle, vanille, cigares et couleurs d'ambre. Goûtez à la divulgation d'une richesse incroyable, un peu grasse. En cet âge d'alcool est d'environ 60 ans. A l'heure actuelle souvent Courvoisier VSOP sont utilisés Exclusif pour toutes sortes de cocktails. Il leur ajoute l'extravagance unique et l'originalité. arôme intense, couleur ambre saturé et le goût harmonieux de la boisson lorsqu'elle est utilisée sous une forme pure faire sentir à l'aise.

Cognac Courvoisier: avis

A en juger par les critiques, c'est un excellent cognac, qui a un goût étonnamment facile et intéressant. Et le fait qu'il existe aujourd'hui plusieurs types de celui-ci, ne fait qu'ajouter à ses points avec les consommateurs. Beaucoup disent que son goût exquis, même si la société de cognac le plus bon marché.

Pendant les longues années de son existence, cette boisson a été en mesure de gagner la reconnaissance du grand nombre de personnes, parmi lesquels ses fans ardents et collectionneurs de bouteilles rares et coûteux de la boisson.

En Russie aujourd'hui, il peut aussi acheter tout le monde dans pratiquement tous les hypermarchés ou grand magasin de boissons alcoolisées.