Vaut le plus près: cette entreprise se nourrit de roues en Inde depuis 125 ans

Chaque matin, six jours par semaine Kiran Gawande fait une balade à vélo dans l'un des quartiers du sud de la ville indienne de Mumbai. Il fonctionne par le fournisseur de produits alimentaires dans le réseau commercial « Dabbavala ». Pour les 125 dernières années, cette entreprise prospère sur les roues nourrir tout le pays.

Comment tout a commencé

Pas une mauvaise idée d'affaires est venu en 1880, résident de Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. Il a décidé d'organiser le service de livraison de repas à domicile pour les travailleurs britanniques qui n'ont pas pris l'habitude de la cuisine locale avec beaucoup d'épices. Et si le matin et le soir, les Européens ont pris la nourriture dans leur propre maison, puis dans l'après-midi ils restent souvent sur un régime de famine. Depuis, ce petit service de livraison de burettes a grandi dans une organisation en plein essor avec plusieurs milliers d'employés.

Un nouveau pic de popularité

Au cours des dernières années, la livraison de nourriture en Inde connaît un pic de popularité. Maintenant, la nourriture peut être commandé par Internet, et les gens ne perçoivent plus ce service comme un luxe réservé aux personnes riches. Un nombre croissant de sites qui sont engagés dans la fourniture de nourriture juste cuit. Cependant, les débutants peuvent apprendre beaucoup à partir du réseau « Dabbavala » ayant une grande expérience de travail avec les clients.

Ils sont engagés dans la fourniture d'aliments préparés à la maison

Paradoxalement, il est encore « Dabbavala » prend le personnel des employés non qualifiés qui portent sur les clients alimentaires au bureau. Ce réseau commercial, contrairement à beaucoup d'autres semblables, ne sont pas engagés dans la livraison de la nourriture dans les restaurants. Les cadres comprennent la structure de leurs subordonnés doivent être le développement et la formation, afin d'organiser régulièrement des cours avec la participation des personnes qui ont obtenu un grand succès dans ce domaine. Le plus célèbre invité à peut être considéré comme un milliardaire anglais Richard Branson.

L'un des systèmes logistiques les plus efficaces dans le monde

Selon de nombreux experts, le réseau « Dabbavala » peut porter le nom fier de l'une des structures logistiques les plus efficaces dans le monde. Rien n'est plus haute technologie qu'il a pensé un système à deux niveaux de gestion. Lorsque 5000 dostavschikov se défoulent dans les rues de la ville de plusieurs millions, pourrait être beaucoup de complications. Cependant, la nourriture est toujours livré précisément à la durée déterminée.

la disponibilité des services

les professionnels des RH doivent être assurés dans chacun des employés, ce qui est la raison pour laquelle ils préfèrent les connaître personnellement. En raison de la concurrence accrue au cours des dernières années, le réseau est intéressé par de nouveaux clients. Voici ce que le coordinateur du réseau à Mumbai Sabod Sangheli: « Les gens pensent qu'il est un luxe, si elles commander de la nourriture pour le déjeuner au bureau. Mais nous faisons notre service accessible à tous, de la garde ordinaire au directeur de la société ". Voilà pourquoi « Dabbavala » est toujours en plein essor et même surpasse ses concurrents « numériques ». Ils sont confiants dans la justesse de la voie, a confirmé 125 ans de fonctionnement continu. Certains d'entre eux peuvent être arrogant de dire que dans cette affaire, ils ne peuvent pas être concurrents. En fait, il est difficile d'argumenter.

Le niveau élevé de productivité

L'organisation demande vraiment pour leurs services abordables et accessibles à prix de clients. En 2010, la Harvard Business School a mené une étude selon laquelle « Dabbavale » méthode d'évaluation « Six Sigma » a été exposé. Vous serez surpris, mais un million opérations réseau personnel de moins de 3,5 erreurs. Et il est un fait que chaque jour environ 200 mille clients reçoivent leurs commandes! Le haut niveau de productivité joue un respect des délais cruciale. boîtes paniers doivent être livrés par 13h00, et il peut prendre jusqu'à trois heures de temps pur.

Lorsque les passants dans les rues voir dostavshika vélo, ils donnent souvent la place. Horaire de livraison fournit un tampon temporaire. Si chaque employé se concentrera sur ce qu'il faut offrir le déjeuner à 12h00, il aura le temps de corriger les erreurs dans le cas, s'il est arrivé à se perdre. En outre, pour chaque 20 réseau dostavschikov a un devoir qui est toujours prêt à remplacer compagnon malade.