Poissons en français: savoureux, utile, rapide. Recette dans plusieurs modes de réalisation

Poissons en français, quelle que soit la recette est préparée assez rapidement et avec un minimum de tracas. Calories plat fini dépend en grande partie des ingrédients. Pour sa fondation peut prendre le filet de poisson comme une espèce alimentaire (merlu, la morue, et plus) pollack gras (perche, le saumon, la truite ou le saumon). Habituellement préparé ce plat dans le four sous une sauce mayonnaise, la crème sure ou tout simplement saupoudrer de fromage râpé.

recettes de régime pour chaque jour

500 grammes de merlu filet besoin gros oignon rouge, peu de mayonnaise avec une faible teneur en gras, l' huile végétale, le sel et les épices au goût, ainsi que du fromage hollandais (environ 150 g), et de citron.

D'abord, vous devez décongeler le poisson, le laver et sécher. Ensuite, le sel de filets et les assaisonnements sont parsemés sur les deux côtés (il est possible de limiter le poivre ou un mélange prêt à l'emploi). Le versez un peu d'huile casserole, étendre le merlu, puis les oignons, en tranches minces demi-anneaux, et la mayonnaise. Envoyer dans un four chaud pendant 15-20 minutes. poissons, puis saupoudrer de fromage râpé et faire cuire pendant 5-7 minutes. Servir, garni de citron, du riz ou des pommes de terre bouillies. Ceux qui gardent un régime strict, il peut être conseillé de renoncer à fromage et la mayonnaise.

Zander

Poissons en français dans le four se révèle très savoureux, si l'utilisation d'espèces plus chers. Sans aucun doute, il sera bon saumon ou la truite, mais filet de perche n'a pas honte de mettre sur une table de fête. Et si dans le réfrigérateur, il y a peu de champignons frais, vous obtenez tous les nobles amuse-gueule chaud.

Sur les tablettes des filets de poisson devraient prendre un verre de crème sure à faible teneur en matières grasses, l'oignon et une grande cuillerée de farine. Un autre besoin 150g de champignons (ou pleurotes), le sel, les épices et l'huile végétale. Pour décorer le citron et le persil utile.

D'abord, vous devez saler les poissons et saupoudrez avec des épices. Puis, alors qu'il sera décapée, l'oignon propre, finement haché, et on y ajoute des champignons en tranches mélange a été trempé dans une casserole ou dans un four à micro-ondes. Dans un plat allant au four graissé à l'huile, étaler le poisson sur les oignons et les champignons, versez la crème fraîche mélangée avec de la farine et envoyé aux 20 minutes dans le four. Cuisine un plat au service de conteneurs et ils apportent également à la table, décorer avec de la verdure.

Saumon à la sauce au citron

Le plus approprié pour la table de vacances pêcheront en français, dont la recette est donnée ci-dessous. 3 parties devraient prendre 500 g filets sans peau et les nageoires, 50 g de beurre et une cuillerée d'olive. Spice besoin de poivre blanc et de sel. Pour la sauce – 2 et 40 g de beurre de citron. Vaisselle décorer les légumes verts et cuits qui peuvent être utilisés comme garniture.

Français poisson dans ce mode de réalisation peut être préparé sous la forme de portionné, et la cuisson totale. Est nécessaire pour les filets ajouter le sel, saupoudrer de poivre, rouler dans la farine et les faire frire dans un mélange de beurre et d'huile d'olive. Les morceaux sont ensuite répartis dans un plat allant au four et à 10 minutes, est envoyé au four à 200 degrés. Le poisson est en sauce française, qui est préparé en mélangeant le beurre fondu avec le jus de citron 1,5. La moitié restante est plat décoré.

Comment postuler?

Peu importe dans quelle option sera poisson cuit en français, il est possible d'organiser des fêtes. Dans ce cas, il sera en mesure de devenir un ornement de la table de banquet. Traditionnellement, à cet effet, le citron, la laitue, l'aneth et le persil. Les cuisiniers coupe visionnaire parfois une variété de figurines en légumes bouillis (pommes de terre, les carottes, le brocoli), qui peut servir simultanément comme garniture légère.

Une autre option d'hébergement – à déposer chaque morceau de poisson sur le riz bouilli ou de combiner sur une assiette avec des pommes de terre en purée. En général, la conception dans ce cas est pas moins important que la cuisine elle-même.