Pourquoi le séchage des légumes?

La principale source d'éléments nutritifs, si nécessaire à notre corps, servir des légumes frais. Cela ne mangera dans leur forme naturelle peut être la saison de maturation. Dans les fruits secs contient à peu près la même quantité de nutriments comme frais.

produit de séchage présente de nombreux avantages, qui comprennent les éléments suivants:

– limiter la conservation des nutriments et des vitamines qu'il est impossible pour la mise en conserve;
– l'absence de divers arômes et conservateurs;
– d'importantes économies de temps et d'argent pour la récolte des fruits et légumes;
– presque sans restriction la durée de conservation des aliments secs.

Afin de sécher rapidement et efficacement des fruits, parfaitement adapté pour le séchage des légumes. Ce dispositif traite parfaitement la récolte autant que possible de garder toutes les vitamines, vous protéger du béribéri d'hiver.

Dans le dispositif électrique peut être considérable séché simultanément des produits, il prend peu de place dans la salle et beaucoup réduit le temps passé pour le séchage de façon naturelle.

Le séchage des légumes, des examens qui sont positifs, il a une structure très complexe. Et si vous avez envie d'acheter un tel dispositif, vous devez regarder principalement au nombre de plateaux, la puissance et la conception, parce que ces dispositifs ne sont que et sont différents.

séchoir électrique moderne ensemble du processus est effectué en mode automatique ou semi-automatique. L'utilisateur n'a plus qu'à préparer soigneusement les produits (pelé et coupé) et pour déterminer le mode, et effectuer une autre machine de travail.

Dans la plupart de ces priborovprimenyaetsya air chaud, ce qui réduit le temps passé pour les produits de séchage. Le principe de fonctionnement d'un modèle simple basé sur la circulation naturelle de l'air. Un exemple frappant est le dispositif « Coran surysushka » pour les fruits et légumes. Avis pour ce produit ne sont pas encore disponibles, le fabricant a récemment apparu sur le marché. La qualité du drainage dans différents appareils presque la même, seule différence peut être la quantité de temps passé sur le processus.

Capacité de cet appareil que le séchage des légumes, est différent, il dépend du nombre de palettes fournies par le fabricant. En règle générale, le nombre varie de 3 à 5 unités, mais il y a des options povmestitelnee – à 9 palettes. Les sécheuses électriques en métal ou en plastique. Métal rack pour le séchage des légumes plus lourds que ses homologues en plastique, afin d' acheter un tel dispositif peut être si elle n'est pas prévu de se déplacer souvent. Le choix d'un sèche-linge avec un boîtier en métal, il faut se rappeler qu'il peut être extrêmement chaud pendant le fonctionnement, ce qui peut conduire à un traitement inégal des fruits et légumes.

Les sécheuses électriques sont disponibles avec ou sans thermostat. La présence de cet élément vous permet de régler la température et d'ajuster sa valeur dans le processus de séchage. Correctement choisi pour faire sécher des légumes vous servira certainement pour les produits de stockage depuis de nombreuses années.