plats de veau: soupes et chaud. recettes de cuisine

plats de veau sont très utiles pour le corps humain, parce que dans ce produit semi-fini a un ensemble unique de minéraux, de vitamines et de protéines. Et en veau contient une quantité minimale de matières grasses. Mais les soupes chaudes et ces viandes obtenues très savoureux et nutritif.

Veau aux légumes

Coupez trois cents grammes de produits semi-finis et faire frire avec des rondelles d'oignon un. Ajouter à la paille casserole petites courgettes, aubergines, poivrons. Cuire à feu moyen, à couvert pendant une quarantaine de minutes, à la fin ajouter un peu de sel et de poivre noir. A cette époque, dans une poêle faire revenir les cubes de tomates trois avec cinq gousses d'ail écrasées. Transférer les tomates à la viande, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant quinze minutes. Comme garniture à ce plat serait parfait pommes de terre bouillies.

soupe de veau est préférable de le faire avec des légumes. Dans une casserole, versez trois litres d'eau froide et mettre en un kilo de viande. Faire cuire pendant une heure et demie, éliminer en continu la mousse. A la fin, ajouter le sel et un peu de poivre. Cinq grandes pommes de terre coupées en petits cubes, la même façon de traiter avec deux petites et une courgette carotte moyenne. Ajouter les légumes au bouillon et laisser mijoter pendant quarante minutes, en remuant constamment. Après ce temps, laisser infuser la soupe. Servir avec de la crème sure et d'herbes fraîches hachées.

Veau aux céréales

Pour préparer les nécessaires deux cents grammes de bouillie de viande, coupé en gros morceaux et les faire frire avec l'oignon haché. Faire bouillir une tasse de riz ou de la bouillie de blé noir, en ajoutant à la fin un peu de beurre. Mélanger les ingrédients, mettre dans une forme spéciale d'un couvercle, verser un verre d'eau, et le plat «puis » dans le four préchauffé pendant vingt minutes. vous pouvez mettre les crépitements bacon frit si désiré. Le plat se révèle grumeleuse, savoureux et très parfumée.

plats de veau sont fait très rapidement. Donc, juste un instant, vous pouvez faire un côtelettes savoureux. Livre de pièce de viande coupée en morceaux, chacun placé dans un sac en plastique et commence à battre à travers elle. Suivant Battre deux œufs, ajouter le sel et un peu de poivre. Chaque rouleau steak dans la farine, puis descendre aux oeufs et à la fin – dans les miettes de pain. Faire revenir jusqu'à coloration dorée chacun. Ensuite, mettre dans un moule, étaler avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé finement. côtelettes de veau cuit recommandé pendant vingt minutes.

Laissez – nous plus en détail sur la façon de faire cuire le veau en un seul morceau. Vous avez besoin d'un kilo de viande. Il fait un grand nombre de petites incisions à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Dans chaque insert la moitié des gousses d'ail. mélange de veau Grate de miel, le poivre, la moutarde et le sel. Enveloppé très bien dans du papier et laisser une nuit à mariner. Le lendemain, cuire au four dans un an et demi à deux heures dans le four ou dans heure Aerogrill et demi. Mais il faut garder à l'esprit que, après un temps la feuille est recommandé de ne pas ouvrir immédiatement, parce que la viande est encore « atteindre » et imbibé du jus qui a accumulé dans la feuille. Si vous le souhaitez, avant de servir mettre la aerogrill de veau de moins de cinq minutes. Ensuite, il y aura un brun doré appétissant.

tours de veau uniques sur le gril. Mais avant de l'envoyer à cuire, il est nécessaire de le décaper. Le meilleur mélange est le suivant: deux grandes cuillères de sauce de soja, le jus d'un citron, deux peu de miel et la moutarde. Ce bœuf mariné cuit très rapidement, mais le plat se révèle délicieux et parfumé.

Bon appétit!