Comment faire cuire le bacon dans le four de sorte qu'il est avéré parfumé

Sein – est la catégorie la plus élevée de la viande, le meilleur, ainsi que les carcasses d'animaux jambon coupé. Dans cette pièce combine la couche de tissu musculaire et la graisse, et cette composition donne le plat un spécial poitrail, rien goût comparable. Viande appropriée pour le salage, le tabagisme, faire griller une seule pièce, et dans les soupes et les rôtis. lard Faire cuire au four – des choses amusantes. Vous devez sélectionner uniquement le temps froid pour se réchauffer le four n'a pas gâché l'atmosphère de l'appartement. Il y a plusieurs façons ce genre de cuisson de la viande. Nous examinons ici quelques-uns d'entre eux.

Bien sûr, est de porc poitrail, le bœuf, le veau et l'agneau. Sur lequel l'animal égorgé, dépend du nombre de veines sébacées, produit doux et juteux. Et selon ces indicateurs et méthodes de cuisson varient également. Porc plus gras et l'agneau – régime. Regardons comment le rôti de boeuf. Cette pièce, lacées à l'ail, peut non seulement être un excellent dîner froid, mais aller pour les sandwichs. Plat peut être servi chaud et avec une garniture de pommes de terre frites ou de légumes cuits à la vapeur.

Avant de faire cuire le boeuf dans le four, il faut d' abord faire mariner. Le resserrement de la sauce de soja dans la presse quelques gousses d'ail, ajouter une cuillerée d'huile végétale et quelques gouttes de jus de citron. morceau de livre de frotter la viande avec du poivre et placer dans la marinade pendant environ deux heures (et encore mieux la nuit). Après cela, la pointe du couteau pour faire des coupes peu profondes à la surface et les fourrer dans la moitié gousses d'ail et les carottes. Pour le bœuf ne devienne pas sec, cuire au four dans du papier, emmailloter en deux couches, pour ne pas la sève coulait. Tout d'abord, la pièce est placée sur une cuisson dans un four préchauffé à 250 °, mais quand le plat commence skvorchat chaleur Bates à 200 °. Étant donné que la viande est cuite pendant environ deux heures. 10-15 minutes pour compléter la préparation dont vous avez besoin de déployer un morceau de papier d'aluminium et verser le jus précipité. Et la croûte tournera et jutosité continuer.

Eh bien que diriez-vous des moutons? lard Faire cuire au four peut être d'une manière identique à celle du bœuf – dans du papier. D'autant plus que pour éliminer l'odeur particulière (si quelqu'un ne l'aime pas) peut être mis en place avec la viande à l'intérieur la feuille d'aluminium différentes herbes comme la menthe fraîche et basilic, feuille de laurier. Pour des plats plus juteux dans les coupes et mettre plus de morceaux de lard.

longe de porc est une longue viande avec la formation de croûte. Pour l'adoucir, il faut un peu pour le décourager de la peau. marinade de porc ne fait pas mal. Surtout nécessaire par le papier de verre grossier. Ne pas sections, e une bonne frotter avec un mélange de sel et de poivre, épices préférées. Par la suite nashpiguyte moitiés de viande de gousses d'ail. Vous pouvez faire cuire le bacon dans du papier dans le four, mais vous ne pouvez former dans la profondeur, pour recueillir ensuite le lard renversé. Ne pas oublier dans le cas des feuilles d'aluminium pour déployer un morceau de viande et de lui donner propechsya jusqu'à coloration dorée.

Comment faire cuire le bacon au four sur une plaque à pâtisserie ou sous la forme? Placez un morceau de tissu jusqu'à nécessairement. Environ 40 minutes de la viande doit être cuite à haute température, puis un autre et demi ou deux heures – à modérée. Pour vérifier les volonté des plats avec un couteau bien aiguisé avec une lame mince, si une partie est facile, mais libéré le jus incolore, le bacon est prêt à placer l'injection résultante. Soit dit en passant, le bœuf à la différence, le porc un délicieux frais.