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Sarrasin avec des tomates et des oignons: recettes

Pour beaucoup de gens, le sarrasin est l'un de mes plats préférés. Son utilisation dans la vapeur, bouilli, bien fait. Et si vous faites cuire encore avec un ingrédient, il se révèle beaucoup plus savoureux de la bouillie.

Plat avec des tomates

Par exemple, les tomates de sarrasin cuits peuvent être un plat principal et plat d'accompagnement excellent. Pour sa préparation devra:

– 250 grammes de sarrasin;

– 500 ml d'eau;

– 2 tomates;

– 1 oignon;

– 2 carottes;

– 3 cuillères à soupe de pâte de tomate;

– au goût – poivre et sel;

– faire frire un peu d'huile végétale.

préparation

  1. Tout d'abord, vous devez préparer les légumes – et les laver propre.
  2. Sur les tomates doivent faire de petites incisions et la capacité de mettre en profondeur. Puis versez l'eau bouillante, et ainsi laisser quelques minutes. Ceci est fait afin de le rendre plus facile d'enlever la croûte.
  3. Après avoir nettoyé la peau des tomates, ils doivent être coupés en petits cubes. Il suffit de couper et d'oignons. Râper les carottes ont besoin finement râpé.
  4. Dans une poêle profonde panoramique vous devez verser un peu d'huile et placer sur le poêle. Quand il se réchauffe, il est nécessaire de mettre les oignons et, en remuant, faire frire jusqu'à coloration dorée.
  5. Puis il doit ajouter les carottes et le rôti à fond pendant cinq minutes. Seulement après que les légumes sont les tomates mis, et quelques minutes suffisent frits.
  6. Dans un récipient séparé pour être connecté eau profonde avec de la pâte de tomate, poivre et sel. Mélanger les ingrédients soigneusement.
  7. Déplacé et le sarrasin lavé à mettre dans une casserole pour les légumes. Ensuite, il est également nécessaire d'ajouter la composition de tomate. Tous mélangés et portés à ébullition. Ensuite, la casserole devrait couvrir, réduire le feu et croupissent pendant 25 minutes.
  8. Pratiquement prêt et le sarrasin, les tomates et les carottes, les oignons. Lorsque le liquide s'évapore, les ingrédients que vous devez mélanger et retirer de la poêle plaque chauffante. Ensuite, le plat doit laisser reposer au moins 10 minutes, et vous pouvez apporter à la table. C'est si simple et sans chichi préparer le sarrasin avec des tomates et des oignons.

Pour beaucoup, il est pas un secret utilité du produit est le sarrasin. Pour les personnes qui collent constamment à l'alimentation, il est indispensable. Ainsi, le sarrasin et avec le régime de tomate et l'oignon est utilisé très souvent. La cuisson doit être avec une quantité minimale de sel et de l'huile.

Antenne aiguë

Pour les amateurs de nourriture épicée de sarrasin plus approprié avec les tomates et l'ail. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin:

– 100 grammes de sarrasin;

– 2 tomates.

Les autres ingrédients (ajouter au goût):

– l'ail;

– huile végétale;

– le persil;

– coriandre fraîche;

– la sauce de soja.

Procédé de préparation

  1. Sarrasin aller, laver et envoyer sur une plaque chauffante pour cuire.
  2. Bien que ce processus a lieu, lavé les tomates en petits cubes, le persil et l'ail épluché écrasé, aussi. Tout se passe dans un récipient propre et sec et mélanger. Par la suite, habillé avec de l'huile végétale, et en même temps ajouter la sauce de soja et d'épices. En conséquence, devrait obtenir une salade.
  3. Lorsque le sarrasin est prêt, il convient d'ajouter à la salade et bien mélanger déplacé.
  4. repas cuits peuvent être consommés immédiatement, ou vous pouvez laisser pendant quelques minutes si vous voulez présenter. Ce sarrasin avec des tomates obtenir au goût très inhabituel. Essayez-le, vous apprécierez sûrement!

un plat savoureux

Très savoureux et un peu de sarrasin amer obtenu avec des tomates, cuit selon la recette. Pour la préparation requise:

– 100 grammes de sarrasin;

– 2 tomates;

– un gros oignon;

– une piquante de poivre;

– 1 bouquet de persil;

– 100 ml d'huile végétale;

– sel – au goût.

