Comme cuit correctement la bouillie de blé avec de la viande: des conseils cuisiniers expérimentés

bouillie de blé avec de la viande – un excellent moyen de repas dense et savoureux. Ce produit donne non seulement une résistance à la personne, mais aide aussi à vous sentir rassasié pendant longtemps. Pourquoi est-ce qui se passe et quel est le secret des céréales? La raison en est que ces produits sont très bien absorbés par le corps humain et digère peu à peu, lui faire oublier la nourriture dans les prochaines heures. En outre, il est nécessaire de prendre en compte la combinaison parfaite de la viande et des céréales. Toute nutritionniste peut confirmer que les céréales comme les gens devraient toujours inclure dans votre alimentation. Et vous pouvez les préparer de différentes façons. Il y a des centaines de façons différentes, parmi lesquels tout le monde peut trouver pour eux-mêmes l'option la plus appropriée.

Porridge avec du poulet

Les amateurs de bonne nutrition ne manqueront pas de profiter de la bouillie de blé avec de la viande, les produits suivants sont utilisés pour la préparation dont: 2 jambes avec une paire d'ailes et une demi-tasse de céréales de blé, des épices (en option), et 1 unité de divers légumes (carottes, oignons, poivrons, tomates ).

Plats cuisinés rapidement et simplement:

1. Tout d'abord, la viande doit être aussi hacher. A cet effet, il est nécessaire de séparer les jambes des hanches, et les ailes sont tout simplement coupé au niveau des articulations.
2. Les morceaux résultant frire légèrement dans une casserole sans huile. Et il ne faut pas. Juste quelques minutes de la graisse égoutte commencera dès le poulet.
3. Les légumes frais hacher, les ajouter à la casserole et faire bouillir pendant quelque temps avec peu de viande.
4. Il répandra avancer le blé bien lavé.
5. Verser l'eau bouillante de telle sorte que le liquide est d'environ un centimètre au-dessus du contenu.
6. Assaisonner de sel et ajoutez vos épices préférées.
7. Après avoir fait bouillir la flamme et réduire la cuisson sous le couvert d'une demi-heure à feu minimum.

Ensuite, le moule peut être retiré du poêle. En conclusion, la bouillie de blé avec de la viande doit rester immobile pendant environ 15 minutes du croup mieux à la vapeur, le panoramique peut envelopper une couverture.

Avec de la viande et les champignons

bouillie de blé avec de la viande sera encore meilleur, si l'on ajoute les champignons. Ils feront le plat plus succulent et savoureux. Pour un fonctionnement besoin des ingrédients suivants: une demi-tasse de céréales « Artek » 2 feuilles de laurier, 1 oignon, 300 g de viande hachée et champignons frais, sel, 1 carotte, origan demi cuillère à café, un peu vert et 35 grammes d'huile végétale.

Dans ce cas, vous devez préparer un plat comme suit:

1. Les oignons coupés en cubes et les carottes – en demi-cercle.
2. hacher les champignons Arbitrairement bien lavées.
3. Dans une casserole, d'abord pendant 3 minutes dans un oignon de friture d'huile chaude jusqu'à coloration dorée.
4. Ajouter la carotte et continuer à un traitement thermique pendant 4 minutes.
5. Entrez les champignons, le sel et bien mélanger.
6. Après quelques minutes, vous devez ajouter la viande hachée et faire revenir tout le quart d'heure à feu moyen.
7. Les produits se déplacent dans la casserole et ajouter de l'eau dans le rapport 1: 2.
8. Après ébullition, laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
9. Envoyer la casserole dans le four pendant 30 minutes. Dans ce cas, il faut avancer pour amener la température de 200 degrés.

bouillie fini doit être donné 10 minutes supplémentaires pour se tenir. Après cela, il peut se propager sur des assiettes et servir, légèrement saupoudré de verts hachés.

secrets culinaires

Pour comprendre toutes les étapes que vous devez d'abord comprendre comment faire cuire la bouillie de blé. Après tout, ce sont les cours de base. Selon la recette classique pour les besoins: dans un verre de céréales de blé deux fois plus d'eau et 20 grammes de beurre.

Elle débute généralement par la préparation des produits:

1. Croupe doivent être lavés à fond pour assurer qu'il ne reste pas d'impuretés.
2. Versez de l'eau dans la casserole, mettez-le sur le poêle et porter à ébullition.
3. Absorber gruaux lavés et cuire sans couvercle pendant 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, le poids devrait épaissir légèrement.
4. Par la suite, le pot doit être retiré du poêle, couvrir et envoyer brièvement préchauffée dans le four. Sinon, vous pouvez simplement envelopper une couverture chaude.

