Cuisson les pommes de terre au four

Maison et toute la pomme de terre familière – c'est l'un des légumes les plus populaires sur notre table. Il devient la base de nombreux plats. Récemment, ses avantages et les dangers des nutritionnistes affirment les experts de la médecine traditionnelle et populaire. Mais avec tous les avantages et les inconvénients ne peuvent pas nier le contenu riche en minéraux de la pomme de terre, qui, d'abord le potassium. Il est beaucoup plus que le pain, la viande et le poisson. Pomme de terre comme source de potassium, joue un rôle important dans le maintien de l'équilibre hydrique et normalise le cœur. Par conséquent, nous ne devons pas oublier définitivement les plats de pommes de terre et les recettes les plus simples et fiables pour sa préparation. pommes de terre au four four est l' un de ces plats.

Même cuire une pomme de terre au four peut être une variété de façons. Si nous faisons une brève comparaison de ces recettes, il est possible d'identifier le modèle de base. Appelons cette recette de base.

Les pommes de terre bien propre (il ne peut pas propre), obsushivayut, coupé (si grand) ou piquer la prise est lubrifiées avec de l'huile et cuit au four pendant environ 45 minutes (selon la taille) à une température de 200 degrés. Le fond de la forme, ou un moule pour une meilleure commodité pour jeter un papier pour la cuisson.

Servir une pomme de terre cuite au four peut être, saupoudré de beurre ou d'huile végétale, crème sure ou de la sauce à la crème. Saupoudrer d'herbes, de fromage ou de l'ail. Il peut être dans l'un de leurs combinaisons.

Il vaut bien faire cuire les pommes de terre au four , car la peau elle – même , mais parce que le corps a besoin de graisse, concentré toutes les vitamines et minéraux essentiels, et de potassium dans les jeunes racines maximum. Et les racines matures, le cas échéant, il sera plus facile à nettoyer en finale, cuit au four. Voici les plus maîtresse de maison décider, en fonction des goûts de sa maison.

Faire cuire les pommes de terre au four, bien sûr, ainsi possible et plus raffinée. Si vous ne prenez pas le temps, vous pouvez préparer une tasse de pommes de terre farcies.

Au début, comme dans la recette de base, tubercules, cuit au four jusqu'à cuisson. Ils doivent être identiques en masse et de préférence sur la forme. Il leur fournira l'uniformité de la cuisson. Par la suite, chaque pomme de terre est découpée à la pointe et de la plaque de base, et on élimine une cuillère à café de l'âme. Si les tubercules sont de forme oblongue peut être transformé en un bateau. La partie fouillée est malaxé dans un autre bol, et mélangé au beurre salé, le fromage râpé, œufs, herbes, épices. Farcir cette tasse de mélange à nouveau mis dans le four pendant quelques minutes pour faire fondre le fromage et le plat a acquis la perfection. Servir, saupoudré d'herbes et garni de viandes, de légumes. pommes de terre cuites au four pour que le four orneront une table.

Les composants pour le mélange à farce peuvent changer, en se concentrant sur le goût. Cela peut être en plus de fromage jambon ou poisson rouge. Vous pouvez verser juste dans une tasse d'oeuf et cuire au four jusqu'à ce que fait. Fantastique hôtesse d'accueil.

Sans aucun doute, le plus exquis du projet dans cet article de la nourriture est la pomme de terre au four Hasselbek. Ce plat suédois, dont le nom vient du restaurant Hasselbacken Stockholm, où il a vu la lumière.

tubercules nettoyés sont découpés transversalement incisions parallèles à 5-6 mm de sorte que l'encoche ne soit pas entièrement atteint le côté opposé. Vous pouvez utiliser une cuillère en bois ou en métal, couper les obstacles de pommes de terre. Pour tubercules obscurcissent pendant la coupe, ils doivent être périodiquement abaissées dans l'eau. Après le traitement de tous les tubercules doivent être retirés de l'eau, sécher sur une serviette en papier et mis sous une forme de cuisson ou la cuisson filetée vers le haut. une partie d'arroser de beurre fondu et saupoudrer de sel et de poivre dans le four. Plat doit être cuit à une température d'environ 200 degrés, jusqu'à ce que fait environ 35-40 minutes. Retirer du four, verser le reste du beurre et saupoudrer de noix de fromage et hachées ou la chapelure et le renvoyer dans le four pendant 15 minutes pour obtenir un beau brun doré.

Les pommes de terre au four, ainsi cuites au four, assaisonné avec des épices, très doux à l'intérieur avec un croustillant à l'extérieur.

Voici juste une petite fraction des recettes de pommes de terre, mais les laisser devenir vos plats préférés et ravir vos invités et ménage à tout moment de l'année.