La fraise essuyée avec du sucre: une recette pour un traitement sain en trois versions

Au cours de l'été des fruits frais et des baies, vous pouvez préparer une variété de plats utiles et délicieux. Parmi eux, une fraise râpée au sucre. La recette est présentée dans cet article dans plusieurs variantes. La première est basée sur la préservation des baies sous forme fraiche. La seconde consiste à faire bouillir la confiture en plusieurs étapes. Le troisième décrit la préparation de la purée de fraises en cinq minutes. Toutes les méthodes sont bonnes parce que les baies ne sont pas soumis à un traitement thermique prolongé, ce qui signifie que les plats cuisinés contiennent un maximum de vitamines et de nutriments.

Fraise fraîche au sucre: une recette pour la confiture "cru"

Composition :

• 1 kg fraises fraîchement cueillies;
• 2 kg de sucre granulé.

Les baies doivent être fraîches et ne pas subir de dégâts. Pré-laver les fraises sous l'eau courante, la laisser égoutter correctement, sécher les baies sur une serviette en papier. Frottez-le avec un écrasement. Un mélangeur peut être utilisé à cette fin. Mélangez les purée de pommes de terre obtenues avec 1,5 kg de sucre. Faites passer la confiture sur les pots stérilisés "sur les épaules". Remplissez l'espace restant avec du sucre. Placez les récipients dans le réfrigérateur. La teneur en calories des fraises avec du sucre dans cette recette est plus élevée que dans d'autres, car le contenu du produit en vrac est augmenté pour améliorer la fiabilité du stockage. 100 g de ce dessert contient environ 230 Kcal.

Fraise aromatisée au sucre: une recette pour la purée de baies et citrons

Composition:

• 1 kg de fraises fraîches;
• Un citron ou une orange;
• 1,5 kg de sucre granulé.

Vous voulez un goût frais et inhabituel? Ensuite, vous devez ajouter du citron ou de l'orange à la confiture. Les éplucher de la peau et faire défiler le moulin à viande avec les baies. Ensuite, mettez la masse sur le feu et chauffez à une température d'environ soixante à soixante-dix degrés. L'étape suivante consiste à ajouter du sucre granulé. Il devrait être rempli de pièces et bien mélangé pour une meilleure dissolution. Une telle fraise râpée au citron n'est pas brassée – elle n'a fait que faire bouillir et rouillée. Par conséquent, fouetter les purées de pommes de terre et regarder le processus de chauffage. Retirez la mousse qui se forme à la surface et remuez fréquemment. Aux premiers signes de gargouillis, retirez la casserole de la plaque et versez la confiture sur les pots.

Fraise essuyée au sucre: recette de confiture "Pyatiminutka"

Composition :

• 1 kg de fraises;
• 1 kg de sucre granulé.

La troisième recette prévoit un petit brassage de baies. Fraises écrasées avec un mélangeur ou un moulin à viande, mélangées immédiatement avec du sucre et mettre le feu. La confiture doit être rapidement mise à ébullition, donc ne réduisez pas considérablement l'intensité de la flamme. En remuant, retirer le "bruit" de la surface. Après l'ébullition, notez l'heure, 5-7 minutes. Ensuite, confisez sur des pots propres, roulez-les et rallumez-les, enveloppez-les. Lorsque les banques refroidissent, elles peuvent être déplacées dans un placard ou un réfrigérateur.

Stocks sur les vitamines solaires en été! Avec le début du temps froid, vous serez heureux de vos proches avec des gâteries délicieuses et serviles pour thé chaud, crêpes écrues ou beignets. Bon appetit!