La recette de l'étape

  1. Sarrasin doit parcourir et on le rince à fond, puis verser l'eau froide dans le rapport 1: 2 (eau doit être supérieure à deux fois).
  2. A ce moment, jusqu'à ce que la bouillie cuite, doivent se laver et nettoyer les légumes. Ensuite, ils devraient être mis en poêle à frire préchauffée dans laquelle l'huile végétale. Après les légumes doivent faire frire.
  3. Lorsque le liquide de sarrasin évaporer, il faut ajouter à la casserole aux légumes. Devrait donc continuer à feu doux pendant 10 minutes, ne pas oublier de remuer.
  4. Ravier nécessaire à la fin de la cuisson.
  5. Eteignez le feu, saupoudrer de sarrasin de persil haché.

Sarrasin avec des tomates. Recette avec du houblon suneli

Si vous ajoutez un peu de piquant, il peut se sarrasin tout à fait inhabituel. La cuisine devra:

– 250 grammes de sarrasin;

– Quatre tomates;

– un oignon;

– assaisonnement houblon suneli;

– sel – au goût.

Le procédé de création de plats: étape par étape

  1. La technologie de préparation est simple, aussi. Sarrasin bien laver, verser de l'eau bouillante et faire bouillir jusqu'à ce que l'état semi-finis.
  2. Finement oignon haché frit jusqu'à coloration dorée. Après cela, il a ajouté aux tomates, coupez-les en petits cubes. Ces ingrédients sont frits pendant environ cinq minutes.
  3. Dans une poêle à frire mettre les légumes et le sarrasin pas assez cuite. Ils ont ajouté du houblon suneli et un peu de sel. Tout mélangé. Assurez-vous d'essayer sur le sel, sinon suffisant, même podsolit.
  4. Lorsque ce processus a fait, couvert casserole avec le bouchon, et est envoyé à la surface chaude. plat Ragoût à jusqu'à ce que le sarrasin est pas tout à fait prêt.

en Europe

sarrasin cuite que les Européens non seulement d'être surpris avec des tomates, mais aussi plaisir du goût. Pour ce besoin plat:

– 250 grammes de sarrasin;

– 100 g de fromage à pâte dure (à sa discrétion);

– un couple de tomates;

– 2-4 gousses d'ail;

– 1 cuillère à soupe de beurre (peut être utilisé comme un légume et de beurre);

– sel, épices, herbes – au goût.

La cuisson des repas sains avec le sarrasin

  1. Sarrasin lavage, mis dans un récipient, où il sera cuit, et ajouter un demi-litre d'eau. sel immédiatement et porter à ébullition. Faire feu moyen et laisser préparer le sarrasin.
  2. A ce moment, vous devez laver les tomates et les couper en petits morceaux. l'ail pelé, hacher aussi.
  3. Lorsque le sarrasin presque pas de liquide reste, ajouter l'ail, les épices et les tomates. Sans remuer, couvrir et laisser languir le feu au minimum.
  4. Lorsque le sarrasin est complètement cuit, y ajouter du fromage râpé et le beurre. Après cela, vous devez mélanger rapidement et la couverture. Retirer du feu et laisser infuser pendant environ 15 minutes.

Vous pouvez faire cuire le sarrasin avec du jus de tomate. Il est très simple:

  1. Le sarrasin lavé versez le jus de tomate. Dans ce cas, si elle est très épaisse, ajouter un peu d'eau. Le jus peut être remplacé par les tomates, les couper dans un mélangeur à purée.
  2. Lavées et épluchées poivrons coupés en petits morceaux et mis également aux ingrédients restants. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit prêt à la bouillie. Le sel doit être facultative.