Que pouvez-vous faire des prunes? Que faire cuire des prunes congelés?

Eh bien, qui n'aime pas les prunes parfumées douces! Leur est beaucoup de variétés, qui diffèrent par la taille, la couleur et le goût, mais ils sont divisés en deux types principaux: doux et aigre et doux. Le premier bien adapté comme garniture pour la viande et les bases pour les sauces, tandis que la seconde est préparée confitures, compotes, tartes, gelées, gelée et ainsi de suite. Aujourd'hui, nous allons parler de ce qui peut être fait à partir de prunes.

confiture de prunes

Un tel produit est obtenu épaisse et a une belle couleur. Il est servi avec du thé, la viande.

Ingrédients: un demi – kilo de prunes douces, trois cent cinquante grammes de pommes acides, deux oranges, deux citrons, huit grammes de sucre.

préparation

Il est intéressant que vous pouvez faire cuire beaucoup de prune délicieux et des plats intéressants. confiture de prune est l'un d'entre eux.

Les pommes sont lavés et nettoyés, supprimés une boîte de graines et de frotter sur une râpe grossière. Pour la pâte a été ajouté cinq cents grammes d'eau, porté à ébullition et on fait bouillir pendant quinze minutes. lavage de prune et enlever les os, mis au poids de la pomme avec le jus d'orange et continuer à cuire pendant quinze minutes. Pendant ce temps, les prunes bouillonnent, et quelques-unes des évaporation du liquide. Ensuite, ajoutez le jus de citron et le sucre, porter à ébullition et laisser cuire jusqu'à ce que la confiture est suffisamment épaisse. Son passage dans des bocaux préparés et rouleau d'avance. En examinant quoi faire cuire la prune, il faut dire que ces fruits peuvent être prépeel. A cet effet, ils les projections d'eau bouillante et immédiatement refroidi à l'eau froide. Fruits cuites décortiquées plus rapidement, donc les repas sont préparés pour un court laps de temps.

garniture de prune

Ingrédients: cinquante grammes de beurre, cinq cents grammes de prunes aigre, six cuillères à soupe de sucre brun, cent vingt-cinq grammes de vin de porto, une pincée de noix de muscade râpée.

préparation

Beaucoup de gens demandent ce qu'il faut préparer des prunes aigre. Bien sûr, un plat d'accompagnement! Il est non seulement parfait pour la viande, mais aussi apprécier son goût exquis et son arôme.

Ainsi, faire fondre le beurre dans une poêle. lavage de prune, enlever tous les os, les couper en deux et les faire frire à feu moyen pendant trois minutes, les rabaissant coupes. Ils sont ensuite saupoudré de sucre et continuer à frire pendant cinq minutes, jusqu'à ce que le sucre est devenu caramélisé. Alors seulement, peut verser le vin de port et cuire pendant cinq minutes jusqu'à ce que, jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse. A la fin de la cuisson ajouter la noix de muscade et retirer du feu. Cette sauce peut être stockée dans un endroit frais pour trois jours.

Sorbet de prunes

Si vous ne savez pas quoi faire cuire la prune sur une chaude journée d'été, le sorbet du fruit – c'est ce que vous avez besoin! Il est un dessert facile, accordant la fraîcheur et la tendresse.

Ingrédients: deux cents grammes de prunes, trente-cinq grammes de miel, une cuillère de jus de citron.

préparation sorbets

Plum laver et enlever les graines, presser le jus de citron. Pulpe de fruits grossièrement hachés et mis dans un mélangeur, ajouter le miel et mélanger au fouet. Ensuite, ajoutez le jus de citron pour que la masse ne soit pas obscurci, et fouettez à nouveau. En outre la pulpe de fruits est placée dans un congélateur pendant une heure. Au fil du temps, il fouettez à nouveau pour briser les gros cristaux de glace. De ce dessert se révèle tendre, le mettre dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Servir dans des bols crème glacée glacée.

Il convient de noter que le cuisinier de prunes surgelés ce dessert est également possible. Et ceux qui sont allergiques au miel, il peut remplacer le sucre.

Sorbet nourris avant de changer la vaisselle , car il aide à nettoyer les papilles. Ainsi, le goût des cours précédents n'affectera pas la perception de la délicatesse suivante. Il est un plat rafraîchissant est bonne en été, car il est rafraîchissant et désaltérant.

