Biscuits de fromage cottage – vous pouvez refuser?

Fromage cottage – un lait fermenté étonnant, qui existe depuis plusieurs milliers d'années, peut-être autant qu'un homme élève du bétail. Curd est unique en ce qu'elle contient de grandes quantités de calcium, des vitamines, des protéines et des acides aminés essentiels. Le lait frais et aigre aliments à haute teneur en protéines peut être consommé dans les cinq jours, puis est nécessaire traitement thermique.

Le caillé russe se réfère aux aliments traditionnels, particulièrement utile pour les enfants. Pour la table, il est généralement servi sous la forme d'une pâte souple et cheesecakes avec la crème sure et faire des boulettes, cheesecakes, cocottes avec du fromage. Beaucoup de gens aiment ajouter le fromage à pâte, dans la farce, ainsi que directement dans la pâte. Il y a beaucoup de recettes à base: il est et des pâtisseries, des gâteaux et des biscuits – chacun choisit ce qu'il veut.

Et pourtant, est de préférence fixé fromage cottage aux ingrédients de la pâte, pas de remplissage. Cela permet de mieux faire cuire à un tour, et a gardé ce traitement plus longtemps. produits de boulangerie à base de fromage cottage peut être doux, et qui est inhabituel pour la culture slave, épicé et salé.

biscuits au fromage américain

• 350 grammes de fromage cottage écrémé ;
• 5 cuillères à soupe de froid, couper le drain. huile;
• Pekar. poudre – une table. cuillère;
• 2 tasses de farine;
• ½ h. Verser gros sel.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, puis ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que ses pièces ne sont pas dimensionnées pois. Mélanger avec le fromage à la crème. Etaler sur la cuisson à soupe, si on le souhaite, être plus épaisse pâte puis dérouler et couper en biscuits à l'aide de moules. Cuire dans un four préchauffé à 230 degrés four 12 – 15 minutes. Servir chaud avec de la confiture.

Ceux qui ont déjà fait ces cookies, il est recommandé d'ajouter à la pâte un peu d'ail et / ou les herbes hachées, et manger du miel.

Biscuits de lait caillé « Triangles »

• 250 gr. fromage cottage à faible teneur en calories;
• prunes 200 grammes. huile;
• 250 grammes de farine;
• un oeuf;
• confiture, fruits de la confiture ou marmelade, un peu de sucre en poudre.

De la farine, le beurre, le fromage pétrir la pâte, puis placé pendant 30 minutes dans un réfrigérateur. Etaler en une couche épaisse et non découpées de forme carrée. Au milieu d'un carré de chaque mettre un peu de confiture, lubrifie le bord d'une protéine aller trop en diagonale zaschipyvaem dans la forme d'un triangle. Top cookies jaune de graisse. T Cuire au four à 230 degrés, jusqu'à ce que prêt produits chauds saupoudré de sucre en poudre.

cuisine tatare. Biscuits de lait caillé « Echpochmak »

• 250 grammes de fromage cottage à faible teneur en matières grasses;
• prunes 200 grammes. huile;
• sucre – un tiers du verre;
• la farine – un peu moins de deux tasses;
• heures et demie. l. la soude, le vinaigre zagashennoy naturel.

Beurre pour adoucir et frotter avec du fromage à la crème, ajouter les ingrédients secs et pétrir la pâte. Former un petit gâteau. Par ailleurs, dans un bol verser le sucre, chaque billet plonge l'une des parties dans le sucre, puis ajouter le sucre à l'intérieur et l'autre moitié à nouveau tremper et tourner. Le produit final devrait être en mesure de former un triangle. Cuire au four à environ 230 degrés t.

Biscuits de lait caillé « le plus favori »

• 750 farine;
• 500 grammes de lait caillé (ou paquet de 2);
• tasse de sucre;
• 3 oeufs;
• heures et demie. l. soude, zagashennoy vinaigre naturel;
• un peu de sel.

Pétrir la pâte avec tous les ingrédients, mais prendre un 500 gr. la farine, le reste nécessaire pour la literie à la dernière étape de malaxage. Etalez dans la formation netolstym et arbitrairement coupé en biscuits. Cuire au four à t environ 200-230 degrés.

La pâte pour les boulettes de lait caillé paresseux

• 600 grammes de fromage;
• 4 c. l. la farine;
• un oeuf;
• 4 cuillères à thé épuisées. huile;
• sel.

De tous les ingrédients pétrir la pâte, rouler dans la formation, coupé en tranches obliques. Faire cuire et servir de boulettes régulières

Astuce: ne pas avoir peur d'expérimenter avec la recette, certains ingrédients peuvent être mis dans un nombre plus ou moins, quelque chose de complètement supprimer ou ajouter un nouveau composant sur demande.