Si surfait pilaf, quoi faire? Comment sauver les repas salés?

Probablement pas un homme qui ne la nourriture exagérée pendant la cuisson. Nous avons tous des défauts. Je suppose que le sel est parfois très difficile, car il a une origine différente et broyage. Nous devons être particulièrement prudent avec le sel gemme. Très petite pincée peut gâcher tout plat. Dans cet article, nous voulons parler des plats comme le risotto. Tout le monde sait qu'il est préparé à partir du riz, qui a la propriété d'attirer un sel. Que dois – je faire si exagéré pilaf? Que pouvons – nous faire pour sauver le repas?

Ficelles du métier

Je dois dire que chaque repas doit contenir la quantité optimale de sel. D'une part, la nourriture fraîche est insipide. Mais, d'autre part, consommer l'excès de sel est pas la peine, ça fait mal votre santé. Par conséquent, comme on dit, mieux que le salage insuffisant en faire trop.

Plov – un plat complexe. Mais ne vous précipitez pas à jeter. Il y a quelques trucs qui peuvent aider, si surfait pilaf. Que faire dans ce cas, nous allons discuter plus en détail.

Toutes les céréales et les pâtes salées peuvent facilement être sauvés, si vous les jeter dans une passoire, puis rincer à l'eau courante. Le liquide doit écouler, le croupion devrait passer dans une autre casserole et haut un peu d'eau et d'huile végétale, mettre sur le feu languir jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, et avec elle, et une partie du sel.

Que faire si surfait pilaf? Que faire? secrets femmes au foyer

Mais si le riz trop salé, alors il doit être rincé à plusieurs reprises dans l'eau. Avec la situation pilaf est beaucoup plus compliquée. En plus du riz, où il y a beaucoup d'autres produits qui partagent et ne délaver.

Comment, alors, d'agir correctement, si surfait pilaf? Que faire avec le plat?

Il y a des petits trucs qui peuvent aider les femmes au foyer dans cette situation.

La première façon de sauver le plus simple. Si nous avons tourné une telle nuisance, il est nécessaire de faire bouillir le riz séparément assez fade. Ajoutez ensuite au risotto et plat dogotovit. Cependant, les nuances peuvent apparaître ici. Eh bien, si vous aviez un peu de pilaf, alors vous déplacer pour diluer le nouveau riz. Et si surfait pilaf dans un chaudron, qui a été rempli à ras bord des produits? Ajouter plus de riz nulle part, et pourquoi avez-vous besoin d'un tel montant. disparaître rapidement que vous mangez. Pilaf ne peut se diviser en deux parties. L'un pour mettre un autre bol et ajouter le riz en eau douce. Ce mélange peut être utilisé pour préparer d'autres plats, comme les petits pains à soupe ou choux, poivrons farcis.

Mais dans le reste pilaf dans un chaudron ajouter simplement du riz sans sel et terminer la cuisson.

La deuxième façon

Alors, comment pouvez-vous faire si surfait pilaf? Que faire avec le plat? Il peut sauver une autre façon simple. Si votre pratique familiale sert des salades, puis à la pilaf salée peut faire cuire parfaitement à chaque salade fraîche avec des tomates. Ensemble, ces deux plats sont bien combinés, et la salade est en mesure d'éteindre la salinité excessive. Cependant, rappelez-vous qu'il doit être présent tomates. Ce qu'ils sont le sel bien nettoyés.

procédé selon trois

Et si exagéré pilaf et a découvert ce fait avant la fin de la cuisson? Enregistrez le plat peut être l'ajout d'une nouvelle portion de frites dans les légumes au beurre (oignons, carottes).

Cependant, cette option est bonne si vous vous réveilliez dans le temps, quand le riz est pas tout à fait prêt, car tout en agitant tous les ingrédients de votre risotto risque juste pour se tourner vers mush.

quatrième méthode

Ne désespérez pas si exagéré pilaf. Que faire? Conseils pour vous aider à faire face à ce problème. Rafraîchissez le plat aide sauces non salées. De plus, vous pouvez utiliser les épices et les herbes, ils pritushat goût salé. Vous pouvez également ajouter les raisins secs trempés pilaf: debout, ensemble, avec du riz, il absorbera la salinité excessive.

cinquième méthode

Que faire si surfait pilaf? Que faire (des conseils que nous avons donné plus tôt), si vous ne voulez pas réduire la quantité de sel en raison de l'ajout des produits? Dans ce cas, vous pouvez utiliser toutes les mêmes propriétés de riz pour absorber le sel. Pour ce faire, prenez une poignée de celui-ci (humide) et mettre dans une gaze. Ensuite, déposez le sac dans le pilaf, et aussi profondément que possible, et le laisser pendant vingt minutes. Pendant ce temps, il a absorbé tous les excès.

