légumes Snacks: versions pour la table de fête

Quand prépare pour vos vacances, hôtesse en essayant au maximum des repas et des collations Charte buffet de viande. Ceci est un peu la mauvaise approche. Bien sûr, les assez mangeurs de viande, de nombreux invités seront heureux d'une telle abondance de plats préparés à partir d'ingrédients révéré par eux. Cependant, presque toujours parmi les invités il y a ceux qui ne consomment pas de viande. Ou ceux qui, au moins essayer de manger aussi peu que possible. En conséquence, ils sont peu susceptibles d'apprécier votre repas. En outre, la viande et les produits de celui-ci – aujourd'hui assez cher, de sorte que la célébration d'une telle approche nécessairement aboutir à une somme considérable. Que faire? Comment plaire à tous les clients et ne reste pas dans le perdant lui-même? Venez à la rescousse des collations de légumes d'origine. Sur la table de fête, fourni une approche créative au processus de cuisson des plats tout simplement ne pas avoir honte de mettre. De plus, beaucoup de collations de légumes, des recettes sont parfois étonnent tout simplement par leur originalité, il est en mesure d'éclipser leur viande « frères ». Et devenir une véritable décoration de la table de fête.

Pour apprendre à cuisiner ces plats, nous allons parler plus loin. Nous vous offrons beaucoup de recettes intéressantes, et vous pouvez choisir eux-mêmes le meilleur. amuse-gueules de légumes cuits, selon lui, va certainement surprendre et ravir vos invités et les parents.

Une petite digression

Avant de procéder à la description de chaque recette, je voudrais dire quelques mots comme un adieu. Comme vous pouvez l'imaginer, des en-cas – les légumes ou la viande, n'a pas d'importance, ne ont pas besoin pour satisfaire les clients. Ils sont conçus pour amortir légèrement l'appétit et décorer la table. Et aussi, ce qui doit occuper au maximum admettre un espace vide. Bien sûr, cela peut faire des cornichons et des sandwiches, mais vous serez d'accord, est beaucoup plus agréable quand la table est très agréable. Et debout sur elle les plats enchantent les visiteurs. Et non seulement en apparence, mais aussi le goût. Sur cette base, et devraient être préparés. Après tout, tout ce que vous dites, un légume – c'est un légume. Voilà pourquoi nous devons essayer de maximiser rentable de son dossier.

Sur ce point, peut-être, il est temps de fermer la partie théorique. Passez à la pratique. Nous vous présentons les meilleures collations de légumes de vacances.

Et pas cher, mais la beauté …

Couper les tranches d'aubergine, un peu de sel, puis faire revenir bien des deux côtés. Important: Étalez la casserole n'est pas sur la plaque et sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse. Mélanger deux cuillères à soupe de mayonnaise et un couple de gousses d'ail haché finement. Vous pouvez également ajouter un peu d'aneth, si vous aimez cette épice. sauce Promazhte frit. Tomate, dont la résolution est égale à la sinenkie de diamètre, coupé en tranches, placez-les sur chaque morceau d'aubergine, haut saupoudrez généreusement fromage à pâte dure. Soit dit en passant, si vous ne disposez pas de temps à perdre avec des aubergines, vous pouvez le faire sans eux. Toutes les manipulations précédentes doivent être répétées avec des tranches de tomate.

Faire la queue d'un paon!

Préparer deux aubergines manière décrite ci-dessus. Couper les tranches de tomate et deux concombre. Frotter cent grammes de fromage, le mélanger avec de la mayonnaise et l'ail haché finement. diffusion Aubergine sur un plat, et nous devons essayer de leur donner la forme de la queue d'un paon. En plus de chaque tranche empile tomate sinenkie, manteau avec un mélange de fromage et la mayonnaise, puis mettre le concombre, qui décorent les olives et demi. Important: cette collation devrait être avant de servir au moins une heure pour reposer au réfrigérateur.

Tulipes, mais pas de fleurs …

Absolument une situation gagnant-gagnant. Ces tulipes sont en mesure d'éclipser tous les casse-croûte debout sur la table – que ce soit de légumes, de la viande. Simplement élégant dans un plat d'apparence, qui a aussi une plus digne et de bon goût.

Prendre neuf tomates forme allongée. Idéal sorte de « doigts dames ». Coupez-les soigneusement, un peu avant d'arriver à la fin, quelques centimètres, en travers. La pâte à enlever, à la base Coupez un petit trou, tout simplement, se débarrasser de la tige. Prendre 200 grammes de fromage, le frotter sur une râpe, mélanger avec l'ail haché et quelques cuillerées de mayonnaise épaisse. Remplissez la tête des « couleurs » de plumes d'oignon denses font tiges (il suffit de les insérer dans les trous oblongs), magnifiquement, sous la forme d'un bouquet, gisaient sur une plaque blanche.

