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Kale: description, caractéristiques de la culture, des variétés, des photos

En fin de l'automne, lorsque les champs sont vides, et l'herbe dans les pâturages sensiblement fanées, vous pouvez voir les plantes juteuses et fraîches plantations. Ce chou frisé, qui ne craint pas le gel. Dans la transition vers le régime d'hiver de l'usine permet d'élevage aussi longtemps que possible pour fournir de la nourriture verte leurs frais. Le chou frisé sont très friands des vaches, des chèvres, des lapins et d'autres animaux dans la basse-cour.

Un peu d'histoire

L'Europe a attiré l'attention sur la grande plante succulente depuis longtemps. La première mention de tomber dans l'ancienne littérature grecque et romaine. la culture est progressivement dispersée des pays européens côtiers dans le monde. Cette version des faits est basée sur le fait que de nombreuses espèces de chou sauvage ne se trouvent que sur la côte de l'Europe, en Asie, ils ne sont pas.

Le chou frisé russe est arrivé au 18ème siècle. Cependant, il n'a pas beaucoup grandi. Cette culture depuis longtemps ne prennent pas racine dans notre pays, parce que les gens ne réalisent pas qu'un petit investissement sera rentabilisé plusieurs fois, et les aliments pour animaux de qualité du travail. À ce jour, la culture est cultivé non seulement en Russie mais aussi dans les domaines de l'Ukraine, la Moldavie, l'Azerbaïdjan, l'Estonie, et ainsi de suite. En outre, de nombreuses variétés ont déménagé à l'étranger et se développent bien en Amérique, en Afrique, en Nouvelle-Zélande et de l'Australie, se sont adaptés aux conditions climatiques locales.

Description de la culture générale

Le chou frisé, dont le nom parle pour lui-même, n'est pas utilisé dans les salades. Ses feuilles sont trop durs pour cela. Ce légumes crucifères de la famille des choux, qui comportent est l'absence totale de têtes. Dans les milieux universitaires, l'espèce est connue sous le nom subspontanea Lizg Brassica.

Pour la pollinisation croisée culture bisannuelle se caractérise par une épaisseur de tige ramifiée épaississement de la racine dans la partie supérieure. La plante érigée épaisse Stumpy (stebleplod), son diamètre peut aller jusqu'à 5 cm. La tige peut avoir une forme cylindrique ou broche. Sa hauteur – 35-200 de chou feuilles ou en forme de lyres ovales-oblongues .. Elles sont grandes et largement. Il existe deux variétés naturelles, qui diffèrent par le degré de courbure et la couleur des feuilles:

  1. Ecosse – a serties feuilles frisées sont de couleur gris-vert.
  2. Sibérien – moins bouclés, le feuillage est de couleur bleu-vert.

Les deux variétés de pétioles long du bas de stebleplod et supérieur – tronqués.

La floraison, le chou frisé fruit

fleurs chou frisé dans la deuxième année de vie. Reins, seront reversés à des pousses en fleurs, situé dans l'aisselle de stebleplod. La floraison tire trop haut (160 cm), ramifiée, avec quelques feuilles. Inflorescence chou est faible brosse lâche. Sa longueur est d'environ 80 cm.

Après la floraison, pod apparaît forme cylindrique lisse. Il est le fruit de chou frisé. A l'intérieur sont des graines arrondies lisses, qui varient de couleur bleu-gris au noir.

Pourquoi cultiver le chou frisé?

Faites attention à la kale signifie que parce qu'il permet l'utilisation de fourrage vert pour les animaux, même après les gelées d'automne. Mais ce n'est pas toutes les qualités utiles de la culture. Kale nutritionnel unique. Il contient un grand nombre de sels minéraux et de vitamines. Si l'utilisation comme un silo, l'alimentation est presque 18% de protéines, plus de 15% de protéines, 3,4% de matières grasses et plus de 46% extractibles sans azote.

1 kg de poids de la feuille il y a 100 mg de vitamine C et de plus de 42 mg de vitamine A. Il contient également du phosphore, du calcium et du soufre ce qui rend le chou frisé produit alimentaire pour le bétail. Les animaux et la volaille sont excellents ensilage de manger de la culture. Il sent bon, facile à digérer, et grâce au niveau élevé de protéines et de carotène, sature rapidement.

Il est à noter que le chou frisé ne perd pas ses propriétés même après congélation. feuillage décongelé reste élastique et ne perd pas la couleur et la saveur. Les animaux ne rejettent pas de fourrage vert décongelé, ce qui réduit le temps de l'alimentation d'hiver. Dans certains chou frisé européen feuillage pays artificiellement séché et stocké sous la forme de protéines riche fourrage sec.

