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Quel est le taux de sel par jour pour une personne?

Le sel ne semble pas nécessaire d'utiliser le produit. Cependant, sans elle, la plupart des repas perdent leur goût familier. Entre autres choses, le corps humain peut réagir négativement à l'absence de minéraux. Découvrons ce que le taux de sel par jour pour une personne?


Pourquoi le corps humain a besoin de sel?

Le sel sert un catalyseur indispensable qui maintient la quantité suffisante de liquide dans le corps. La substance contribue au maintien de l'activité des cellules dans le tissu musculaire. La carence en élément peut souffrir du système nerveux humain. Violation de l'équilibre de sodium dans le corps causant des processus métaboliques indésirables.

Combien de sel une personne a besoin dans une journée?

La quantité quotidienne de la substance consommée, selon les recommandations des experts de l'Organisation mondiale de la santé, ne doit pas dépasser une cuillère à café. Compte tenu du refus de la cuisine maison et une large diffusion des établissements de restauration dans les pays les plus développés spécifié indice à partir d'aujourd'hui surévalué d'environ 1,5-2 fois.

En général, il y a la limite d'âge de sel par jour pour un homme:

  • nouveau-né – sel ne doit pas être contenue dans la nourriture;
  • Les enfants âgés entre un an et demi à 3 ans – pas plus de 2 grammes par jour;
  • Les enfants de moins de 10 ans – environ 3-4 grammes par jour;
  • adultes – pas plus de 5 g

Sur la base des recommandations des médecins, le taux de consommation de sel par jour pour une personne ne doit pas dépasser les chiffres ci-dessus. Pour éviter de nuire à l'organisme, les experts conseillent de ne pas oublier l'utilisation de produits frais dans leur forme brute. Il ne faut pas abuser des restaurants et des cafés visite. Il est dans ces endroits, la majeure partie de la nourriture contient non seulement une quantité excessive de sel, mais aussi d'autres composants potentiellement dangereux, en particulier, le sucre et la graisse.

Le taux maximal admissible de sel par jour pour un homme

Combien de sel peut consommer une personne pendant la journée sans causer des dégâts critiques à la santé? Selon les résultats des études spéciales, ce chiffre ne doit pas dépasser 25 Dans ce cas, l'excès de matière qui n'a pas été absorbé par les cellules du corps, et sera plus tard la sortie du corps ainsi que les déchets. Dans ce cas, un certain pourcentage du minéral concentré dans les muscles et les tissus nerveux.

Dans le cas de l'utilisation de sel dans les montants ci-dessus, la peau, les organes internes, les muscles enrichi chlorure de sodium en surpoids. Le corps se sentira une grave pénurie d'autres minéraux essentiels: potassium, magnésium, calcium, phosphore et fer. normes régulières supérieures est lié à causer des troubles qui se développent assez rapidement dans un certain nombre de maladies très graves.

Comment réduire la consommation de sel?

Pour réduire la consommation de quantités excessives de sel, il est nécessaire de recourir aux recommandations suivantes:

  1. Pour enrichir le régime alimentaire avec des fruits et légumes frais. Mangez ces produits est tout à fait possible sans sel. , Ils contiennent en plus une abondance de potassium, ce qui facilite la stabilisation de la pression artérielle.
  2. Renoncer collations salées: snacks, poisson séché, des frites, croustilles de pommes de terre, des biscuits.
  3. Ne pas faire cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que les ingrédients cuits de plats de légumes. Dans un tel état pour obtenir le goût attendu qu'il nécessite beaucoup moins de sel.
  4. Si possible, remplacer le sel aux épices sur la base d'herbes.
  5. Base de l'alimentation sur les plats que les recettes ne nécessitent pas l'utilisation du sel ou nécessitent son utilisation au niveau minimum.

Quels sont les dangers de l'excès de sel norme?

Si elle dépasse le taux de sel par jour pour un être humain, il est chargé avec le développement du syndrome, dans laquelle le fluide est retenu dans les tissus et en quantité insuffisante excrété par le corps. Ainsi, l'augmentation du volume de la circulation des fluides corporels, ce qui est particulièrement dangereux pour les personnes qui souffrent de maladies du système cardio-vasculaire.

Dans les cas où le sel est dépassé le taux par jour pour une personne accumule dans le corps de sodium. La forte concentration de substances dans le sang provoque nécessairement vasospasmes. À son tour, cela se traduit par l'augmentation de la pression artérielle. Le pire résultat au-delà de la quantité requise de sodium dans le sang agit comme un arrêt cardiaque.

Faites attention à la façon dont les personnes de sel une personne a besoin par jour est recommandée qui ont des problèmes d'obésité, souffrant de maladies de la peau, les maladies affectant les reins.

en conclusion

Est-ce que l'apport en sel bénéficie du corps? Sans aucun doute. Cependant, l'effet positif est observé que dans le cas des normes suivantes. Malgré les nombreux points de vue sur ce sujet, il est plus sûr de respecter le cadre établi par l'Organisation mondiale de la santé.