moules en calories. mythe dissipés

– étonnamment Mussels Mollusques au goût agréable qui vivent dans les mers et les océans dans des endroits où l'eau est pas trop froid. Ils sont assez grandes pour la taille de la coquille, et vivent les habitants des fonds marins sont jusqu'à 30 ans! Ils se nourrissent principalement d'algues et les restes d'animaux et de plantes. Toutes les substances mollusques et crustacés passent à travers un – ce qui est leur manière de manger. Aujourd'hui, ce produit est de plus en plus dilué, vous permettant de faire mieux et moins cher. La partie comestible des moules – c'est leur muscle et le manteau. Les tissus eux-mêmes contiennent pas très riches en matières grasses et de glucides, mais la teneur en protéines, ce produit est supérieure à la viande des animaux et des poissons domestiques.

moules alimentaires

En dépit de ce fait, la teneur en calories des moules est très faible – seulement 75-77 calories contenues dans 100 g de fruits de mer, de sorte que cet ingrédient peut en toute sécurité participer à de nombreux régimes de perte de poids. Les moules sont très léger, avec un goût délicat et agréable, en plus de leur utilisation améliore le cœur et rend le système immunitaire plus résistant aux maladies. Vous ne pouvez pas prétendre que la teneur élevée en protéines et en matières grasses – preuve directe que les moules caloriques sera élevé. Contenues dans la graisse de fruits de mer – un des acides poly-insaturés, qui ont des effets bénéfiques sur les yeux et le cerveau de l'homme. Des études ont montré que la consommation régulière de fruits de mer est en mesure de résister à la formation de tumeurs cancéreuses et de l'impact positif sur le fonctionnement du foie. Mais si les gens ont des problèmes dans la coagulation du sang, ils devraient manger pas souvent ces aliments.

Soupe midiy- excellent plat diététique pour ceux qui veulent enlever quelques centimètres de la taille, parce que les moules en calories réduites au minimum avec une valeur nutritive élevée. Pour ceux qui sont des aliments importants et leur teneur en calories, les nutritionnistes développent des paramètres de conception spécifiques, qui contient la valeur nutritive des ingrédients. Ceux qui sont habitués à compter les calories, table de valeur nutritive montrera la richesse dans les moules en micronutriments. Le phosphore, le potassium, le magnésium, le sodium, le calcium – ce qui est seulement une partie de leurs substances constitutives.

Le procédé de préparation pour la consommation

Lors de la cuisson des moules fraîches doivent prêter attention à plusieurs points:

• Évier doit être rincé sous l'eau courante du sable, la saleté et les algues;
• volets doivent être fermés;
• moules cuire besoin quelques minutes pour couler complètement ouvert;
• plat fini est souhaitable de manger immédiatement les moules ne doivent pas être stockées pendant longtemps.

Dans une casserole de fruits de mer ont besoin de presser le jus de deux citrons, le sel et les épices.

propriétés dangereuses coquillages

Ces palourdes ne peuvent pas porter seulement popolzuyutsya, mais aussi nuire à l'organisme humain. Le fait que leur corps accumule les toxines et les agents pathogènes. Au cours de sa vie, ils accumulent le saxitoxine poison qui peut provoquer une paralysie. Par conséquent, dans de nombreux pays refusent de la production naturelle des moules et cultivées dans des conditions artificielles.

Ainsi, la consommation de moules est très utile, ils ont un effet bénéfique sur le corps, le saturant avec des nutriments. Dans le même moule calorique reste très faible.