Arc -en amuse – gueule de fromage et de poivre

Quatre cents grammes de fromage, un bouquet de verdure et une petite tête d'ail dans une côtelette du mélangeur. Ajouter le mélange de mayonnaise. Il devra ajouter un peu, de sorte que la sortie aura une masse assez épaisse. Prenez quelques grains de poivre bulgares de différentes couleurs. Peut-être deux, mais si vous trouvez quelque chose de mieux, et trois nuances. Coupez des queues de grains de poivre, enlever les graines et les cloisons, les couper en rondelles assez épaisses. Ensuite, chaque commençant par le mélange obtenu. peut être décoré avec des tranches d'œufs durs sur le dessus si on le souhaite.

bateaux

Pour préparer ce plat besoin d'un petit, les jeunes courgettes. Les couper en deux, puis coupez loin le fond un peu pour obtenir votre confiance debout « bateau » sur la plaque. Nous avons pris la cuillère toute la pulpe. Couper petits morceaux d'oignon, poivron rouge un couple de grains de poivre, frire, ajouter la pulpe de courgette temps. Assaisonner de sel, poivre. Farcies. Saupoudrer de fromage râpé et l'envoyer pendant dix minutes au micro-ondes.

Soit dit en passant, au lieu des courgettes et les aubergines peuvent être prises. En ce qui concerne le remplissage, la composition des ingrédients peut varier. De plus, cette collation devrait être servi avec une sauce mayonnaise à l'ail, qui, comme il ressort des recettes ci-dessus est combiné avec des légumes.

rouleaux

Courgettes matériel récompensant généralement entre les mains d'une hôtesse habile. Parmi eux peut faire cuire beaucoup de différentes collations. Essayons maintenant de faire des rouleaux originaux. Sur une centaine de grammes de fromage fondu, quelques gousses d'ail et la mayonnaise ne nous déjà habitués beaucoup. Moelle et concombres taille appropriée découpée en longueur en plaques minces. Puis les faire frire les étendirent sur un tissu, attendre jusqu'à ce que l'huile absorbée. Etaler sur une plaque, en haut d'avoir une couche de concombre. Sur un bord du caillé de fromage à tartiner, en y ajoutant une tranche de côté de la tomate, tourner en rouleau.

D'ailleurs, en dépit du fait que nous avons utilisé dans la préparation des effets thermiques et des bateaux, et roule tout – des collations de légumes froids. Sur la table, ils servaient seulement après refroidissement.

Quelques mots sur le pita

En préparation à la fête de vacances, ne pas oublier le tant aimé par nos rouleaux d'hôtesses cuites sur un pain pita. Stuff peut être une variété de garnitures, y compris légumes. Les options peuvent être beaucoup, sans doute, chaque famille a sa propre retseptik spéciale. Nous, par exemple, vous offrir votre – vous dire sur la façon de faire cuire un rouleau très simple, mais très agréable avec la carotte coréenne.

Prenez une feuille rectangulaire de lavash et promazhte sa mayonnaise. Mettez au-dessus d'une autre couche. verser libéralement tout fromage à pâte dure râpé. Couvrir d'une couche de carottes coréennes. Ensuite, saupoudrez avec des légumes finement hachés. Fermez tous une autre feuille. Répétez à nouveau toutes les procédures décrites ci-dessus. Rouler serré (longueur et non la largeur!) Dans le rouleau et envoyer au réfrigérateur. Après la saucisse plusieurs heures peut être coupé en morceaux, bien répartis sur le plat et servir.

Lors de la préparation des légumes, des collations ne doivent pas perdre de vue d'une telle variation de celle-ci, comme les salades. Bien sûr, mélange banal des concombres et des tomates ne sera pas en mesure de surprendre tout le monde, mais il y a beaucoup d' autres, des recettes beaucoup plus attrayantes.

Salade de chou chinois

Facile à préparer et à la composition d'une telle salade néanmoins apprécier sa brillante apparence et de bonne humeur. Prenez kochanchiki chou chinois et le couper, et aussi mince que possible. Incorporer le bol, ajoutez un peu de sel et un peu étrangleur. Ensuite, ajoutez le maïs en conserve et l'oignon haché. Le jus d'une boîte de maïs, il est nécessaire de fusionner! Remplissez tous la mayonnaise sucrée épaisse et garnir de tranches d'œufs durs hachés.

salade de haricots lumineux

Les haricots rouges (300 grammes), faire tremper pendant la nuit, puis rincer et faire bouillir pendant une demi-heure. Peut avoir plus, cela dépend de la variété. La chose principale – ne manquez pas le moment où il commence à se désagréger. En principe, vous pouvez prendre et pot en conserve. Puis, après refroidissement, prêt à déplacer les haricots dans un saladier, y ajouter haché: ampoules (rouge obligatoire!), Trois tiges seldreya, vos verts préférés faisceau et cinq morceaux de radis. Comme le remplissage de la mayonnaise au citron adapter parfaitement.

conclusion

casse-croûte de légumes – plats qui peuvent être préparés sans preuve de diligence suivre la recette. C'est, en utilisant votre propre imagination et basée sur l'expérience culinaire existante. L'avantage du sol est fertile, et les ingrédients eux-mêmes sont parfaitement combinés entre eux.

collations légumes, des recettes avec des images qui sont présentées dans cet article, – une goutte dans la mer des options disponibles. Commencez tout avec eux, puis passer progressivement à créer leurs propres plats uniques.