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Restaurant « Blek Tay »: exotique thaïlandaise en pierre blanche.

« Blek Tay » – un restaurant (Moscou), situé au Grand Putinkovsky Lane est devenu un concurrent sérieux pour les écoles voisines et le troisième projet commun de Ginza et Alexander Rappoport. L'idée principale était de créer un endroit confortable, travailler tard dans la nuit, sans Flirter culinaire.

Le nom du restaurant « Blek Tay » était due au jeu de mots, qui est associé à une robe de soirée stricte et mystérieuse Thaïlande. Premier restaurateur Alexander Rappoprot voulait arrêter l'option «Wan Thai », mais il a choisi Black Thai.

intérieur

Tous les détails dans l'institution dit à propos de la culture des peuples asiatiques, leurs traditions, cependant, tout est exprimé avec une touche moderne. intérieur exotique, des détails intéressants met l'accent sur l'institution noire et importés d'objets Thaïlande – décorés avec des ornements nationaux pichets colonnes sculptées, ressemblant à une équipe de temple hindou inversé pour un éléphant, une chaise, un wagon, qui joue maintenant le rôle du président, et, bien sûr, le symbole de Amazing Thailand – orchidée magnifique.

Au centre de la salle est un bar parsemé de pièces de monnaie pour attirer la bonne chance. Le plafond est pas vide: il est décoré de l'ornement national ouzbek. Pourquoi ouzbek? De l'avis, la conception est la conception des établissements restants de l'ancien « Kilima » entrés avec succès à l'intérieur de l'image, donc ne pas le changer.

Restaurant "Blek Tay": Menu

Une caractéristique de la cuisine thaïlandaise est une combinaison de 4 composants: épicé, sucré, acide et épicé. Et le vrai plaisir peut être vécue dans le cas où il y a quatre saveurs dans un plat. l'échec réel peut devenir une incapacité de chef pour parvenir à ce résultat.

Soit dit en passant, de vivre pleinement l'harmonie des plats soumis à l'institution aidera l'étiquette thaï: de la coutellerie vous sera servi seulement cuillère et une fourchette, et ne pas essayer de demander un couteau.

Chaque cuisine nationale est basée sur des repas, des collations, etc. Pour .. la cuisine thaïlandaise qui est devenue la base – la sauce de poisson. Le restaurant « Blek Tay, » il sera servi à la salade de papaye verte classique et le coût de litchi 220 roubles ou ceviche, préparé à partir du saumon dans la marinade de citron vert et décoré avec des tranches d'avocat et la papaye (630 roubles).

amour spécial et la popularité parmi les visiteurs ont podkopchonny de poulpe pendant plusieurs heures dans la fumée de thé vert (coût – 680 roubles).

Soupes sur le menu prend environ 5 positions. Traditionnel tom yum invité à essayer en deux variantes: la première est préparé avec des crevettes et du poulet, et le second à base de lait de coco.

Procédé d'alimentation

Chaque plats de commande servis dans un noir mat de bol. Tout plat généreusement assaisonné avec de la coriandre et le piment décoré avec des anneaux minces. En dépit de l'intérieur élégant et le fait que la plupart des produits sont livrés par Voyage aérien directement de Thaïlande, le prix d'un restaurant « Blek Tay » trouvé raisonnable.

Desserts et bar

Tout restaurant dessert « Blek Tay » donne un look exotique et le goût, mais il ne les prive pas attrayant pour le public russe. Popularité parmi le menu de plats doux pistache méritait et parfait caramel et mousse au chocolat, décoré avec des tranches de fraises et durian.

En ce qui concerne le divertissement et les boissons, la responsabilité est tombé sur les épaules du projet Ginza. La liste des barres comprend une quantité incroyable de cocktails à base de rhum, de la vodka, le gin et le whisky. Non sans l'utilisation de cocktails.

Assurez-vous d'essayer parfumé « Blek Tay » pruneaux de la confiture, du gin, et de la mousse violette kumvata faite en utilisant des techniques moléculaires. Tout aussi impressionnant cocktail sera « Nuit de Walpurgis », à base de jus de citrouille et de gin. Agréablement surpris par non seulement le goût, mais aussi un moyen de fournir: au lieu des tasses habituelles, boisson versée dans une citrouille orange vif.

En un mot, le restaurant « Blek Tay » (Moscou), surprenant non seulement la nourriture délicieuse, mais aussi un menu bar d'origine.

visiteurs d'opinion

cuisine orientale – c'est une explosion émotionnelle et une incroyable combinaison de saveurs vives. Quant à la cuisine thaïlandaise, puis pour les Européens, il est neutre, mais si vous faites cuire correctement et être en mesure de révéler le goût de chaque ingrédient à la fin se révélera un plat exceptionnel. Pouvons-nous obtenir cet effet, le restaurant « Blek Tay »? Avis sur le menu plus souvent flatteur. marque visiteurs et le goût unique des plats, et la méthode de livraison d'origine.

Beaucoup de gens ont été enchantés par la pieuvre, et, à leur avis, donc cuire les fruits de mer magistralement ce ne peut être que dans le restaurant « Blek Tay ».

Certains visiteurs ne sont pas satisfaits du plat appelé « Pad-Thai ». Selon les institutions avis consommateurs, les nouilles goût comme un aliment normal rapide, plat n'a pas la netteté d'origine.

, Les gens célèbrent aussi la beauté et la richesse de l'intérieur, la rapidité et le professionnalisme du personnel. Et la moitié masculine des visiteurs a apprécié les bons regards et charmant restaurant du personnel de sourire.