Au bout de 30 minutes, la bouillie sera prêt. Pour plus de saveur, vous pouvez le parfumer avec un morceau de beurre. La viande parfois préparé séparément et combinés déjà des composants dans le bac. Par conséquent, vous devez d'abord apprendre à cuisiner la bouillie de blé. Ayant compris toutes les subtilités de ce processus, il est possible de déterminer à quel point il serait préférable d'entrer dans la viande.

appareils aider

Aujourd'hui, chaque femme au foyer a beaucoup d'aides sous la forme de divers appareils de cuisine. mécanismes intelligents prennent tout le travail et le processus de cuisson est converti en un vrai plaisir. Par exemple, la bouillie de blé avec multivarka de viande fait assez facilement. Pour cela, il faut d'abord ramasser tous les ingrédients nécessaires: 1,5 tasses gruaux de blé, 400 grammes de pâte porcine, 600 millilitres d'eau, 2 oignons, sel, une paire de carottes, pois poivre noir, 3 gousses d'ail, feuille de laurier et de 50 ml d'huile végétale.

Toutes les actions doivent être effectuées dans l'ordre:

1. carottes lavées et épluchées hacher sur une râpe grossière, et les oignons doucement découpés en petits cubes.
2. Gruaux rincer à l'eau tiède jusqu'à sortir ne disparaît pas la poussière de farine. Sinon, la bouillie tournera collant et insipide.
3. lavage de porc, un chiffon sec, puis couper la viande en petits morceaux.
4. Dans un bol Multivarki faire chauffer l'huile.
5. Absorber les oignons et la mise en mode « friture », jusqu'à ce processus une teinte d'or.
6. Ajouter les carottes. processus Frire de continuer pendant encore 3 minutes.
7. Mettez dans le bol avec la ciboulette entiers de porc. produits Fry ensemble 8 minutes.
8. Verser l'eau bouillante, ajouter du sel et de mettre toutes les épices.
9. Fermer le couvercle et poursuivre le traitement déjà en mode « trempe » pendant 25 minutes.
10. Retirer l'ail, sinon la bouillie aura un goût amer.
11. Passer à panneau en mode « croup » et laisser mijoter jusqu'à ce que vous entendez le signal de minuterie.
12. Laisser un gâchis en mode « chauffage » pendant 15 minutes.

Ensuite, vous pouvez tous les appels à la table et mettre la bouillie dans des bols.

Porridge avec de la viande étuvée

Laissant la nature, les gens comprennent qu'en l'absence de plaques et four sera difficile de préparer un délicieux déjeuner ou le dîner. Comment dans cette situation? Il est ici qui peut être utile et la bouillie de blé avec de la viande. La recette de la viande en conserve fini est si simple qu'il peut gérer, même celui qui n'a jamais travaillé dans la cuisine. Pour ce plat besoin d' un minimum de produits: orge de blé, les oignons, la viande en conserve (boeuf ou porc), huile végétale, du sel et des herbes fraîches.

Pour mieux utiliser la bouilloire comme dans des conditions de terrain doivent cuire un feu. Tout se fait très simplement:

1. Broyer l'oignon coupé en dés et le remplir dans un chaudron d'huile bouillante. Laisser le produit laisser mijoter pendant 5-6 minutes, afin qu'il puisse bien démarrer le jus.
2. Ouvrez le bocal et son contenu à passer dans le chaudron. La viande doit ensuite 5 minutes.
3. Ensuite, vous devez remplir des céréales et mélanger les produits de puits. Ensuite, vous devez les faire cuire, couvert à feu doux. Porridge sera considérée comme terminée lorsque l'orge en elle bouillonnent complètement.

Le plat de plaque peut saupoudrer le tout avec les verts hachés.

Porridge avec de la viande et les légumes dans un pot

Dans les vieux jours dans la bouillie cuite hôtesse de villages dans le pot. Cette batterie de cuisine est le mieux adapté pour une utilisation dans le four russe. Il tout produit, non Bree, réchauffé de tous les côtés. Maintenant, remplacer les fours se sont four. En retour Chugunkov beaucoup de femmes au foyer utilisent maintenant des pots en céramique. Ils sont très faciles à mettre une variété de produits. Par exemple, la bouillie de blé avec de la viande dans le pot est très simple, mais à la fin du plat dans le même plat servi à la table. Pour préparer le repas pour 3 personnes ont besoin: 0,5 kg de veau, 1 courgette, 300 grammes d'eau et de grains de céréales, 1 carotte, sel, 2 oignons, 50 grammes d'huile végétale, poivre et des herbes.

Une fois que tous les produits sont complets, vous pouvez commencer:

1. Au fond de chaque pot pour mettre sur 10 grammes de beurre.
2. La viande coupée en petits morceaux, saupoudrer de sel et de poivre. Après cela, il devrait être élargi dans des conteneurs préparés également.
3. Légumes Laver, peler et ensuite broyer: oignon coupé en demi-anneaux, courgettes – cubes et les carottes – frottée sur une râpe grossière.
4. Les aliments préparés élargis dans une casserole.
5. Top remplissage lavé grains et verser dans chaque récipient de 100 ml d'eau.
6. Pots fixés sur une plaque de cuisson et l'envoyer dans le four pendant 50 minutes. A l'intérieur, la température doit être d'environ 200 degrés.

bouillie prête à l'emploi peut être posé sur une plaque ou introduit directement dans les pots, décorer le plat avec des herbes fraîches hachées.