Ce qui est mieux pour la machine à pain de levure: un examen, les caractéristiques, les fabricants et les commentaires

La popularité croissante a toujours eu des gâteaux faits maison, en particulier le pain. Recettes savoureux pain développé beaucoup. Les femmes font cuire au four à la maison et à cet effet utiliser la machine à pain. Ils sont exécutent de façon très précise les tâches, surtout, d'utiliser la farine de haute qualité et de la levure. Très nombreux sont intéressés par la question: « Quel est préférable d'utiliser la levure pour la machine à pain? »

Pour qui convient

De l'avis , on peut voir que beaucoup de gens achètent une machine à pain. Il n'y a rien de plus délicieux fraîchement cuit au four avec buhanochki croustillant aromatique. Vous pouvez faire cuire le blé, le seigle, le maïs, produit de sarrasin. L'abondance de la farine et d' autres ingrédients permet de faire des miracles dans la machine à pain. Par conséquent, il attache beaucoup de recettes. Vous devez également savoir qui sont appropriés pour la machine à pain de levure aux produits de la farine ont transformé luxuriante, aéré, doux. En effet, dans ce miracle four vous pouvez cuisiner non seulement du pain , mais aussi des gâteaux, des muffins. L'utilisation de cet assistant vous permet d' enregistrer, ainsi que de recevoir un produit respectueux de l' environnement. Ce qui vaut mieux prendre la levure pour la machine à pain afin de maintenir votre santé, sera discuté plus tard dans l'article.

Pain Aspects positifs

modèles de pain aujourd'hui beaucoup. Dans certains d'entre eux le produit peut être cuit au four pendant une heure. Après avoir étudié le menu de son nouvel assistant, pour savoir ce qui est le mieux pour machine à pain de levure, vous pouvez en toute sécurité procéder à la cuisson. Cela vous permettra d'obtenir les aspects positifs suivants:

• la cuisson, qui est non bourré avec des additifs et des agents cancérigènes;
• produit toujours frais;
• procédé économique;
• de nombreuses recettes pour tous les goûts, énumérés dans la demande de brochure.

Types de levure pour machine à pain

Le cas de la boulangerie sans levure ne peut pas faire. Aujourd'hui, il y a des recettes de pâte sans levain, mais il faut beaucoup de temps. Par conséquent, les hôtes ont besoin de savoir ce qui est le mieux pour la machine à pain de levure. Pour une bonne cuisson , il est très important d'utiliser des ingrédients frais et de qualité. Nos grand – mères que des briquettes de levure (comprimés). Aujourd'hui , vous pouvez utiliser un sèche, instantanée (instant), la bière (actif), levure granulés.

Alors , quelles sont la meilleure levure pour machine à pain? Pour répondre à cette question, considérons quelques options. Commençons par les champignons boulanger ordinaires. Ils sont formés dans un environnement riche en oxygène, qui est présent betteraves à sucre, le mélange d'azote et de minéraux. Tout d' abord, il y a une plaque qui vozdushnopenny l' eau est filtrée dans une centrifugeuse. Le mélange résultant est essoré, compacté et devient la forme désirée, le plus souvent cubes. Pour la fabrication du pain prendre au fond , ce levure de boulanger. Ils sont stockés dans le réfrigérateur pendant six semaines à des températures inférieures à 10 degrés.

Moins fréquents sont la levure granulée. Tout d' abord, un champignon commun asséchée à 66%, puis faire un mini-granulés. Ces granulés à utiliser dans les produits de boulangerie autant et conventionnels, mais leur action est un peu plus faible. Le point culminant de ces levures est qu'ils peuvent être mis directement dans la farine, ils se dissolvent dans la pâte uniformément. Ils sont stockés de la même manière que la levure comprimée.

La dernière génération de champignons miracle sont instantons ou levure instantanée. Ils ressemblent à de petits vermishelinok. Ces champignons contiennent une charge puissante pour la croissance de l'essai. Il monte en deux fois plus vite qu'un lot conventionnel. Pour la réaction de la levure n'a pas besoin de contact avec l'eau, le sucre, ou de la graisse. Ils ont immédiatement ajouté à la pâte avec la farine.

La levure de bière a une couleur foncée et un goût amer, car il y a du houblon présent. Ce type de champignon n'aime pas la chaleur, quand il une fois qu'ils sont développés. Si la réponse à la question « Qu'est – ce mieux pour la levure machine à pain? », Puis ont tout de suite dire que les champignons de bière ne sont pas adaptés à ce processus. Ce pain dans le four ne convient pas Crumb complètement obtenir pores rugueux et grande. Certains boulangers ont mélangé avec succès avec la levure de bière emboutie.

Les signes de levure de qualité

Donc, vous devez sélectionner la levure pour la machine à pain. Quel est le meilleur? Les avis suggèrent que la majorité des femmes au foyer en utilisant sec et frais (comprimé). qualité levure a une odeur fraîche et agréable, légèrement aigre. Ils se distinguent également par goût propre et doux. Si la pâte commence à donner assaisonné avec de l' acide forte, cela signifie que la levure infectée par des bactéries d'acide acétique. Si la pâte semble odeur immonde, moisi, cela indique une décroissance de départ.

Sur la qualité de la levure comme en témoigne leur coloration. Il doit être uniforme, doux, jaune blanchâtre ou jaune terne. A propos de la levure nesvezhesti a également dit l'apparition de moisissures sur eux. Si la levure a une couleur foncée, cela signifie qu'ils comprennent la bière et les champignons. Essence fraîche a une consistance assez solide.