En outre, lors de la présentation pilaf peut saupoudrer d'herbes, il est plat très rafraîchissant.

Et si surfait pilaf à multivarka? En principe, les voies de salut plats sont les mêmes et la préparation dans le chaudron. De même, vous pouvez ajouter le riz frais, des légumes frits, les raisins secs et les herbes, ainsi que soumettre à la salade de pilaf de tomates fraîches.

Comment sauver la soupe salée?

Que faire si la soupe salée avéré être? Dans ce cas, peut aider tout le même chiffre. Vous avez besoin d'un sac avec lui pour mettre dans le bouillon. Maintenant, vendre du riz spécial, qui est cuit à droite dans l'emballage, vous pouvez envelopper le croupion et de la gaze. Être dans la soupe, le riz absorbe tous les excès de sel.

Aussi bonnes propriétés d'absorption a des pommes de terre. Vous pouvez mettre dans un pot de quelques pommes de terre crues et les faire bouillir pendant environ cinq minutes, puis retirez.

Si le bon moment à portée de main n'a pas été une pomme de terre ou de la farine, vous pouvez utiliser la farine. Elle a versé dans une gaze, puis plongé dans la soupe. Mais cette méthode a quelques petits défauts, le bouillon devient trouble. Allégez il peut être la viande hachée ou le blanc d'oeuf battu, puis les égoutter.

Si vous préparez un bouillon clair, et il était trop salée, vous pouvez ajouter des nouilles, il ôtera une partie du sel. Mais il convient de rappeler que vous ne pouvez pas digérer les nouilles, ou de bouillon turbide. Mais avant de l'appliquer à la table peut être simplement supprimée.

Il y a beaucoup aussi plus extravagants pour enlever l'excès de sel de la soupe. Surmontez le goût non désiré, vous pouvez mettre dans le bouillon un morceau de sucre (sucre raffiné). Diluez avec de l'eau n'est pas nécessaire, car il deviendra trop liquide, boueux et perdre la saveur, l'arôme et les propriétés bénéfiques.

Comme une façon de sauver le premier cours, il peut être dilué avec une autre portion de bouillon azyme.

plats principaux

Afin de ne pas exagérer le plat, il faut se rappeler que certains des ingrédients eux-mêmes avec sel, tels que le bacon, le fromage, le poisson. Un peu de nourriture salée après la trempe devient très salée. Chaque plat est un peu de sel, et seulement vers la fin de la cuisson si nécessaire un peu dosolit.

Pour éliminer l'excès de salinité de la vaisselle, en utilisant une combinaison d'épices. Vous pouvez également ajouter quelque chose de sucré, aigre ou épicée. L'acidité et de douceur équilibre la douceur.

On croit qu'il est préférable de sel a plat presque terminé, l'effet négatif du sel sur le corps est neutralisé. Dans la pratique, il est possible de le faire. Par exemple, les pommes de terre sel, quand il est prêt, mais il est encore dans l'eau. Il aura besoin d'un peu de temps pour atteindre le goût désiré. La soupe peut aussi être salé après la cuisson, lorsque vous éteignez et laissez infuser. De la même manière et nourris avec des sauces.

Le premier outil qui peut aider à éliminer l'excès de salure est vert, le cas échéant. Vous pouvez ajouter une grande quantité de persil et l'aneth. Verdure absorbe tous les inutiles. Et alors il peut simplement être retiré de la vaisselle.

Comment sauver la viande et le poisson salé?

Si vous exagérez la viande, il permettra d'économiser sauce à l'huile ou de la farine, qui prendra en charge tous les inutiles. Eh bien avec la viande grillée, vous pouvez ajouter la crème sure. Le changement de plat chaud dans un bol et versez sur le dessus de la crème froide, laissez reposer aussi longtemps qu'il a refroidi.

thème de sauvetage de poisson salé les mêmes méthodes que la viande. Il peut être un peu de ragoût avec une sauce parfaitement fade avec de la farine ou de crème sure avec beaucoup d'épices (oignons, le persil, l'aneth). Si trop de sel était dans le poisson avant panure, il avait juste besoin d'un bon lavage.

produit pendant la cuisson Salted peut être sauvé bouillante baie et porter à ébullition, puis pour maintenir le liquide dans trois ou quatre minutes.

au lieu d'un épilogue

Même l'hôtesse la plus expérimentée exagérez parfois la préparation des plats. Mais ne pas jeter la nourriture. Essayez l'un de ces conseils, vous pourriez être en mesure d'économiser la nourriture. Nous espérons que ces petits conseils vous aideront.