Kissel de prunes jaunes

Ingrédients: cent soixante grammes de l'évier, cent vingt grammes de sucre, l' amidon et cinquante grammes, par gramme d'acide citrique, neuf cent cinquante grammes d'eau.

préparation

Beaucoup ne savent pas quoi faire cuire des prunes jaunes peut être gelée savoureuse, qui est si populaire auprès des enfants. Alors, préparez les fruits, la pulpe versez la moitié du sucre et laisser reposer pendant une demi-heure dans un endroit frais pour elle de laisser le jus. Pendant ce temps, l'amidon dilué dans un verre d'eau. Le résultat jus est versé séparément, comme la pâte est versée dans un bol et mettre le feu, faire bouillir pendant quinze minutes, puis frotter à travers un tamis. Pour la masse restante a été ajouté le sucre, l'acide citrique et porter à ébullition. Après cela, verser dans l'amidon et faire bouillir à nouveau. La sauce chaude est versé du jus et mélanger. gelée prêt est versé en portions sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre. Servez le plat chaud.

Inutile de dire que, préparé à partir de prunes jaunes peuvent être une grande variété de plats. Par exemple, il peut être desserts, sauces ou sauces.

Ketchup aux prunes

Je me demande ce qui peut être fait à partir du ketchup prune, la netteté et la densité qui peut être ajustée au goût.

ingrédients

Trois kilogrammes de tomates, un kilo de prunes, quatre pommes, quatre ampoules, une tasse de sucre, une cuillère à café de sel, une pincée de poivre noir moulu, deux feuilles de laurier, pois poivre noir dix, six clous de girofle, soixante grammes de vinaigre.

préparation

Fait intéressant, le cuisinier d'un ketchup de prune est pas trop difficile. Le plat obtenu goût intéressant, avec une torsion. Les tomates sont lavées, grossièrement coupé et placé dans une casserole. Les oignons sont également coupés grossièrement et ajouter aux tomates ainsi préparées dans les prunes à l'avance, dénoyautées et coupées en tranches de pommes. Épices mis dans un sac en gaze, et abaissées à la masse tie légume-fruit. Tout cela fait bouillir une heure, puis la gaze a été enlevée, la masse est frotté à travers un tamis, une purée addition de sucre, le vinaigre et le sel, porté à ébullition et faire bouillir pendant cinq minutes, puis versé dans rouleau pur banques pré-préparées. Inversé Empaquetage, laisser refroidir pendant 12 heures dans une telle situation.

plum-cake

Ingrédients: quatre cents grammes de farine, quinze grammes de sucre, quatre cent trente grammes de beurre, trois œufs, quatre cuillères à soupe d'eau glacée, deux cents grammes de sucre en poudre, prunes six, deux cents grammes d'amandes au sol.

préparation

Je me demande ce qui peut être fait à partir de prunes et les amandes sont très savoureux gâteau et savoureux. appellent Bakers cette combinaison « mariage dans les cieux est conclu. » Considérons en détail comment il se prépare.

Ainsi, la farine est mélangée avec du sucre et la moitié du beurre, râpé sur une râpe à gros trous. Ajouter un œuf battu avec de l'eau glacée, pâte pétrie (il devrait avoir doux). Il est roulé en boule, couvrez avec une serviette et mis sur une demi-heure au réfrigérateur.

Pendant ce temps, fouetter le reste du beurre avec des œufs, le sucre et les amandes. Prunes coupé en huit morceaux. Le four est chauffé, saupoudré de plaque de cuisson de la farine et de mettre sur lui la pâte, étalez une couche mince. Top – produit prune. Cuire au four pendant une demi-heure. gâteau prêt saupoudré de sucre en poudre et ostuzhivayut, coupé en portions et servir avec du thé.

Enfin …

Maintenant, il n'y a pas de doute sur ce qu'il faut faire cuire des prunes fraîches. Du fruit est préparé un grand nombre de plats, qui sont de bon goût et l'apparence. De plus, le drain est très utile, car il contient beaucoup de minéraux et de vitamines. Elle réduit la pression artérielle, le renforcement de la paroi vasculaire, le nettoyage de l'intestin. Son utilisation dans l'hypertension, la constipation, les maladies rénales. Dans l'évier de cuisine est utilisée pour les sauces de cuisine, produits de boulangerie, desserts, marinades et trempettes. Que faire cuire du fruit, chaque femme se décide. Mais quoi qu'il en soit, il est élégant et unique.