Chou-fleur: une faible teneur en calories, une grande utilité

Avis sur l'endroit où il est venu de chou-fleur, divisée: certains croient que ce légume a été lancé en Syrie, d'autres – que le chou-fleur est « né » à Chypre. D' une façon ou une autre, mais en Russie ce produit est apparu que dans l'ère du règne de Catherine II, et était disponible uniquement aux citoyens riches.

Aujourd'hui, le chou – fleur, dont les propriétés et le mettre dans les rangs des aliments de santé, est disponible à tout client. Il est riche en acide folique et de l'acide ascorbique, le calcium et le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et beaucoup d'autres vitamines utiles. Pas de chou-fleur étonnant – il est l'un des premiers produits qui sont recommandés pour les aliments pour bébés.

En outre, grâce à sa composition unique, le chou-fleur a des propriétés curatives. Par exemple, ce produit est indiqué pour une utilisation dans la gastrite, la bronchite, les reins et le foie. Contenus de chou grand nombre de biotine empêche glandes cutanées de maladies – la séborrhée, et la présence de minéraux et d'enzymes capables de parfaitement éliminer les toxines de l'organisme, et servent également à titre prophylactique contre des maladies dangereuses telles que le cancer du sein et le cancer de la prostate.

Et le chou-fleur, dont les propriétés sont telles qu'il peut être préparé de plusieurs façons différentes, est tout simplement le produit parfait pour ceux qui veulent perdre du poids. Combien de calories dans le chou-fleur? Selon les variétés de choux et de son fabricant, la couleur teneur en calories de chou est assez faible – seulement 20 à 30 calories. La plupart des régimes sont utiles pour les bourgeons de chou blanc, car ils contiennent une énorme quantité de fibres alimentaires, qui peut être satisfait de ce produit très rapidement. Et, bien sûr, sans préjudice de la figure.

L'un des régimes les plus populaires basées uniquement sur le chou-fleur, peut vous aider à perdre 2-3 kilos en trois jours, sur lesquels ce régime et calculé. Pour ce faire, faut 1,5 kg de chou-fleur frais pour un jour. Il faut faire bouillir dans une petite quantité d'eau et divisé en morceaux 4-5. Ces parties doivent être consommés tout au long de la journée. Et pour trois jours. Mais le résultat est, bien sûr, doit être fixé parce que le cadran perdu kilos est beaucoup plus facile que de perdre. Par conséquent, d'ici la fin de l'alimentation, il est recommandé d'aller directement à un régime à faible teneur en calories équilibrée: dans les plats où, entre autres composants, contient le chou-fleur, les calories ne doivent pas dépasser 1200-1500 calories par jour. Le régime ne doit pas être gras, frits, les aliments salés. Ne pas abuser de la douce.

Pour choisir le chou-fleur droit, vous devez prêter attention à son apparence: la tête doit être lourde et forte. La présence de feuilles autour de la tête – le principal indicateur du fait que le chou frais. Sur inflorescences devrait être pas de taches sombres, parce que c'est le premier signe que le chou a commencé à se détériorer. Rappelez-vous, le chou-fleur, dont la teneur en calories, comme vous vous en souvenez, permet d'utiliser ce produit aussi souvent que vous le faites, est stocké mal, si on les laisse dans un endroit chaud ou à la lumière. En peu de temps de inflorescence commencer à tourner gris et gâter. Mais le chou de gel pour l'avenir peut être, pour geler ses propriétés utiles ne sont pas perdus.

Sachant combien de calories dans le chou-fleur, vous pouvez préparer facilement à partir d'une variété de plats. Il est important de se rappeler qu'il est pas nécessaire de faire cuire le chou – fleur dans la casserole en aluminium, sinon le produit peut changer sa couleur. Pour le chou-fleur, dont la teneur en calories est si attrayant pour les fans d'une alimentation saine, ne perdent pas leurs propriétés utiles dans le processus de cuisson, il est préférable de faire bouillir dans une petite quantité d'eau, et encore mieux pour un couple. processus de mise en pâte supprime pas très agréable, saveur légèrement amère.