L'avantage de la levure sèche

Aptitude de levure sèche pour machine à pain? Que dois – je utiliser? Il convient de noter que c'est une option idéale pour assistant merveilleux de la maison. Ces champignons sont appelés à sec , car ils ont seulement 8% d'humidité et sont produits dans le processus de déshydratation. Ils sont disponibles sous la forme de petits granulés et totalement sans prétention. A température ambiante normale dans un paquet , ils peuvent maintenir leurs propriétés jusqu'à 2 ans. 15 g de levure sèche peut remplacer 50g extrudé classique.

Il convient de noter que la levure sèche ne doit pas être confondue avec instantons, qui sont ajoutés à la pâte avec la farine à la fois. Pour la manifestation des propriétés des substances sèches est nécessaire pour remplir l'eau chaude pendant 10 minutes. Dans le cas de la machine à pain – levure sèche sont mis, ainsi que d'autres ingrédients.

recette de pain blanc pour machine à pain « Panasonic »

Est-il difficile de faire cuire du pain dans la machine à pain? Il est très facile, parce que cette machine fera tout pour vous. Beaucoup de femmes au foyer sont la machine à pain société « Panasonic ». Ceci est une aide très fiable. La principale chose – de trouver la bonne recette pour poser les composants de test nécessaires et le mode d'installation. Il est également important de savoir que la levure est mieux utilisé pour Maker Panasonic pain. Comme avec d'autres poêles, il est préférable de prendre la levure sèche.

Nous vous proposons une recette éprouvée pour le pain blanc. Il est conseillé de mettre les produits dans l'ordre dans lequel ils sont répertoriés:

• une demi-cuillère à café de levure sèche;
• . 1 cuillère à café de sucre ;
• 2,5 tasses de farine;
• un verre d'eau;
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre;
• 1 oeuf;
• 1,5 h. De sel.

Si l'on parle de ce qui est le mieux pour la machine de pain de levure « Panasonic », il est préférable d'acheter la levure sèche dans des sachets. Il peut être "Saf-moment", Dr.Oetker. Une fois que vous avez mis dans un bol tous les ingrédients, le mode « de base » pour sélectionner le menu. Ensuite, vous devez spécifier la taille du pain, il est préférable d'installer le L (faible). Sélectionnez ensuite le degré reste croustillant.

Dr.Oetker de levure

entreprise Dr.Oetker produit produits de très haute qualité, y compris la levure sèche. Beaucoup lumineux familier, l' emballage coloré de la marque. Avis sur Dr.Oetker de levure tout simplement merveilleux. Ils font un excellent travail avec leurs tâches. Au verso de l'emballage peint de façon très précise l' information et de la structure de base du produit. Ils sont vendus en petits paquets – 7 de cette levure est juste assez pour cuire un pain dans la machine à pain.

Ce produit est sous forme de grains longs, minces de couleur légèrement brunâtre. La pâte dans la machine à pain sur ces champignons augmente très rapidement, et le produit obtenu est très aéré et délicieux. Un grand avantage de ces levures est qu'ils ne donnent pas une odeur dans la cuisson.

cuisson de levure "Saf-Moment"

Beaucoup de cuisson boulangers comptent sur la levure « Saf-Moment ». Ceci est peut-être l'une des meilleures marques du groupe sec. Ils vous permettent de cuire du pain et de pâte à pizza sans liquide de cuisson. En raison du fait que ces levures conservent une excellente activité. Cela est devenu possible après l'invention d'excellente d'emballage sous vide. Quelle est la supériorité du produit par rapport aux autres? Avantages de « Saf-Moment » comme suit:

• Pour leur production utilisé uniquement de haute qualité des matières premières européennes.
• L'utilisation de différents emballages sous vide, ce qui permet de maintenir les champignons leurs moyens de subsistance après déshydratation.
• Ce produit ne contient pas de substances nocives et que les champignons respectueux de l'environnement.
• La levure « Moment-Saf » peut être mélangé directement avec de la farine et de l'eau ne pas insister.
• Disponible sous forme conditionnée de 11 grammes, ce qui permet de cuire deux pains.

Levure pour la machine à pain: qui est mieux, les avis des consommateurs

Il est pas un secret que le résultat de la cuisson est causée par la qualité de la levure. La plupart des femmes au foyer préfèrent utiliser la machine de pain de levure « Saf-Moment ». Presque tout ce qu'ils ne concèdent pas, « Saf-Levyur ». Certains produits comme la société turque « PacMan ». Très populaires sont aussi la société « Eco », « SIKO-instantanée », « Lviv drіzhdzhі » et d' autres.

Les membres ont noté que la qualité de la cuisson avec la levure ci – dessus est toujours au plus haut niveau. Même les boulangers professionnels positifs au sujet de la grande vitesse de levure sèche. Avec leur aide, la pâte est préparée rapidement, la cuisson a un goût agréable et l' odeur. Pas de problème au stockage , ils ne fournissent pas, aussi longtemps qu'ils ne se mouillent pas. Ouvrez le sac ne peut pas être stockée, la levure va perdre leur activité. Lorsque vous travaillez avec ce produit, vous devez tenir clairement aux instructions, ce qui est indiqué sur l'emballage, de pâtisseries avaient sans arrière – goût désagréable.