La zone de culture fourragère

De nombreux agriculteurs se demandent comment se comporter dans différentes zones climatiques du chou frisé? Photos Les champs cultivés obtenus à partir de régions froides (Mourmansk, Novossibirsk), et des régions du sud de notre pays. En fonction des conditions climatiques et des zones d'arrosage le rendement des cultures peut varier de 300 à 950 tonnes par biomasse de 1 hectare. Le rendement atteint avec succès les sites de 1500 quintaux de masse verte par 1 hectare.

Principes de la technique agricole

État russe Register (2006) comprend une variété de Milestone et plusieurs hybrides hollandais (Redbor et Reflex). Placer la culture introduite dans les rotations des cultures alimentation ou de légumes. Le chou frisé planté après les légumineuses et les céréales. En dernier recours, après l'herbe. Parfois il y a des précurseurs précoces de légumes, aussi longtemps que leurs récoltes ont tiré au plus tard Juin. Dans ce cas, au cours de la seconde moitié de la culture d'été a le temps de former une bonne récolte. Dans une usine de point de chou frisé tous les 3-4 ans.

chou frisé croissant

Plantations pour la culture de la culture laïque de trois façons:

  1. Procédé Bezrassadnoj dans lequel le chou frisé (semences) sont plantées directement dans le sol.
  2. culture de jeunes plants lorsque le sol est transféré des pépinières de plantes âgées de 30 à 40 jours. Les plantules à l'atterrissage est formé de 4-5 feuilles.
  3. Méthode privée, qui a été développé dans la région de Leningrad. Dans ce cas, utiliser le sol propre ou un herbicide très efficace. Ensemencement est réalisée méthode ordinaire, l'amincissement n'est pas effectuée. cultures épaissies affectent la stebleplod de formation. Dans les phytomasse terrestres augmente le pourcentage de feuilles.

façon Nonseedlings: caractéristiques

Bezrassadnoj commencent à se développer au début du printemps. Le sol sous la semence est préparée, nivelé et roulé vers le bas. Pour un matériau de plantation dans le sol utilisé planteur de légumes. Appliquer le semis shirokorjadnyj. L'espacement -. 70 cm à 1 m ensemencé de 1,5 à 4 kg de semences. profondeur d'ensemencement – 3 cm.

Quelques jours après le semis, hersage, ou exiger la destruction des houes de la croûte du sol. Lorsque les plants ont tenu des lignes binage. Le dernier traitement pour toute la saison de croissance jusqu'à 4 fois. Parallèlement à cette fertilisation azotée effectuée. Il peut être utilisé pour ensileuses de récolte sans dispositif de broyage. Suppression de la récolte d'Août à Décembre (en fonction du temps de semis).

Méthode plantule: caractéristiques

méthode pour le chou frisé la croissance des semis peut augmenter le rendement de la masse verte. Transplanter le sol est réalisée en même temps que le semis des graines. Cette méthode prolonge la période de croissance des plantes, ce qui conduit à une augmentation de rendement en fourrage.

Les plantules cultivées procédé à froid (dans les pépinières non chauffées). Appliquer du ruban et le mode de plantation ordinaire. Lorsqu'elles sont formées 1-2 feuilles, les jeunes plantes sont élaguées. Au stade de 2-3 feuilles effectue l'alimentation. Sur le terrain, les semis tombe à 4-5 feuilles déployées.

la plantation de semis sont engagés après que le grain de semis de printemps. Shirokorjadnyj a utilisé la méthode avec des allées de 70 cm de distance entre les plantes dans une rangée – .. Jusqu'à 40 cm Si le sol est lourd, puis les plants sont plantés sur les crêtes.

Une semaine après le lieu d'atterrissage est rempli d'attaques dans les rangs. Au cours de la culture de la saison de croissance nécessite 3-4 traitement binage. Tout d'abord – desserrer de 8 cm de profondeur, le prochain – 12-15 cm.

La récolte commence après l' arrêt de la croissance des plantes. Tenue comme nécessaire, dans certaines régions, il est tendu à Décembre.

Les variétés les plus populaires de chou frisé

Dans une échelle industrielle les variétés suivantes Kale est cultivé en Russie, cerveau vert Vologda, pensez vert Siverskaya, Mille, près de Moscou, Polar, Milestone.

Dans les banlieues le chou frisé est cultivé non seulement dans les aliments, mais aussi avec des fins décoratives. Dachniki feuille souvent choisie recroquevillé Redbor hybride F1. La plante a une forme palmovidnuyu et une belle couleur bourgogne des feuilles.

De même dans les zones F1 hybride survit Reflex. Il peut être utilisé non seulement pour décorer la région, mais aussi dans les salades. La plante a de belles feuilles frisées sont vert pâle.

Pour les petits agriculteurs objectif principal reste arrière chou Milestone. Il vous permet d'obtenir le rendement maximum de masse verte sans l'utilisation de pratiques agricoles coûteuses. Si la culture normale fournir des soins, le plus haut rendement est garanti.