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Lazy chou farci – femme au foyer frugal nourriture préférée

Avec le début des journées de printemps sont de plus en plus veut être au soleil, l'air frais, et ne veulent pas se tenir à la poêle. Mais la maison pour nourrir quelque chose dont vous avez besoin, et nous commençons à rappeler les simples, des recettes simples qui permettent de « tuer deux oiseaux avec une pierre » – pour préparer savoureux et rapide. Pour ce plat, baguette magique, peut être attribué en toute sécurité Holubec paresseux. Il est appelé paresseux parce que le propriétaire n'a pas besoin de la peine et envelopper les feuilles de chou sous la forme de rouleaux de chou. Certains croient qu'ils sont venus avec une femme au foyer paresseux. Avec cela, nous ne pouvons pas accepter. Le plus souvent, ces peluche ont inventé une femme économique et intelligent pour plaire à son mari, car au printemps pour trouver un ensemble complètement en bon état des choux, qui sont nécessaires pour le chou classique, peut être très difficile.

De la variété des recettes de chou paresseux peuvent facilement sélectionner un ensemble de base de produits, ce qui est essentiel pour ce plat. Parlons plus en détail.

Chou. Pour le chou paresseux est chou d'hiver le plus approprié, les choux qui ont denses feuilles blanches. épaississement Dense – les veines sur les feuilles de chou ou les femmes au foyer expérimentés découper tout à fait, ou torsion dans un hachoir à viande. Mais la plupart du chou finement haché, puis versez l'eau bouillante et faire bouillir pendant quelques minutes. De cette façon, le chou réduit fois d'extinction, les germes devient rapidement douce.

viande hachée. La composition la plus appropriée pour la préparation de son chou paresseux est considéré comme un mélange de deux types de viande – bœuf et le porc. Si vous prenez seul plat de boeuf haché maigre si vous ne porc – graisse.

Les oignons et les carottes nettoyées et fraisés. Parfois, avant de les déposer dans émincé frit dans de l'huile végétale. Les fans sont également ajoutés ici poivre.

Pour préparer le chou farci sauce paresseux pour prendre les tomates dans leur jus. Mais option la plus économique des coûts – pâte de tomate ou de la sauce. La sauce était plus douce et intéressante au goût, ajouter la crème sure dedans.

Le riz est généralement bouillie jusqu'à tendreté dans une grande quantité d'eau. Ne pas oublier de l'eau salée. Beaucoup d'eau est nécessaire pour faire en sorte que le riz ne soit pas tourné vers mush.

Il est dans les rouleaux de chou paresseux ajoutent souvent un ou plusieurs oeufs. Ils ne donneront pas les roulades de chou se désagréger lorsque vous faites frire.

Épices chacun choisit à votre goût. Le plus souvent, ce poivre noir, feuille de laurier, l'ail, la cardamome, certains mettent dans le plat. Vous pouvez le faire plus facile et acheter un sac de condiments ready-made, qui est appelé: « Pour le chou farci. »

Au lieu de préparation de chou farci peut être divisé en deux types principaux: un chou farci paresseux, cuits dans un pot sur le poêle et le chou farci paresseux, cuit au four dans le four. Dans ce dernier cas, les rouleaux de chou paresseux couverts après la cuisson une croûte délicieuse.

Maintenant que tous les produits sont achetés, il est temps de faire cuire les rouleaux de chou paresseux.

Recette 1. Il convient à ceux qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine.

1. claires 2 morceaux d'oignon et la carotte, hacher et faire frire dans l'huile végétale.

2. 300 grammes de viande hachée et faire frire.

3. Chop tête finement la moitié du chou.

4. Lavez-vous bien 1 tasse de riz.

5. Prendre 1 litre d'eau chaude et y dissoudre deux bouillon de légumes de cube.

6. Mélanger tous les ingrédients de la farce et verser le bouillon préparé.

7. Extinguish mijoté, couvert pendant environ 30 minutes. Peu de temps avant la volonté d'ajouter le plat de la feuille de laurier.

Recette 2. recette Megabystry.

1. Prendre 2 oignons, 2 carottes, de la viande hachée et faites dans un hachoir à viande.

2. Ajouter 2 œufs, le persil et 3 gousses d'ail finement hachées.

3. Assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger à nouveau.

4. De la farce des boulettes de viande de forme des mains mouillées résultantes, les rouler dans la chapelure.

5. huile végétale Fry Holubets paresseux des deux côtés sous le couvercle jusqu'à tendreté.

Il est possible de faire autrement. Formés rouleaux de chou paresseux gisaient sur huilée, verser leur sauce (crème sure + tomate + farine cuillère) et apporter à la préparation au four. Puis rouler dans la chapelure en peluche en option.

Si le temps de cuisiner ne rend pas les étudiants paresseux rouleaux de chou. Recette: dans une casserole mettre des couches de chou, les légumes, le boeuf haché, le chou à nouveau. Lazy couches farcies Verser la sauce tomate, la crème sure et les verts et laisser mijoter environ 45 minutes à une température de 220 degrés.