Isolat de soja ce qu'il est et ce qu'il mange

Dans la nutrition sportive ont longtemps utilisé isolat de protéines. Qu'est-ce qu'il sait à presque tous les athlètes. Ce supplément nutritionnel riche en protéines, est utilisé dans le sport pour la croissance musculaire rapide.

La technologie moderne a atteint un niveau tel qu'ils sont capables d'extraire la protéine des aliments qui contiennent. Cela se fait par filtrage, étant donné que les molécules de protéines sont les plus importantes parmi leurs frères: lipides et glucides. La masse résultante a été séchée, pulvérisée et est activement utilisé comme additif alimentaire.

Le plus célèbre de protéines de lactosérum, isolat de soja, mais souvent négliger injustement.

La protéine dans la nutrition sportive

Au cours de microfissures de musculation des muscles. Pour la réparation des tissus et appliquer des suppléments de croissance maximale à haute teneur en protéines. Le fait est que, en 10-15 minutes après l'offre de formation « fenêtre protéines-glucides », qui ferment avec succès l'isolat. Qu'est-ce? C'est la période où le corps métabolise la protéine maximale qui va à la croissance musculaire.

lui-même a prouvé chez les protéines des athlètes isoler aussi parce qu'il est facile à utiliser. Il suffit à la dose requise de poudre à dissoudre dans l'eau, du jus ou du lait, fouetté dans un shaker ou un mélangeur, et délicieuse boisson prête à la consommation.

isolat de soja: les indications d'utilisation

Isoler est un must pour ceux qui veulent gagner rapidement la masse musculaire. Il est optimal pour les athlètes période de séchage. Ceux qui veulent perdre du poids et maintenir une nouvelle forme, aussi, aidera protéines. Le fait que sa digestion et la croissance musculaire nécessite beaucoup d'énergie, que le corps puisera dans les dépôts de graisse, à savoir où il y a croissance musculaire, brûler les graisses.

Les isolats de protéines sont principalement fabriqués à partir de lactosérum. Cependant, ils ne conviennent pas pour ceux qui sont intolérants au lactose, allergiques aux protéines animales, ainsi que les maladies du rein. Pour les végétariens et ceux qui observent un jeûne strict, isolat de soja – une excellente alternative aux traditionnels produits protéiques d'origine animale.

Dissiper les mythes au sujet de soja isolat

À l'heure actuelle, supplément de soja – et non l'isolat le plus populaire. Les réponses au sujet de lui plutôt contradictoires. Cela est dû au fait que beaucoup de gens avec « soja » mot d'une association « d'organismes génétiquement modifiés. » Le fait que le soja au cours des dernières années est devenu l' un des plus communs des aliments OGM mal terni sa réputation, qui a développé au fil des siècles. Asiatiques de l' Est ont longtemps été consommés dans l'alimentation des produits à base de soja , et a toujours été célèbre pour son excellente santé. La valeur nutritionnelle du soja est élevée en raison d'un grand nombre de vitamines et de minéraux. De plus, il est l'un des plus hauts substituts de viande de qualité.

Interrogée à l'utilisation des additifs alimentaires dues à l'oestrogène, ce qui aurait été inclus dans l'isolat. Qu'est-ce? Estrogène – une des hormones sexuelles féminines. Dans le soja contient des isoflavones, les hormones végétales dites. Cependant, pour la production de substances indésirables isolat sont supprimés, y compris isoflavones. Ainsi, les accusations selon lesquelles un additif alimentaire de soja peut nuire à la puissance masculine, sont dénuées de fondement.

En outre, il y a une perception que l'isolat de soja est mal absorbé par les soi-disant anti-nutriments, inclus dans sa composition. Les fabricants d'additifs alimentaires sont également retirés de sa structure comme.

En fait, le seul inconvénient de soja isoler dans le fait qu'il est inférieur au montant de la teneur en protéines des autres isolats.

Avantages de soja isolat

Tout d'abord, les acheteurs sont attirés par le prix de la nutrition sportive de soja, car il est beaucoup plus faible que les autres isolats. Comme mentionné plus haut, dans la fabrication de concentré de soja va purification élevée de fibres alimentaires. Quels sont les nutriments restent dans la gamme?

• Antioxydants. Ils se battent avec succès les radicaux libres et est une excellente prévention du cancer.
• oméga-3 et les acides oméga-6 gras, qui empêchent l'apparition de plaques sur les vaisseaux sanguins et le taux de cholestérol sanguin.
• Fibre assainit efficacement l'intestin des toxines améliore le métabolisme et favorise la perte de poids.
• Lécithine, qui se dresse sur la garde de la santé du corps est un participant régulier des processus métaboliques dans la membrane cellulaire.

En outre, la composition comprend des substances capables de soja affichage des radionucléides et des ions de métaux lourds de l'organisme. L'absence de protéines de gluten met également en évidence les avantages d'isolat de protéines. Après tout, cette protéine est une cause d'allergies chez de nombreuses personnes.

Comment utiliser

isolat de soja est recommandé de boire le matin pour compenser la perte d'alimentation d'acides aminés pour la nuit. Il est également possible de remplacer l'un de ces en-cas cocktail de protéines. Avant la formation vous aidera à isoler les muscles à travailler plus efficacement pendant les charges de puissance après – pour restaurer les muscles, la fermeture « de la fenêtre de protéine-hydrate de carbone ».

additif alimentaire de soja – isolat universel. Ce qu'il est, nous avons trouvé, et maintenant regarder « ce qu'il mange. » Des isolats peut non seulement faire des cocktails, mais aussi ajouter à la nourriture. Tous les desserts, qui sont autorisés dans l'alimentation sportive, avec l'aide de ce supplément alimentaire ne sera pas seulement savoureux, mais extrêmement utile.