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Pain de poisson – une collation rapide et savoureux

Lorsque le seuil de l'été, il est temps de penser à la nourriture que vous pouvez prendre sur la nature et la plage. L'un de ces choix alimentaires peuvent devenir un roulade de poisson. Et mis dans le sac confortablement, et coupé, et manger sans fourchette et de la plaque. Nous vous proposons plusieurs options pour rouleaux de poisson, qui diffèrent dans les deux leurs ingrédients et le temps de cuisson. Et vous devez choisir la recette que vous aimez mieux.

Si vous avez du temps libre et que vous voulez quelque chose de spécial, puis préparer le prochain rouleau.

rouleaux de poisson avec des légumes
Ingrédients pour un rouleau (deux portions):
• 400 grammes perche (filets);
• un poivrons doux;
• cent grammes de courgettes;
• un jaune d'oeuf;
• safran (pincée);
• une demi-cuillère à soupe de chapelure;
• poivre;
• pincée de sel;
• film alimentaire.

Pour la sauce, vous aurez besoin:
• 150 ml de crème ayant une teneur en matières grasses de 33 pour cent;
• Sel (au goût);
• quatrième d'une cuillère à café de safran.

Poisson roulade, recette:
1. Couper en petits cubes de courgettes, poivrons et filets de perche. Ensuite, ajoutez le jaune d'oeuf, peu de sel, chapelure, poivre, safran et bien mélanger tous.
2. Sur la table décomposer le film plastique. À un bord du film poser poisson résultant rouleau de formation de masse et le rouleau de papier d'emballage avec film étirable.
3. Rouleau prévue dans un plat en céramique. Puis versez assez d'eau pour couvrir le rouleau et recouvrir d'un couvercle. Nous apportons l'eau à ébullition et laisser cuire pendant environ quinze à vingt minutes à feu doux.
4. En outre, le rouleau peut être cuit dans le four. La température doit être de 180 degrés et cuire les poissons ont besoin rouler environ une demi-heure.
5. Lorsque le rouleau est prêt, vous devez retirer le papier d'aluminium et couper le rouleau en morceaux.
6. Préparer la sauce. Pour ce faire, mélanger le safran et la crème, puis ajouter le sel et attendre que tout arrive à ébullition. Sauce prête à soumettre ostyvshemu pêche Rolls.

Si vous aimez autres que le poisson et même des œufs, alors vous apprécierez la recette suivante.

rouleau poisson avec des œufs brouillés
Pour un tel rouleau, vous aurez besoin:
• 150 g de merlu (filets);
• 50 grammes de pain;
• 50 grammes de lait;
• Dix grammes de beurre;
• une cuillère à thé de farine;
• un œuf.

préparation:
1. Tout d'abord vous devez sauter les filets de merlu dans un hachoir à viande.
2. petit pain trempé dans du lait et mélanger avec le poisson (de préférence une fois, puis faites défiler l'essoreuse).
3. Faire fondre l'huile de beurre et ajouter aux émincé résultants.
4. Battre l'oeuf avec le reste du lait, un peu de sel et verser dans la casserole – omelette frite.
5. Sur un morceau de gaze (imbibé d'eau) est étalée hachis de poisson. Haut besoin de s'effondrer Omelette. Il est suivi par rouler doucement envelopper et porter à la préparation pour un couple (bien sûr mieux au bain-marie, mais il est possible et dans la poêle).
6. Pour diffusion prêt le rouleau de gaze et transmis à une casserole chauffée (préalablement graissé). rouleau frit sur tous les côtés.
Si vous avez du temps libre, et si vous avez besoin de prendre quelque chose de savoureux de la manière, ou préparer le dîner du ménage, puis utilisez la recette suivante. Cette recette et préparée rapidement, et le goût de celui-ci ne souffrent pas.

rouleau de poisson dans un pain pita
Ingrédients pour le rouleau:
• Une banque de saumon en conserve;
• une feuille de Lavash Arméniens;
• Trois cents grammes de fromage Gouda (ou edam);
• un bouquet d'aneth;
• 150 g de mayonnaise (de préférence d'épaisseur).

Procédé de préparation de rouleaux:
1. À l'aide d'un besoin de purée fourchette en conserve.
2. frotter le fromage râpé (grand).
3. Hacher finement les verts.
4. Tous les ingrédients sont mélangés.
5. Sur la table une feuille de decompose lavash.
6. pita à tartiner et la masse résultante doucement roulé en un rouleau.
7. rouleau enveloppé dans une pellicule plastique et retirer dans un réfrigérateur pendant environ une heure.
8. Lorsque le rouleau durcisse un peu, vous pouvez l'obtenir, et les couper en morceaux à la carte.
9. Servir avec une salade ou des légumes.

Nous espérons que nos recettes cet été, assurez-vous de vous être utile.